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妈妈菜:凉拌心里美

天山可可

回复(12) 天山可可 +关注

发表于 2012-05-14 10:43:19 收藏数:0 浏览数:951

本帖最后由 天山可可 于 2012-5-14 10:44 编辑

记忆中,我家爱吃萝卜,妈妈最常说的一句话就是,冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。
心里美萝卜富含维生素C,比梨和苹果高十几倍,故有“萝卜赛鸭梨”的说法。能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。适合中老年人,血压高和消化不好的食用


材料:红心萝卜 白糖 泡椒水(自己做的泡椒,放心干净)  盐   醋 熟芝麻

做法:1把红心萝卜洗净去皮,切成细丝,越细越好2 把萝卜丝放在大碗里,加白糖拌均匀,(可以保持萝卜的爽脆)静止一会
3 加醋盐拌均匀,再加泡椒水,拌均匀4 装盘撒上熟芝麻5 萝卜爽脆,有泡椒的辣味,拌有浓浓的泡椒味道,开胃可口适合减肥
这道菜一定要放糖,再放点醋,这样萝卜脆,颜色也好看,要是没有泡椒水,可以放辣椒油,不喜欢吃辣椒的可以不放。


菜谱链接:http://www.haodou.com/recipe/221377

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全部评论(12条)

天山可可

天山可可

金豆

1楼

萝卜爽脆,有泡椒的辣味,拌有浓浓的泡椒味道,开胃可口

回复 发表于 2012-05-14 10:43

2楼

看着美,心里更美呵呵。

回复 发表于 2012-05-14 11:48

zz20501

zz20501

银豆

3楼

心里美的颜色真是漂亮

回复 发表于 2012-05-14 11:50

千多喜

千多喜

铜豆

4楼

刀工真好!

回复 发表于 2012-05-14 11:57

5楼

看着很不错啊!!

回复 发表于 2012-05-14 12:36

6楼

不错 喜欢吃

回复 发表于 2012-05-14 12:46

豆丫头

豆丫头

豆子

7楼

这萝卜的颜色真是漂亮哇

回复 发表于 2012-05-14 13:49

宥熙彩

宥熙彩

豆子

8楼

我家有时也弄挺好吃的

回复 发表于 2012-05-14 14:26

吾悟

吾悟

铜豆

9楼

真漂亮呢

回复 发表于 2012-05-14 16:09

apple1231

apple1231

银豆

10楼

好看又爽口·~

回复 发表于 2012-05-14 18:25

Bluca

Bluca

铜豆

11楼

{:5_147:}好吃~漂亮

回复 发表于 2012-05-30 17:12

淑苑

淑苑

豆子

12楼

最爱吃罗卜皮

回复 发表于 2012-06-14 19:07

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