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麻辣藕片

天山可可

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发表于 2012-05-21 23:03:19 收藏数:0 浏览数:813

本帖最后由 天山可可 于 2012-5-21 23:03 编辑


俗话说“男人不可三日无姜,女人不可三日无藕”,可见藕对人,尤其是女人有多么重要了。你要是冬天怕冷,可以多吃藕,而且要吃又麻又辣的。据说藕含有丰富食物有机盐,要和辣椒,花椒这些辛辣的调味品一起吃,可以祛风散寒,还能促进血液循环,增加体温,容光焕发。

原料:莲藕、清水、葱姜、花椒、红椒、盐香油、白醋、鸡精

[做法]:1、藕削皮切薄片(越薄越好),放入滴有白醋凉水中浸泡几分钟
2、捞起浸泡沥干水分

3  葱姜切丝,辣椒切成圈

4 锅里加香油烧7成热,加花椒葱姜丝干红辣椒爆香,

5  大火加藕片白醋盐鸡精快速翻炒均匀,

6 撒上辣椒圈装盘,快炒不到2分钟

一定要大火快速翻炒,喜欢吃脆的,一定要用白醋泡泡,这样脆好吃。

菜谱链接:http://www.haodou.com/recipe/224444

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全部评论(10条)

1楼

看着不错,就是不能吃辣的啊

回复 发表于 2012-05-22 22:05

2楼

经常吃的一道凉菜,味道好

回复 发表于 2012-05-22 10:43

馋嘴樂

馋嘴樂

银豆

3楼

清爽有特色  做得好

回复 发表于 2012-05-22 09:53

zz20501

zz20501

银豆

4楼

以前不太喜欢花椒,不过现在还是喜欢稍有麻的菜

回复 发表于 2012-05-22 08:46

5楼

我喜欢你的盘子。

回复 发表于 2012-05-22 08:31

love双双

love双双

铜豆

6楼

凉拌藕片,我也很爱吃,夏天吃很适合

回复 发表于 2012-05-21 23:42

倩倩宝贝

倩倩宝贝

豆花

7楼

适合夏天吃的一道菜。

回复 发表于 2012-05-23 16:24

淑苑

淑苑

豆子

8楼

我觉得这样吃很爽

回复 发表于 2012-05-23 17:11

熙诺宝贝

熙诺宝贝

银豆

9楼

很脆很爽口

回复 发表于 2012-05-25 23:33

Bluca

Bluca

铜豆

10楼

{:5_89:}不错~

回复 发表于 2012-05-29 14:56

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