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腊八粥

天山可可

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发表于 2012-05-22 21:51:25 收藏数:0 浏览数:815

本帖最后由 天山可可 于 2012-5-22 21:56 编辑

腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥,也叫做七宝五味粥。腊八粥来自印度天竺,农历十二月初八是佛陀成道纪念日,俗称“腊八节”,在佛教称“法宝节”。腊八粥的习俗,已非佛门所有,作为一种民间风俗,农历十二月八日吃腊八粥,用以庆祝丰收,一直流传至今。最早的腊八粥是红小豆来煮,后经演变,加之地方特色,逐渐丰富多彩起来。煮腊八粥,看起来好像是在处理饮食的问题,其实在制作腊八粥的过程当中,也是在让我们体会如何做事做人。吃腊八粥的意义,有:温暖、圆满、和谐、吉祥、健康、合作、营养、淡泊、方便、感恩、欢喜(以粥代茶)、结缘等意义。

原料:大米 糯米 小米红枣、葡萄干、红豆、 花生米 莲子 花豆 枸杞冰糖(根据自家人口味配比即可)。

做法:1红枣、葡萄干、红豆、 花生 莲子 红枣,花豆枸杞子拣好洗净,2 红豆、 花生 莲子 花豆提前泡3-4小时。

3 锅内放入适量的水,红小豆、花生米、莲子 花豆洗干净倒入锅内煮,待煮成半熟时

4 再将大米、糯米、小米红枣洗干净倒入锅内一起煮,待锅开后,再用小火煮30分钟。


5 煮的快熟时加入冰糖枸杞葡萄干,在煮几分钟,记得水一定得多,还要不停的搅拌

6 甜爽可口,营养丰富的腊八粥就好了
记得水一定得多,还要不停的搅拌 ,材料可根据自家人口味配比即可。

菜谱链接:http://www.haodou.com/recipe/224700

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全部评论(17条)

吾悟

吾悟

铜豆

1楼

可好吃呢。换个名字更好!

回复 发表于 2012-05-22 22:37

天山可可

天山可可

金豆

2楼

甜爽可口,营养丰富。

回复 发表于 2012-05-22 21:55

3楼

营养丰富

回复 发表于 2012-05-22 22:00

zz20501

zz20501

银豆

4楼

香糯可口

回复 发表于 2012-05-23 08:38

5楼

营养丰富啊

回复 发表于 2012-05-23 13:16

6楼

营养丰富

回复 发表于 2012-05-23 14:33

倩倩宝贝

倩倩宝贝

豆花

7楼

非常有营养的粥。

回复 发表于 2012-05-23 16:10

爆米花1

爆米花1

豆芽

8楼

不错给力啊 {:5_147:}

回复 发表于 2012-05-23 16:10

飞扬星晴

飞扬星晴

豆花

9楼

好营养的粥呀

回复 发表于 2012-05-23 21:34

逸琳子

逸琳子

豆子

10楼

喜欢,甜甜的~

回复 发表于 2012-05-24 08:45

馋嘴樂

馋嘴樂

银豆

11楼

做的真好  学习学习

回复 发表于 2012-05-24 08:46

love双双

love双双

铜豆

12楼

丰富的材料在里面,营养丰富!

回复 发表于 2012-05-24 12:44

千多喜

千多喜

铜豆

13楼

香香甜甜的

回复 发表于 2012-05-24 12:45

14楼

{:5_89:}好喝的粥

回复 发表于 2012-05-24 15:00

妞妈美食

妞妈美食

豆苗

15楼

很好吃的粥

回复 发表于 2012-05-25 10:02

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