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[妈妈菜]电饭锅做玉米发糕

天山可可

回复(40) 天山可可 +关注

发表于 2012-05-24 09:48:02 收藏数:13 浏览数:7818


女儿老说,妈妈你老做菜,你也做做蛋糕吧,家里没有烤箱,一次也没做过,看到很多版友用电饭锅做蛋糕,老想试试,可家里没有低劲面粉,去了几次超市,也没买上,笨啊,不会做蛋糕,都不知道在那买蛋糕的食材。看看家里有普通面粉和玉米粉,就做发糕吧,做蛋糕就从做发糕学起,学会了再做蛋糕,希望也做出美味的精美蛋糕。老吃细粮,也吃吃粗粮,就从玉米发糕吃起,别说做的发糕还得到女儿的认可。

食材:细玉米面,普通面粉 泡打粉,鸡蛋 品酸乳 白糖 白醋  玉米油 葡萄干 枸杞

做法:1 把葡萄干枸杞洗净,沥干水分
2 将普通面粉、细玉米面、泡打粉和糖混合(按各种食材的比例来配,喜欢粗粮多加玉米粉),拌均匀;加少许玉米油,加品酸乳和蛋黄调成均匀的厚面糊3 把蛋清打开放在盆里,加几点白醋,用打蛋器高速打5分钟直到看不见蛋液,加白糖(以自己的口味加),打至发白浓稠4 把打好的蛋液分3 次加入厚面糊里,用塑料饭勺从上往下轻轻拌匀

5 打开电饭锅,在内胆底部和边缘抹上玉米油,合盖到位,通电,选择蛋糕功能,预热后发出5次“滴的声音”

6 开盖将拌好的面糊倒入一半,撒上葡萄干和枸杞,在全部倒入,撒上葡萄干和枸杞
7 合盖到位,电饭锅进入“蛋糕”工作8听到提示5次滴声,安全阀落下,就可以打开了9 吃一口很软糯香甜,伴有奶香,搭配一些酸奶(牛奶,
豆浆)就是一顿品种丰富,营养又健康的早点啦菜谱链接:http://www.haodou.com/recipe/225571

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全部评论(40条)

天山可可

天山可可

金豆

1楼

吃一口很软糯香甜,伴有奶香,搭配一些酸奶(牛奶,
豆浆)就是一顿品种丰富,营养又健康的早点啦

回复 发表于 2012-05-24 09:48

JN高速

JN高速

银豆

2楼

嗯,真是不错呢。但是可可用的是电饭锅还是电压力锅啊?

回复 发表于 2012-05-24 11:04

含雪玫瑰

含雪玫瑰

金豆

3楼

做得真好呢

回复 发表于 2012-05-24 11:25

含雪玫瑰

含雪玫瑰

金豆

4楼

低粉可用80%的中筋面粉+20%的玉米淀粉混合

回复 发表于 2012-05-24 11:25

吾悟

吾悟

铜豆

5楼

看上去很不错哟

回复 发表于 2012-05-24 11:27

zz20501

zz20501

银豆

6楼

颜色很漂亮呢

回复 发表于 2012-05-24 11:35

love双双

love双双

铜豆

7楼

看起来不错呢,电饭锅蒸,省事!

回复 发表于 2012-05-24 12:42

阿转

阿转

豆子

8楼

九阳电压力锅,和我家的一模一样滴。

回复 发表于 2012-05-24 13:07

贤贤2009

贤贤2009

豆子

9楼

用电饭锅也能蒸呀,真不错。

回复 发表于 2012-05-24 13:32

10楼

只要食品是健康的。管她有没有烤箱呢。我看你用电饭煲做的食物一样很棒,不比烤箱差

回复 发表于 2012-05-24 13:35

11楼

不错,喜欢吃这个

回复 发表于 2012-05-24 14:56

花凝雨嫣

花凝雨嫣

铜豆

12楼

做的不错

回复 发表于 2012-05-24 17:11

天山可可

天山可可

金豆

13楼

回复 板凳 JN高速 的帖子

这是在别的网站参加活动的奖励,也可以用普通电饭锅的

回复 发表于 2012-05-24 18:43

天山可可

天山可可

金豆

14楼

回复 地板 含雪玫瑰 的帖子

玫瑰, 我是外行,第一次做

回复 发表于 2012-05-24 18:44

天山可可

天山可可

金豆

15楼

回复 5楼 含雪玫瑰 的帖子

玫瑰学习了,等我有烤箱了拜你为师

回复 发表于 2012-05-24 18:45

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