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肉丝炒毛豆 ----- 秋季里的清香味道

狼之舞

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发表于 2012-09-26 22:14:21 收藏数:2 浏览数:801



这是一个家常的菜,有着些许的农家的味道。

    毛豆粒用肉炒了,肉的浓香里透着淡淡的青豆的清新味道,吃起来是越嚼越香。为了增加鲜香特意放了点豆豉在里面,这样炒出的味道就更足了。


                          [材料]:鲜毛豆、瘦猪肉、精盐、植物油、料酒、红椒、豆豉、生姜、酱油

                          [过程]:
                                    
                                    1、猪肉切细丝,倒入料酒,少许精盐腌渍20分钟。

                                    2、鲜毛豆开水5分钟,捞出备用。等毛豆晾凉后,剥出豆粒。

                                    3、锅里油热后,放入姜丝、豆豉、红椒爆香倒入腌渍好的肉丝,滑炒。

             4、倒入豆粒,翻炒。倒入少许酱油。   倒入适量清水,焖几分钟、撒入精盐,炒匀即可出锅。



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樱桃番茄果 + 20 来老狼家吃家常菜啦
籣草児 + 3 很家常滴味道~
优谜糖藕 + 50 营养好味道~
俞霏 + 3 经济快手的小炒菜
76 豆币

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全部评论(7条)

孟瑾

孟瑾

铜豆

1楼

好香啊!

回复 发表于 2012-09-26 22:34

2楼

香呀,我喜欢加些榨菜

回复 发表于 2012-09-27 00:48

俞霏

俞霏

银豆

3楼

经济快手又美味可口的小炒菜。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2012-09-27 07:58

向往未来

向往未来

金豆

4楼

简单实惠又美味可口

回复 发表于 2012-09-27 08:10

优谜糖藕

优谜糖藕

铜豆

5楼

营养好味道~。送您50豆币捧个场。

回复 发表于 2012-09-27 08:47

籣草児

籣草児

金豆

6楼

很家常滴味道~。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2012-09-27 10:47

7楼

来老狼家吃家常菜啦。送您20豆币捧个场。

回复 发表于 2012-09-28 11:41

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