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【首发】【冬季养生】生菜杆黑木耳黑鱼汤

爱跳舞的老太

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发表于 2012-11-07 20:30:58 收藏数:9 浏览数:1653

生菜杆黑木耳黑鱼汤





黑鱼是水族中的强者,非常生猛!它平时喜欢栖息于水草茂盛或浑浊的水底,当小鱼、小虾等游近时,它便发起突袭将这些小动物吞掉,一条0、5公斤的黑鱼能一口吞下一条二三两重的草鱼或鲤鱼。黑鱼的生命力很强,在淡水鱼类中居首位。
所以在很多地方,人们都习惯用黑鱼做汤,给动过手术的体弱者吃。

今天又做了条黑鱼汤,为了避免千遍一律的鱼汤,里面放了几朵黑木耳,加2根生菜杆。这样,可以再吃鱼喝汤的同时,也可以吃些别的菜.

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食材: 黑鱼1条 生菜杆100克 黑木耳5朵

调料;   料酒   胡椒粉


做法;

1.黑鱼杀好,去头,去鳃去鱗去肚,切厚片,黑木耳洗净,生菜杆洗净切片.

2.锅里油热,下姜片,鱼片煸炒.

3.当鱼片转色,加适量清水,加料酒

4.大火煮开,转中火煮30分钟.

5.当鱼汤发白变浓,加黑木耳,

6.加生菜杆,大伙煮5分钟.

7.加盐,胡椒粉煮1分钟,

8.加些葱花即可.





1.煮鱼汤的水要一次加足.
2.要用中火煮鱼汤.
3.调料尽量少.

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紫薯慕斯 + 3 营养美味的好汤!
优谜糖藕 + 20 黑鱼可以帮助催乳补血~
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全部评论(10条)

籣草児

籣草児

金豆

1楼

温润滋补鱼汤~

回复 发表于 2012-11-07 23:16

2楼

好鲜美的汤

回复 发表于 2012-11-08 03:36

优谜糖藕

优谜糖藕

铜豆

3楼

黑鱼可以帮助催乳补血~。送您20豆币捧个场。

回复 发表于 2012-11-08 09:06

紫薯慕斯

紫薯慕斯

豆子

4楼

营养美味的好汤!。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2012-11-08 09:40

兰花忆

兰花忆

豆苗

5楼

喜欢,收藏啦~~

回复 发表于 2012-11-08 10:07

红双阳

红双阳

铜豆

6楼

黑鱼,好象我们这没有这种鱼

回复 发表于 2012-11-08 10:18

jojo莉

jojo莉

金豆

7楼

很养生的鱼汤,又加入黑木耳和生菜杆,营养更加丰富,口感也更好,学习了

回复 发表于 2012-11-08 11:29

水洗素颜

水洗素颜

银豆

8楼

黑鱼汤很好喝

回复 发表于 2012-11-08 14:12

芷萍

芷萍

金豆

9楼

姐姐说的生菜杆是莴苣吗?

回复 发表于 2012-11-08 21:31

10楼

产妇可以喝吗对刀口好吗

回复 发表于 2016-04-17 11:31

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