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首发【维生素】又是一年腊八节--腊八粥

红豆厨坊

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发表于 2012-12-19 00:06:48 收藏数:4 浏览数:1127

农历十二月初八,俗称腊八节,人们总爱在这一天煮上一锅美味可口的腊八粥。

在我国远古时期,“腊”本是一种祭礼。人们常在新旧交替时,用猎获的禽兽来举行大祭。

古时腊八这一天,家家户户,大人小孩都要喝腊八粥。

哪怕是襁褓中的小儿,做母亲的也要喂他吃几口腊八粥,以示祛灾除病,人畜兴旺。
据说腊八习俗始于佛门。
相传,佛教的创始人释迦牟尼,29岁那年舍弃王室的豪华生活,出家修行。由于他在苦行道中劳累过度,加之又饥又渴,昏倒在地。
恰巧有位牧羊姑娘路过,将自己随身带的杂粮和瓜果用泉水熬成稀粥,喂给他喝。
自从佛教传入我国后,各地兴建寺院、煮粥献佛的活动也随之日益盛行起来。
这便是腊八节吃腊八粥的来历。
腊八粥调理营养,易于吸收,是食疗”佳品,有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用,也是老少皆宜滋补养生粥羹。

每逢腊七腊八是一年当中气温最低的日子,人的体质也变的较弱,而简单的一款腊八粥却包含了和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、明目、安神、通便等作用,可谓是面面俱到,同时丰富的营养为人体增强免疫力,提高耐寒指数。

又是一年腊八节,煲上一锅滋补养生的腊八粥,给家人一份平安健康的寓意!!

材料:糯米50克,黄米20克,黑米20克,麦仁20克,薏仁20克,红豆20克,绿豆20克,花生米20克,莲子20克,红枣6粒,桂圆10粒。

调料:冰糖适量。

做法

1·准备好所有的食材,所有米类和豆类洗净用清水浸泡20分钟。

 

2·桂圆去皮洗净备用,所有食材放入电压锅内胆加入适量的开水。

 

3·盖上盖子按下营养饭-煮粥健,滴声提示后即可开盖食用。

 

 

腊八粥适用人群:

孕妇补铁
    孕妇在妊娠初期一般反应比较大,不想吃东西,恶心、呕吐,这时喝粥是比较不错的选择。但为孕妇熬粥要注意水不要放得太多,否则会引起孕妇胃酸过多。孕妇喝粥时可以搭配一些芝麻酱花卷,馒头等。在孕期需要补充钙、铁等元素,这款腊八粥无疑是上好的选择。
    老年人助消化
    老年人消化、吸收方面有所下降,腊八粥非常适合老人吃,容易消化,丰富的食材,丰富的营养及食疗作用最适合老年的健康不过了。
    女姓补血
    经常被一些女姓问到,脸色为什么不好看,不红润。很多女士都有气血两亏的症状,喝粥是不错的选择,腊八粥里添加的薏米、枸杞、花生、大枣、桂圆等,补气补血。粥里的米油一定不要浪费(米油就是熬粥好了以后最上边的油皮,它是美容的好东西)。常常喝粥真的会让你红颜娇美,还会控制体重的增长。

 

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全部评论(9条)

1楼

我们这里没有这个习惯 ,不过看着很健康的粥一定好吃。

收起回复 发表于 2012-12-19 07:45

向往未来

向往未来

金豆

2楼

腊八还没到吧

收起回复 发表于 2012-12-19 09:23

小刀豆

小刀豆

铜豆

3楼

好早啊?就到腊八了吗?现在才11月吧

收起回复 发表于 2012-12-19 14:20

4楼

每年的腊八这一天,我都要熬上一锅腊八粥,很好吃得。今天看到好友展示的腊八粥很有味道,非常棒!

收起回复 发表于 2012-12-19 16:58

籣草児

籣草児

金豆

5楼

活动贴,加分鼓励~。送您20豆币捧个场。

收起回复 发表于 2012-12-19 17:20

爱岗爱远

爱岗爱远

金豆

6楼

看着就好哦

收起回复 发表于 2013-01-19 11:15

olevia裙子

olevia裙子

铜豆

7楼

今天早上我也吃了,用电炖盅炖的

收起回复 发表于 2013-01-19 11:39

olevia裙子

olevia裙子

铜豆

8楼

今天早上我也吃了,用电炖盅炖的

回复 发表于 2013-01-19 11:39

9楼

哇,真不错,好诱人呢。我得晚上才吃呢。那个碗和我家的一样呢,我咋就拍不漂亮呢。唉。

收起回复 发表于 2013-01-19 13:10

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