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【首发】年菜餐桌上超级开胃解腻又解酒---京糕梨

红豆厨坊

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发表于 2013-02-16 21:18:48 收藏数:8 浏览数:1695

菜谱地址:http://www.haodou.com/recipe/275749

新春佳节餐桌上的大鱼大肉吃多了,总会让你没有食欲。

尤其是在连续吃上几天后,肠胃负担过重,难免有些难受。

我家孩子就是呢,因为高三开学比较早,从年三十倒大年初三都是和我们婆家娘家两头跑,连着吃了三四天,已经是看着满桌的菜菜,食欲全无,初四就回到出租房开始自己烧饭,要求我不要再做肉菜吃点清淡开胃的,于是中午只做了一个青菜豆腐和酸辣土豆丝,又拌了这个京糕梨,孩子吃得津津有味,香喷喷的。^_^

京糕梨也可以作为一道年菜餐桌上的解腻助消化的水果凉菜。
京糕是北京地区的叫法其实就是山楂糕,山楂糕健胃消食,梨清凉润胃还解酒,而且富含维生素c。
用梨和山楂糕一起凉拌,酸甜绵软爽口开胃,既能解腻助消化又可有解酒的功效。
此道小菜是老少皆宜的一道开胃解腻的水果佳肴,在鱼肉满桌的年菜餐桌上会非常的受欢迎。

 

材料:梨1个,山楂糕150克。

调料:白糖适量

做法

1·准备好所有的食材。山楂糕切薄片备用。



 

2·梨去皮切片,把山楂糕切长方块放在梨片上。



 

3·然后再盖上一片梨片,把梨片修整齐摆盘撒白糖即可食用。



 

 

梨最好买大一些的梨,梨肉多一些好操作。
如果想省事,可以把梨和山楂糕一起切丝凉拌,更加方便。

 

话题豆币记录

樱桃番茄果 + 20 很简单的作法,容易上手呢
籣草児 + 3 甜丝丝滴~
抹茶可乐 + 3 好想吃一塊哦~~^_^
26 豆币

分享到: 标签: 美食 年菜 幸福过大年 生活

全部评论(18条)

抹茶可乐

抹茶可乐

铜豆

1楼

原來這就是京糕梨。山楂糕我沒吃過。。可是看您這樣搭配、覺得真清爽可口、一定很好吃吧~~

收起回复 发表于 2013-02-16 21:39

抹茶可乐

抹茶可乐

铜豆

2楼

好想吃一塊哦~~^_^。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2013-02-16 21:39

籣草児

籣草児

金豆

3楼

甜丝丝滴~。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2013-02-17 14:14

俞霏

俞霏

银豆

4楼

很应节的糕点啊

收起回复 发表于 2013-02-17 15:08

5楼

酸甜入口,梨和山楂组合适合春季养生。

收起回复 发表于 2013-02-17 22:38

米修爱

米修爱

豆花

6楼

看着 就好漂亮

收起回复 发表于 2013-02-18 09:29

baze诺妈

baze诺妈

豆子

7楼

这个搭配蛮好的 酸甜 开胃

收起回复 发表于 2013-02-18 09:35

8楼

很简单的作法,容易上手呢。送您20豆币捧个场。

收起回复 发表于 2013-02-18 09:55

AngeL双双

AngeL双双

金豆

9楼

很爽口吧 看着不错呢~

收起回复 发表于 2013-02-18 12:00

FOOD福豆

FOOD福豆

银豆

10楼

这样做真好看!

收起回复 发表于 2013-02-18 12:09

媚灵

媚灵

豆芽

11楼

嗯嗯,简单易学,看的馋涎欲滴啊,赞一个

收起回复 发表于 2013-02-18 12:58

媚灵

媚灵

豆芽

12楼

真好看

收起回复 发表于 2013-02-18 12:58

天明_qz

天明_qz

豆苗

13楼

简单开胃

收起回复 发表于 2013-02-18 15:03

张小夭

张小夭

豆芽

14楼

看着都已经有种开胃的感觉了

收起回复 发表于 2013-02-18 15:09

忧郁蓝风

忧郁蓝风

豆苗

15楼

放糖会不会太甜了

收起回复 发表于 2013-02-18 15:22

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