发表于 2013-03-05 18:02:53 收藏数:1 浏览数:805
枸杞全身是宝，明李时珍《本草纲目》记载：“春采枸杞叶，名天精草;夏采花，名长生草;秋采子，名枸杞子;冬采根，名地骨皮”。枸杞嫩叶亦称枸杞头，可食用或作枸杞茶。以粒大、色红、肉厚、质柔润、籽少、味甜者为佳。
枸杞的营养价值
枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。现代医学研究证明：枸杞有免疫调节、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、降血脂、降血糖、降血压、补肾、保肝、明目、养颜、健脑、排毒、保护生殖系统、抗辐射损伤等十六项功能。另外，还能起到美白作用，这是因为，枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力。
枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
枸杞和酸奶搭配，做出来的枸杞酸奶，让枸杞里的营养尤其是维生素A ，可以借助酸奶的油脂，更好的吸收。因搅拌碎了，各种营养成分也会更容易吸收。
上成品啦：
制作步骤
我买的是宁夏的宁中枸杞，买的特级的，质量很好。枸杞不能选哪种鲜红的哦
用清水快速清洗一下。快速冲洗即要洗掉表面的杂质，又要保证营养不能过度流失，所以要快。
20克开水稍微晾凉，和枸杞一起放入料理机
用搅拌功能，把枸杞打碎成汁。我的料理机很好用，打碎的枸杞一点也没有渣。
自己做的酸奶，非常的浓稠。没有加食用胶的老酸奶哦，呵呵
把酸奶加入枸杞汁中
搅拌几秒钟即可
自己做的酸奶没有加糖，喜欢甜味的可以加点蜂蜜。
菜谱链接：http://www.haodou.com/recipe/279145
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 俞霏
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全部评论(4条)
俞霏
银豆
1楼
把各材料用撑拌器打溶了，肠胃更容易吸收呢。
收起回复 发表于 2013-03-05 20:43
回复 发表于 2013-03-05 21:51 万山红:
@俞霏 是的，一点不浪费，呵呵
小刀豆
铜豆
2楼
收起回复 发表于 2013-03-06 09:54
回复 发表于 2013-03-06 10:29 万山红:
@小刀豆 谢谢鼓励
籣草児
金豆
3楼
收起回复 发表于 2013-03-06 16:13
回复 发表于 2013-03-06 16:25 万山红:
@籣草児 谢谢
俞霏
银豆
4楼
收起回复 发表于 2013-03-29 09:32
回复 发表于 2013-03-29 15:02 万山红:
@俞霏 多谢鼓励