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【养颜瘦身】三鲜枸杞面

万山红

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发表于 2013-03-07 16:28:46 收藏数:2 浏览数:1071

      三八节要到了,女人节不能忘记了我们的母亲也是女人啊。婆婆在我家,虽然年龄大了,但也要给她一点节日气氛,做点她喜欢的饭菜点心,让她高兴高兴。
     今天是为她做的面,也算是营养餐,那就是三鲜枸杞面,面是用枸杞打碎和的,卤主要是用素三鲜:木耳、香菇、玉兰片炒的。素三鲜加枸杞,营养是很不错的,关键是素三鲜是母亲最喜欢的,而枸杞又对老人的健康很有帮助。动手做啦。

 

 


 

制作步骤:

 

选上好的宁夏中宁枸杞

 

将枸杞和水200克一起加入料理机,打成枸杞汁。

 

把枸杞汁逐步加入500g面粉中,和成较硬的面团

 

面团醒半小时左右压成面条备用。

 

肉,洋葱切碎备用

 

素三鲜香菇,木耳,玉兰片全部提前用水泡发,切丁

 

锅中放少许油,把猪肉丁煸炒熟后加洋葱煸炒

 

加入三鲜丁继续煸炒,煸炒均匀后加入糖,盐,草菇老抽继续翻炒均匀,将泡发香菇的水加入适量再炖煮5分钟,

 

炖到收汁时三鲜卤就做好了

 

煮面:水开后下面,大约煮3分钟即可捞出。枸杞面的面条是红色的,但是只要一下锅就变成黄色的啦,不过黄色也不错,看着蛮有食欲的。

 

面条煮好后,盘子下面用生菜垫底,捞上面条,再放上些黄瓜丝,浇上卤。一碗以素三鲜为主的枸杞面就做好了。吃的时候拌均匀即可



菜谱链接:http://www.haodou.com/recipe/279533

 

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全部评论(6条)

小刀豆

小刀豆

铜豆

1楼

感谢支持

回复 发表于 2013-03-07 18:10

西北郎

西北郎

豆苗

2楼

挺有创意的!

收起回复 发表于 2013-03-07 19:01

籣草児

籣草児

金豆

3楼

好有孝心的媳妇^_^

收起回复 发表于 2013-03-07 21:11

俞霏

俞霏

银豆

4楼

谢谢分享

回复 发表于 2013-03-08 11:30

俞霏

俞霏

银豆

5楼

活动帖加分鼓励。送您20豆币捧个场。

收起回复 发表于 2013-03-27 10:58

萧儿88

萧儿88

豆子

6楼

不错,很有爱心的楼主哦

收起回复 发表于 2013-03-27 11:03

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