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首发【养颜瘦身】鲜笋尖菌菇小炒

万山红

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发表于 2013-03-17 15:40:21 收藏数:0 浏览数:637

    新鲜的春笋,是我爱吃的食物,老公总是说我像大熊猫,爱吃竹子。没办法,每年春笋上市我都会不断的买,甚至做好的储藏起来,以便季节过去了还可以享用。今天买了两个新鲜的春笋,先把嫩嫩的笋尖挑出来,做个小炒菜。

          春笋的营养价值也很高,富含的纤维素可以降脂瘦身,帮助排除体内毒素,想瘦身的女士常常吃笋会很有帮助的。

 

上菜:

 


 


主料 150g鲜笋尖 100g胡萝卜 50g水发香菇 100g猪肉 1个青椒 配料 适量油 2g盐 1g五香粉 10g黄酒 10g姜 1g糖

 

制作步骤:

 

新鲜的春笋

 

 

剥去老笋衣,里面嫩嫩的笋衣不要剥掉哦,很好吃的

 

切片开水煮8分钟左右,以去除涩味

 

然后挑选嫩嫩的笋尖做这个菜,可以看到全是笋尖哦,一层层鲜嫩的笋衣都在上面


 

干香菇提前用水泡发

香菇切成片,胡萝卜切片,青椒切片备用

 

肉切片后加入老抽,黄酒,盐、五香粉和淀粉,抓拌均匀,腌制10分钟

 

锅中放少量油,下入姜末炒香后炒肉片

 

之后加入笋尖、香菇、胡萝卜

 

加适量水,煮3分钟左右

汁收的很少时,放入青椒,加入盐和糖

 

翻炒均匀即可出锅

 

菜谱链接:http://www.haodou.com/recipe/281301

 

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小刀豆 + 20 感谢分享
紫豌豆 + 3 想念家乡的竹笋了
23 豆币

分享到: 标签: 排毒 减肥

全部评论(3条)

柔蓝水晶

柔蓝水晶

金豆

1楼

 这个我在菜市场见过哦,就是不知道是什么,这样可知道了

收起回复 发表于 2013-03-17 15:43

紫豌豆

紫豌豆

金豆

2楼

想念家乡的竹笋了。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2013-03-17 19:28

小刀豆

小刀豆

铜豆

3楼

感谢分享。送您20豆币捧个场。

收起回复 发表于 2013-03-28 16:40

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