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【首发】厨房宝典-快煮绿豆汤的小妙招

红豆厨坊

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发表于 2013-05-15 20:59:36 收藏数:253 浏览数:50565

炎热的夏季,人们都爱喝绿豆汤。

绿豆汤不仅味道清淡鲜美,还能消暑解渴,是很好的天然保健佳品。

但是绿豆汤煮起来却很费时间,尤其是如果买到陈绿豆,煮绿豆汤会更费时不易煮烂。

现在和大家分享一个快煮绿豆汤的小妙招:

先将绿豆炒上几分钟,然后再将绿豆煮至,很快就会把绿豆煮烂,就算是陈绿豆也可以快速煮烂。

这样做出来的绿豆汤不仅节省时间,节省能源,而且汤喝起来更香浓可口。



快煮绿豆汤的做法:

1·绿豆洗净,然后倒入炒锅中小火炒至5-8分钟。

2·把绿豆倒入汤锅加入适量的清水,加盖大火煮至15分钟。

3·绿豆开花即好。




话题豆币记录

紫豌豆 + 3 夏天来了,绿豆汤解暑呢
香草葡萄 + 3 非常实用的小妙招
小刀豆 + 50 喜欢实用小妙招
俞霏 + 3 谢谢分享小秘笈
荔枝花蜜 + 3 好实用,谢谢红豆的分享,精彩
82 豆币

分享到: 标签: 烹饪技巧

全部评论(32条)

1楼

夏天到啦,好实用的小窍门哦!。送您20豆币捧个场。

收起回复 发表于 2013-05-16 08:34

荔枝花蜜

荔枝花蜜

铜豆

2楼

好实用,谢谢红豆的分享,精彩。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2013-05-16 08:45

俞霏

俞霏

银豆

3楼

谢谢分享小秘笈。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2013-05-16 08:45

小刀豆

小刀豆

铜豆

4楼

喜欢实用小妙招。送您50豆币捧个场。

收起回复 发表于 2013-05-16 08:47

香草葡萄

香草葡萄

豆子

5楼

非常实用的小妙招。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2013-05-16 09:00

6楼

这个方法不错

收起回复 发表于 2013-05-16 13:12

紫豌豆

紫豌豆

金豆

7楼

夏天来了,绿豆汤解暑呢。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2013-05-17 07:07

s4219

s4219

豆花

8楼

学习了

回复 发表于 2013-05-17 08:48

9楼

学习了

回复 发表于 2013-06-24 13:02

10楼

这样就省去了提前用水泡绿豆的步骤啦~

回复 发表于 2013-06-24 13:08

冷心无肺

冷心无肺

新手

11楼

请教一个问题,为什么绿豆汤冷却后会成为固体》531493644QQ

回复 发表于 2013-06-24 13:10

清心宁静

清心宁静

豆苗

12楼

妙招啊 回去试试。谢谢分享哦

回复 发表于 2013-06-24 13:24

smile小小

smile小小

豆苗

13楼

炒绿豆时有什么讲究没?

回复 发表于 2013-06-24 13:36

教主依依

教主依依

豆子

14楼

开花就有点过了呢!

回复 发表于 2013-06-24 13:42

哚拉

哚拉

新手

15楼

啊!不是用高压锅直接放进去煮就好了吗?!怎么那么麻烦!绿豆清热解暑的,炒了不上火吗?

收起回复 发表于 2013-06-24 13:52

  • 丁果0613

    回复 发表于 2013-06-24 14:34 丁果0613:

    @哚拉 亲、绿豆是不能用高压锅煮的,因为绿豆的皮会堵到高压锅的出气口!很危险哦、

  • 1条回复 
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