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【营养厨房】本周互动:[本周主材料:薏米&茄子]

紫豌豆

回复(4) 紫豌豆 +关注

发表于 2013-07-14 15:43:17 收藏数:1 浏览数:666

      什么是营养?要了解营养,我们首先应该知道什么是“营养素”,它是机体为了维持生存、生长发育、体力活动和健康以食物的形式摄入的一些需要的物质。说出它们的名字,相信大家一定也不会陌生,呵呵。它们是:蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质。除了这5种营养素外,食物中还含有水、膳食纤维等若干生物活性物质,而不同的元素组合决定了食材的功效

    因此,好豆营养健康小组将搭建起豆亲自己的营养厨房,在每周根据不同的营养主题推荐相应的食材,征集豆亲们的创意营养搭配,同时也欢迎豆亲根据食材的特性自己推荐相应的烹饪方式分享自己的饮食禁忌知识。 


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七月主题:清清爽爽过暑天!

食材主题:"清利湿热""夏季菜谱"、 

指定食材:本周指定食材薏米&茄子活动时间: 7.15日至7.21日

本月主题汇总请见:

七月活动 】—营养厨房冰爽季,清清爽爽过暑天:http://group.haodou.com/topic-208555.html


   六月过去,我们迎来火热的七月,二十四节气中,七月有两个节气,小暑大暑,常言到:小暑大暑,上蒸下煮这时正是人体阳气最旺盛之际,出汗多,消耗大,再加之劳累,更应注重养生之道。所以七月我们互动的主题就是如何过酷夏,夏天该如何安排饮食呢?

   夏季雨水多,而且闷热天气居多,。“节到小暑进伏天,天变无常雨连绵。”雷雨时常在小暑节气光顾 ,闷热天气不利于清毒,所以我们要用食物来清利湿热,注意夏季阳盛于外的特点,保护阳气;饮食宜清淡,不宜肥甘厚味;我们本周的互动就围绕这些展开,营养厨房期待豆亲们的积级参与和大力支持哦!

活动要求:

1、根据指定食材制作出菜品,并在《营养健康》板块发布话题。

2、本活动拒绝单纯菜谱。要求注明菜谱搭配理念营养功效以及饮食禁忌

3、参加活动的必须是活动期间发布的菜谱,话题必须附上菜谱链接

4、在“营养健康”小组发表话题,【营养厨房】+自拟题目

5、话题内容必须为原创,有成品图2张,过程图不少于3张,图文并茂,营养知识介绍贴切、详细,字数不少于200字。

6,所发菜谱及话题需加注“夏季菜谱”或“清利湿热”为标签

活动奖励

优秀奖:以豆亲发帖质量来评定,获奖者将会获得500豆币,数量不限只求质量 为了参与的豆亲都有获奖的机会,每个参与的豆亲只给一个奖,如果有好的作品,数量奖例

鼓励奖获奖者将获得200豆币

参与奖;每个参与活动的贴子都将得到不少于20豆币的奖励,


指定食材介绍:

 薏米能强筋骨、健脾胃、消水肿、去风湿、清肺热等作用。薏米对女性来说是非常好的滋补品,大量的维生素B1能够让皮肤光滑美白,还能起到抗子宫癌的作用。

 茄子能清热凉血,散瘀消肿,还可清热解暑,对于容易长、生疮疖的人,尤为适宜

 


我们坚持:

 关注饮食营养健康, 打造优质完美生活!

话题豆币记录

猪俐叶 + 20 好活动,支持!
20 豆币

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全部评论(4条)

1楼

这两种食材倒并不难哦

收起回复 发表于 2013-07-14 15:46

2楼

正是吃茄子的季节,参加的人一定很多。

收起回复 发表于 2013-07-14 16:22

挪红

挪红

金豆

3楼

来支持活动

7月17日 独家【营养厨房】农家风味的“ 茄子干烧肉”,附茄子干的晒法  http://group.haodou.com/topic-212096.html

回复 发表于 2013-07-17 15:01

猪俐叶

猪俐叶

豆子

4楼

好活动,支持!。送您20豆币捧个场。

回复 发表于 2013-07-18 21:26

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