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【长期活动】【有奖征集】做美食小窍门

美美家的厨房

回复(84) 美美家的厨房 +关注

发表于 2014-03-01 11:23:10 收藏数:24 浏览数:6996

【有奖征集】做美食小窍门

厨房宝典的烹饪小窍门活动自出世以来一直备受豆亲们的喜爱,大家踊跃发帖,无私地奉献出自己的各种有关做菜的传家小窍门,到目前为止,已经让很多的豆亲从中受益!2014,厨房宝典华丽地走进了手机端,现在,优秀的小窍门帖子都有机会被推荐上手机端啦!这样,就可以获得更多的浏览量哦!说不定,年底的宝典智多星就是你哦!


活动时间:长期活动

参与方式:话题贴标题前缀加上【征集】即可


活动内容:只要是跟厨房有关的小窍门都可以参加活动。(征集优质话题)

如:食物贮存:调味料的贮存、蔬菜保鲜、豆制品储存、干货储存、鱼虾保鲜、大米防虫、巧克力储存、水果保鲜、茶叶储存、肉制品储存、饮品储存等。


食材选购:食用油挑选(如何鉴别地沟油)、灌装食物挑选、如何挑选新鲜鱼虾类、购买大米的诀窍、如何选鸡蛋、购买水果技巧、如何区分注水牛肉、巧选冻羊肉、如何识别食品添加剂等。


食材处理:干货泡发秘诀、巧洗猪肚、切洋葱不流泪、巧去鱼腥、剥蒜小妙招、如何片鱼肉、如何巧去虾线、羊肉去腥、刀法集合、水果清洗及吃法集锦等。


烹饪技巧:如何烹饪食材有营养、炒猪肝不腥、土豆丝炒法、如何煲出奶白鱼汤、蒸鱼秘诀、调味料的使用、如何勾兑调味汁、油炸食物小窍门、速腌咸鸭蛋、怎样炒蔬菜颜色鲜艳、煲汤关键点等。


烘焙面点:做蛋糕蛋白打发程度、什么是面团的扩展阶段、如何搅拌蛋糕糊、揉面关键点、饺子花样包法、手工面条制作关键点、煎饼火候的掌握、如何蒸好吃的馒头等


厨房小窍门:各种厨房小妙招


活动奖励:

1、话题被加精额外奖励100豆币,获得推荐额外奖励50豆币。

3、额外惊喜奖:凡话题在好豆菜谱手机端被推荐的,被推荐的话题浏览数超过1万额外奖励100豆币、超过5万额外奖励200豆币,超过10万额外奖励300豆币

4、优质话题贴更有机会被推荐到好豆菜谱移动端,带来几万甚至更高的浏览量

5、多发多得,奖励不限次数



话题豆币记录

秋天到枫叶红 + 3 欢迎大家来分享更多更好的窍门
爱岗爱远 + 3 准备好收集小窍门
miss梅子 + 3 支持好活动,
菲乐沙拉 + 50 期待豆亲们的厨房小妙招
籣草児 + 20 让厨房宝典帮助到更多的人~
85 豆币

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全部评论(84条)

1楼

哇哇,摘编的可以么?

收起回复 发表于 2014-03-01 11:50

清舞菲漾

清舞菲漾

银豆

2楼

支持,生活需要各种厨艺窍门

收起回复 发表于 2014-03-01 12:56

柔蓝水晶

柔蓝水晶

金豆

3楼

征集面积很广泛呢。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2014-03-01 16:48

紫豌豆

紫豌豆

金豆

4楼

这么全面的收集,支持。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2014-03-01 22:02

朵云美食

朵云美食

铜豆

5楼

好活动,我也要参加,不过标题需要注明什么呢?

收起回复 发表于 2014-03-02 09:17

籣草児

籣草児

金豆

6楼

让厨房宝典帮助到更多的人~。送您20豆币捧个场。

收起回复 发表于 2014-03-02 22:14

菲乐沙拉

菲乐沙拉

豆子

7楼

期待豆亲们的厨房小妙招。送您50豆币捧个场。

收起回复 发表于 2014-03-03 09:46

独钓江河

独钓江河

豆子

8楼

来这里学习。

收起回复 发表于 2014-03-03 10:31

9楼

好有诱惑力呀

收起回复 发表于 2014-03-03 11:22

幻月飘雪

幻月飘雪

金豆

10楼

期待更多的厨房小绝招。

收起回复 发表于 2014-03-03 17:21

11楼

支持,好活动。

回复 发表于 2014-03-06 01:26

miss梅子

miss梅子

豆子

12楼

支持好活动,。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2014-03-06 10:44

13楼

木有图片来源

收起回复 发表于 2014-03-06 13:39

AI_Lee

AI_Lee

铜豆

14楼

不会做菜的我路过

收起回复 发表于 2014-03-06 15:33

  • miss梅子

    回复 发表于 2014-03-06 16:20 miss梅子:

    @AI_Lee 不一定要做菜的哦,生活中厨房的小技巧都是可以的哦

  • 1条回复 
冬阳暖玉

冬阳暖玉

金豆

15楼

好活动必须支持。

收起回复 发表于 2014-03-06 15:42

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