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【享受餐桌】我家的消暑汤

小二爱小三

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发表于 2014-06-21 11:54:08 收藏数:0 浏览数:674

此话题已参加享受餐桌小组6月活动—消暑餐。

夏天到了,解暑的汤水成了家家的必备。要讲究煲汤,那是非广东人莫属了。各式的靓汤,喝的你心火全无,皮肤靓靓。小二做为北方人,在这方面实在是差了点功夫。只能拿出家里的老方法——绿豆。

这个绿豆性味甘平,属寒性,有清热,解暑,祛毒的功效,是消夏的佳品。

小二家的这款绿豆汤,除了绿豆,还加上了红枣和银耳。红枣能中和一下绿豆的寒气,能汤更温些,银耳则有养颜美容的功效。所以,这款汤看似简单,实则功效不少呢。

做法更是简单:取绿豆和银耳红枣洗净,加入水煮开后继续煮,至绿豆快开花为止,趁热加入冰糖。一切OK了,象煮白开水一样简单。    

绿豆性寒,寒凉体质的人慎食。不过绿豆彻底煮开花,寒气就会减少了。但清热解暑的功效会打折扣。所以,煮到什么程度,看各位喜爱了。

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柔蓝水晶 + 5 夏天就是吃绿豆的季节
籣草児 + 3 清热解暑绿豆汤。
紫豌豆 + 3 夏天 绿豆汤解暑
11 豆币

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全部评论(9条)

余甘果蜜

余甘果蜜

金豆

1楼

夏天好汤。

收起回复 发表于 2014-06-21 11:55

紫豌豆

紫豌豆

金豆

2楼

夏天 绿豆汤解暑。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2014-06-21 14:05

籣草児

籣草児

金豆

3楼

清热解暑绿豆汤。。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2014-06-21 14:29

柔蓝水晶

柔蓝水晶

金豆

4楼

夏天就是吃绿豆的季节。送您5豆币捧个场。

回复 发表于 2014-06-21 17:00

prince玩子

prince玩子

银豆

5楼

我们公司天天煮,搞到我回宿舍都不想自己做了!

回复 发表于 2014-06-21 21:01

飘儿78

飘儿78

金豆

6楼

夏天真的要多喝点绿豆汤

回复 发表于 2014-06-21 22:05

7楼

夏季最常喝的绿豆汤,加入银耳和红枣更营养好喝。

回复 发表于 2014-06-21 22:41

花钟基

花钟基

豆子

8楼

简单美味

回复 发表于 2019-03-16 03:19

水柔儿

水柔儿

豆花

9楼

爽口汤

回复 发表于 2019-03-18 18:40

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