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【健康养生】粉丝虾米烩菠菜

蓝色南半球

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发表于 2014-06-24 14:55:57 收藏数:0 浏览数:491



  菠菜是朋友种的,给了我有一星期时间了,放在冰箱里取出来与原来没什么两样依然非常新鲜。其实当初我朋友种这菠菜的时候也给了我一些菜苗,可惜我种的地方也是由于阳光照射不到生长非常缓慢,她家的都不知采摘了多久我家的还是细细的发育不良的样子。




  小时候是不吃菠菜的,也说不上原因,好像觉得菠菜有点涩口的感觉吧。印象中是从2000年才开始吃菠菜,呵呵。当时是受身边一个朋友的影响,她一直告诫我女性应当多吃菠菜,然后她又有点强迫性的偶尔会给我带来一扎菠菜,久而久之也就开始习惯吃菠菜了。





   菠菜味甘、性凉,入大肠、胃经;可补血止血,利五脏,通肠胃,调中气,活血脉,止渴润肠,敛阴润燥,滋阴平肝,助消化;主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、大便涩滞。近来用以治贫血。菠菜烹熟后软滑易消化,特别适合老、幼、病、弱者食用。电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜;糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定;同时菠菜还适宜高血压、便秘、贫血、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者;不适宜肾炎患者、肾结石患者。菠菜草酸含量较高,一次食用不宜过多;另外脾虚便溏者不宜多食。


   食材与调料:菠菜、虾米、粉丝、姜、蒜、橄榄油、胡椒粉、盐




                                             烹饪方法:

1.准备好食材:菠菜、粉丝、虾米、姜、蒜。
2.菠菜洗干净切段、虾米清水浸泡至软沥干水分、姜蒜剁碎。
3.慢火烧热锅倒入适量橄榄油,放入姜蒜。
4.然后再倒入虾米,炒至少许焦黄色后盛起。
5.锅里注入适量清水大火烧开,放入菠菜梗。
6.然后再放入菠菜叶子。
7.搅拌均匀。
8.将免泡粉丝放入。
9.继续大火煮沸,用筷子搅拌均匀。
10.再倒入姜蒜与虾米。
11.调入适量盐与胡椒粉,搅拌均匀即可熄火。


           菜谱连接:http://www.haodou.com/recipe/458194


                          小贴士

   菠菜不宜于豆腐共煮,以碍消化影响疗效,将其用沸水焯烫后便可与豆腐共煮。


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优谜糖藕 + 5 爱美的人要多吃菠菜哦~
籣草児 + 3 好肥嫩的菠菜,加了粉丝更好吃了。
紫豌豆 + 20 夏日清爽小菜
28 豆币

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全部评论(4条)

紫豌豆

紫豌豆

金豆

1楼

夏日清爽小菜。送您20豆币捧个场。

收起回复 发表于 2014-06-24 23:33

温婉心语

温婉心语

金豆

2楼

这个做的很漂亮的啊,来支持一个

收起回复 发表于 2014-06-25 14:06

籣草児

籣草児

金豆

3楼

好肥嫩的菠菜,加了粉丝更好吃了。。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2014-06-26 07:14

  • 蓝色南半球

    回复 发表于 2014-06-26 07:29 蓝色南半球:

    @籣草児 是哦,我朋友家院子阳光充沛,所以种得很好,我家的依然还很小,谢谢。

  • 1条回复 
优谜糖藕

优谜糖藕

铜豆

4楼

爱美的人要多吃菠菜哦~。送您5豆币捧个场。

收起回复 发表于 2014-06-26 16:28

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