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【享受餐桌】夏日小凉菜——包菜肉片沙拉

紫韵千千

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发表于 2014-06-28 23:28:57 收藏数:1 浏览数:1247

此话题已参加享受餐桌小组6月活动—消暑餐

活动地址:http://group.haodou.com/topic-278526.html


夏 天天气比较焖热,对于吃可是一点胃口也没有,总是想吃点凉的冰的,来降降温。凉菜是夏天必不可少的菜,虽然不能冰至透心凉,但吃着也清爽。白灼的肉片,最 好是用半肥瘦的最好吃,能买到猪颈肉更是棒,不过市场上的猪颈肉很早就给订了,或者卖完。家里不吃肥肉,全瘦的吃起来也很嫩滑




材料:瘦猪肉200克、包菜半个、黄油15克、酱油3大勺、白糖1大勺

1、准备所需材料。

2、瘦猪肉洗净切成片,包菜洗净,用手撕成小块。

3、锅内加清水烧沸。

4、放入肉片快速焯熟。

5、然后捞起沥干水份。

6、把包菜放入沸水中,快速焯烫至熟。



7、再捞起沥水。

8、锅内放入黄油烧热,再加入3大勺酱油。

9、加入1大勺白糖。

10、用小火加热,煮至浓稠即可。

11、包菜放入盘底下,再放上肉片。

12、把酱汁淋入菜中即可。








小贴士:

家里没黄油的可以用其它油代替,如果觉得酱油太咸的,可以加少许清水一起煮酱汁,咸度可以按自己的口味调整。

菜谱链接:http://www.haodou.com/recipe/451016

话题豆币记录

籣草児 + 3 加了酱汁更有味。
柔蓝水晶 + 10 有了肉,包菜就好吃了
爱岗爱远 + 10 这怎是一个有食欲可以说啊,太诱人了
23 豆币

分享到: 标签: 活动 美食

全部评论(9条)

爱岗爱远

爱岗爱远

金豆

1楼

这怎是一个有食欲可以说啊,太诱人了。送您10豆币捧个场。

收起回复 发表于 2014-06-28 23:30

子嗣该

子嗣该

新手

2楼

夏 天天气比较焖热,对于吃可是一点胃口也没有,总是想吃点凉的冰的,来降降温。凉菜是夏天必不可少的菜,虽然不能冰至透心凉,但吃着也清爽。白灼的肉片,最 好是用半肥瘦的最好吃,能买到猪颈肉更是棒,不过市场上的猪颈肉很早就给订了,或者卖完。家里不吃肥肉,全瘦的吃起来也很嫩滑

http://www.youxuan.name/html/3989.html

回复 发表于 2014-06-29 12:18

3楼

看起来不错的样子。很棒的沙拉。包菜是指圆白菜,还是圆生菜呢

收起回复 发表于 2014-06-29 13:07

柔蓝水晶

柔蓝水晶

金豆

4楼

有了肉,包菜就好吃了。送您10豆币捧个场。

回复 发表于 2014-06-29 16:05

艾陈

艾陈

豆子

5楼

看着很有食欲

回复 发表于 2014-06-29 22:26

籣草児

籣草児

金豆

6楼

加了酱汁更有味。。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2014-06-30 14:09

飘儿78

飘儿78

金豆

7楼

这道菜看着就想吃了

回复 发表于 2014-07-01 00:16

余甘果蜜

余甘果蜜

金豆

8楼

包菜脆脆的,好吃。清淡不失营养哦。

回复 发表于 2014-07-01 18:24

故将红丝

故将红丝

豆苗

9楼

清爽可口

回复 发表于 2019-04-25 04:46

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