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【享受餐桌】脆爽鲜美:黄瓜炒虾仁

余甘果蜜

回复(10) 余甘果蜜 +关注

发表于 2014-07-14 07:56:30 收藏数:1 浏览数:1190



此话题已参加享受餐桌小组7月活动三伏吃什么

上次在话题中“黄瓜,餐桌上的‘平民’蔬菜”:(http://group.haodou.com/topic-285593.html)搜寻了一些黄瓜菜菜,它本身长得就很诱人,嘻嘻,在我们的手里也千变万化成各样美食。这黄瓜炒虾仁,也是临时发挥哈,冰柜里还有几个虾子,刚好有黄瓜,所以炒了这菜。虾仁,滑炒熟后没装出来,黄瓜切小丁,炒的时候不要长,加入黄瓜翻炒几下即可,脆脆的。




黄瓜有很好的食疗作用与美容效果:又名青瓜、胡瓜、王瓜、刺瓜,富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素





食材:黄瓜200克、对虾150克

配料:红椒、蒜、姜、玉米淀粉、生抽、料酒、精盐、食用油各适量


做法与步骤图:

1、食材。

2、黄瓜切小丁。

3、虾子去壳后,加少许淀粉和盐拌匀。

4、切好洋葱丁、姜丝、红椒块。

5、锅里入油,炒香姜、洋葱、蒜。

6、加入虾仁,滴些料酒,小炒。


7、加入黄瓜炒匀。

8、加入1小匙生抽。

9、加入精盐和红椒炒匀即可。

10、装盘。



小贴士:

1、黄可切小丁,炒的时间不用过长,就会脆爽。

2、虾仁可以滑炒熟后装出来,这样虾仁不容易老了。





话题豆币记录

籣草児 + 3 口感很丰富呢。
柔蓝水晶 + 8 有了虾仁就好吃了
优谜糖藕 + 5 清爽美味夏日餐~
16 豆币

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全部评论(10条)

优谜糖藕

优谜糖藕

铜豆

1楼

清爽美味夏日餐~。送您5豆币捧个场。

收起回复 发表于 2014-07-14 09:18

柔蓝水晶

柔蓝水晶

金豆

2楼

有了虾仁就好吃了。送您8豆币捧个场。

收起回复 发表于 2014-07-14 12:22

籣草児

籣草児

金豆

3楼

口感很丰富呢。。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2014-07-14 18:10

飘儿78

飘儿78

金豆

4楼

虾仁搭配黄瓜味道不错的

收起回复 发表于 2014-07-14 23:52

5楼

果蜜的摆盘都很用心呢!

收起回复 发表于 2014-07-15 11:45

飘零星

飘零星

银豆

6楼

拍得非常漂亮的哦

收起回复 发表于 2014-07-15 21:26

7楼

美味又营养

收起回复 发表于 2014-07-15 22:04

halulu

halulu

豆子

8楼

清爽可口

回复 发表于 2019-02-26 05:13

9楼

虾仁好大个头儿啊

回复 发表于 2019-04-17 05:00

月明

月明

豆花

10楼

摆盘看起来很用心

回复 发表于 2019-04-17 05:07

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