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【享受餐桌】豆角虾仁猪肉水饺

爱吃de胖子

回复(6) 爱吃de胖子 +关注

发表于 2014-07-15 18:54:43 收藏数:0 浏览数:995

 

 

 此话题已参加享受餐桌小组7月活动三伏吃什么

http://group.haodou.com/topic-283499.html

 

菜谱链接:

http://www.haodou.com/recipe/466753

    豆角是夏季最常见的一种蔬菜。豆角的营养价值是非常丰富的,常吃豆角对人体是非常有好处的。夏天已经慢慢道来,天气也变得非常炎热。在夏天,尤其是在三伏天可以多吃一些豆角可以有效消暑,并起到青口的作用。因为豆角中含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质,能够使人头脑清晰,有解渴健脾、益气生津的功效。
     豆角、虾仁和猪肉做馅包饺子更是鲜上加鲜。
主料:
豆角300g,猪肉400g,虾仁100g,小麦面粉600g,鸡蛋1个。
辅料:
葱20g,姜5g,五香粉3g,酱油10ml,美极鲜15ml,花生油30ml,盐5g,清水适量。

做法:
 1.猪肉剁成肉馅。
 2.葱姜洗净切末。
 3.和肉馅一起放入盆中加入所有调料顺着一个方向搅拌均匀。
 4.虾仁切成小丁。
 5.放入肉馅中拌匀。
 6.豆角焯水后剁碎放入肉馅中拌匀。

 

 7.面粉加鸡蛋和清水揉成面团。
 8.盖上湿笼布醒15分钟。
 9.醒好的面团下剂子擀成饺子皮。
 10.包成水饺。
 11.入锅中煮熟。

 

 

 

 


 


 

叨叨两句:

和面的时候加入鸡蛋可以使饺子皮吃起来更加劲道而且不易破皮。

 

话题豆币记录

柔蓝水晶 + 6 加了虾仁更好吃呢
飘零星 + 3 美味的豆角馅饺子
籣草児 + 3 口感劲道的饺子。
爱岗爱远 + 10 学到一招,和面加鸡蛋
22 豆币

分享到: 标签: 美食 生活 健康饮食 营养厨房

全部评论(6条)

爱岗爱远

爱岗爱远

金豆

1楼

学到一招,和面加鸡蛋。送您10豆币捧个场。

回复 发表于 2014-07-15 19:22

余甘果蜜

余甘果蜜

金豆

2楼

喜欢,豆角做馅很好吃。

回复 发表于 2014-07-15 19:23

籣草児

籣草児

金豆

3楼

口感劲道的饺子。。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2014-07-15 20:27

飘零星

飘零星

银豆

4楼

美味的豆角馅饺子。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2014-07-15 20:57

柔蓝水晶

柔蓝水晶

金豆

5楼

加了虾仁更好吃呢。送您6豆币捧个场。

回复 发表于 2014-07-16 16:21

月明

月明

豆花

6楼

流口水

回复 发表于 2019-04-24 05:45

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