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【冬春养生】双面金黄香辣的炸素鸡

天山可可

回复(41) 天山可可 +关注

发表于 2015-02-24 10:33:06 收藏数:21 浏览数:1691

本话题已参加营养健康2月活动—冬春养生,营养为首,健康第一

    素鸡好多人的爱,也是我和闺女的大爱,吃火锅和麻辣烫那是必须有的。特别是在夏天,街头的烤素鸡,那是看的口水横飞。为了吃的过瘾,我买了素鸡自己想烤着吃。

   我去年买了电烤炉,就是那种烤肉炉一样的版本,我用那烤了《香辣烤面筋》,得到了家人一致的好评,就是每次烤的时候油烟太大,必须放在油烟机下面,把油烟机开到最大的档位才行,实在是太麻烦了,所以用的几率实在是太少了。

  闺女又看上了空气炸锅,我花费了快一年的时间赚豆币,终于兑换成功,这个口气炸锅,没有油烟的困扰,用起来比较方便,也很健康,不想吃油腻的,不加油一样能烤出美味。就把素鸡用炸锅炸出来,闺女闻着香味从卧室跑出来,急得没等我拍完照,就迫不及待的吃了两块,说是比外面卖的烤素鸡好吃,又是站在一边看着我拍,我不能有人看着拍,接连拍了两张虚的,气得把闺女直接轰走了,在这样被“监视”着拍,我一张也拍不好。

   素鸡是一种豆制食品。素鸡以素仿荤,口感与味道与原肉难以分辨,风味独特,也可做成鱼形、虾形等其他形状。素鸡中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;


主料:素鸡
辅料:盐、辣椒粉、孜然粉、生抽、胡椒粉、芝麻红油、麻椒椒油、白糖、花椒粉、鸡精
做法:1 把素鸡切块,把盐、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、麻椒油、白糖、生抽、姜粉、鸡精、芝麻红油、纯净水都加进大碗里,拌均匀
2把素鸡加进大碗里,拌均匀,用保鲜膜盖好,放进冰箱冷藏2小时
3
炸锅200度预热3分钟,拉出炸篮,把素鸡铺在上面,设置时间6分钟200度,时间到取出素鸡,撒上孜然粉和辣椒粉即可,下一锅炸的时候,时间设置4分钟就行了


腌制时间久一些,入味好一些 ,味汁可以依自己口味添加或者减少
用空气炸锅的时候,时间是依素鸡的量来调整的,喜欢吃干香的,炸的时间长一些


菜谱链接:http://www.haodou.com/recipe/481288

话题豆币记录

美美家的厨房 + 3 酱香扑鼻呢,做得真好。
夏日心语 + 3 空气炸锅威力强,油煎素鸡味道香
秋天到枫叶红 + 3 豆制品本来就好吃,经过炸制更香脆啦。
籣草児 + 3 如同干煸一样香酥好吃哟。
亮晶晶妈 + 6 香辣好味道,闻着味就来了。
18 豆币

分享到: 标签: 美食 健康饮食 活动

全部评论(41条)

天山可可

天山可可

金豆

1楼

香辣开胃啊

回复 发表于 2015-02-24 10:34

亮晶晶妈

亮晶晶妈

金豆

2楼

香辣好味道,闻着味就来了。。送您6豆币捧个场。

回复 发表于 2015-02-24 10:44

亮晶晶妈

亮晶晶妈

金豆

3楼

快点再上二串吧,太赞了! 自家都可以做出好吃香辣的素鸡。

回复 发表于 2015-02-24 10:45

y圆子y

y圆子y

银豆

4楼

简单的素鸡也可以做的这么美味

回复 发表于 2015-02-24 10:46

mcbain

mcbain

银豆

5楼

好吃的斋菜!过年也要多吃素菜

回复 发表于 2015-02-24 10:54

6楼

看着就美味可口!赞一个了

回复 发表于 2015-02-24 11:06

凌云hh

凌云hh

金豆

7楼

很开胃的一道菜,让人食欲大增

回复 发表于 2015-02-24 11:24

夏芳草

夏芳草

金豆

8楼

看着很开胃,很好吃的样子~~

回复 发表于 2015-02-24 11:26

大海微澜

大海微澜

金豆

9楼

色彩诱人呐,一定很开胃下饭滴!

回复 发表于 2015-02-24 11:28

10楼

做得很逼真,亲很厉害哦。

回复 发表于 2015-02-24 11:42

尚厨坊

尚厨坊

银豆

11楼

做的真好!

回复 发表于 2015-02-24 12:12

12楼

吃过串串的,还真没这样做过!

回复 发表于 2015-02-24 12:29

小月吇

小月吇

铜豆

13楼

红红的好有食欲吖,点赞

回复 发表于 2015-02-24 12:32

14楼

哇!看着就很有感觉的。

回复 发表于 2015-02-24 12:53

甜甜酸酸

甜甜酸酸

铜豆

15楼

以前老在外边吃这个真的很好吃大赞

回复 发表于 2015-02-24 13:00

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