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以幸福之名活着•厨房篇(97)小米鸡蛋粥

芷萍

回复(27) 芷萍 +关注

发表于 2014-08-11 19:13:24 收藏数:16 浏览数:3250

拍图的时候,极是郁闷,没办法拍清汤水,看来,下步要练习拍摄汤水了。
小米粥和土鸡蛋,是很好的搭配,虽然,夏季不是食用小米的季节,但是鸡蛋是清热去火的,两项综合后,想来能达到不冷不火的状态吧,这是我自己猜想的,也懒得查询了。我知道老方子上火后,用开水冲个鸡蛋花喝下去是去火的。


小米鸡蛋粥

食材:小米 土鸡蛋

配料:水

制作过程:


1.村头树天然小米。

2.准备土鸡蛋。

3.小米淘洗干净,鸡蛋打散。

4.将洗净的小米放入锅中,加入适量清水。


5.中火煮开转小火,煮至汤汁浓稠。

6.鸡蛋打散,浇入锅中。

7.等蛋花飘起,即可关火。

8.装碗即可食用。


可根据个人喜好添加白糖或者红糖调节口味。

话题豆币记录

籣草児 + 3 美味营养就是这么简单哦。
樱桃番茄果 + 8 像甜酒蛋花,那装鸡蛋和小米的勺子好好看!
优谜糖藕 + 5 美容养颜鸡蛋粥~
柔蓝水晶 + 6 小米粥原来也能这样喝
22 豆币

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全部评论(27条)

珊珊167261

珊珊167261

豆子

1楼

我也感觉汤粥类难拍,好的道具还稍微好点

回复 发表于 2014-08-11 19:33

2楼

小米鸡蛋,虽然都很简单,但是营养不可小瞧呢!

回复 发表于 2014-08-11 19:55

棠香花语

棠香花语

铜豆

3楼

味道肯定很好,好久没喝小米粥了!

回复 发表于 2014-08-11 19:57

路子e

路子e

豆子

4楼

不太喜欢喝小米粥,煮了一次就再也没煮了,可能是没煮好的缘故。看着萍姐姐煮的还是很有食欲的

收起回复 发表于 2014-08-11 20:21

  • 挪红

    回复 发表于 2014-08-11 20:22 挪红:

    @路子e 单独煮是不好的喝的,你要加上一些大米配在一起。

  • 路子e

    回复 发表于 2014-08-11 20:24 路子e:

    @挪红 哦,原来如此。涨知识了,谢谢挪红姐

  • 挪红

    回复 发表于 2014-08-11 20:52 挪红:

    @路子e 这是楼主的方子。

  • 芷萍

    回复 发表于 2014-08-12 13:02 芷萍:

    @挪红 吃鸡蛋茶的时候,记得稍微放一些食盐,然后淋上芝麻油,芝麻油也有去火的功效。

  • 4条回复 
农家妹

农家妹

银豆

5楼

很有创意,不过我不太喜欢这样的搭配

收起回复 发表于 2014-08-11 20:37

饭特稀2012

饭特稀2012

豆花

6楼

还没这样吃过,改天试试

回复 发表于 2014-08-11 20:42

7楼

真是非常不错呢,以前佳鑫他们幼儿园喜欢这样弄

回复 发表于 2014-08-11 20:48

y圆子y

y圆子y

银豆

8楼

很漂亮的鹅暖黄色,搭配挺不错的

回复 发表于 2014-08-11 21:06

sofiawu

sofiawu

铜豆

9楼

这个真好,改天我试试。看着就有诱人。

回复 发表于 2014-08-11 21:36

10楼

颜色好有食欲,也好久没吃小米粥了

回复 发表于 2014-08-11 21:49

狼之舞

狼之舞

银豆

11楼

做法很新颖的小米粥,软糯营养。

回复 发表于 2014-08-11 21:50

12楼

小米粥很营养,看着食欲就来了

回复 发表于 2014-08-11 22:03

翠瑜

翠瑜

豆花

13楼

很健康,

回复 发表于 2014-08-11 22:19

qwejjje

qwejjje

新手

14楼

bang

回复 发表于 2014-08-11 22:27

柔蓝水晶

柔蓝水晶

金豆

15楼

小米粥原来也能这样喝。送您6豆币捧个场。

回复 发表于 2014-08-11 23:17

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