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小米粥的吃法 — 营养可以替代“参汤”!

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发表于 2014-08-23 14:57:14 收藏数:102 浏览数:2989

小米南瓜粥


原料:小米150克、南瓜300克

做法:南瓜去皮切丁,小米淘洗干净,放入电饭煲浸泡1小时后,熬煮至软烂即可。


●红糖小米粥


原料:小米150克、小枣10颗、花生仁、瓜子仁、红糖10克

做法:

1. 小米淘洗干净,放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右;红枣洗净,去核,红枣肉切碎备用。

2. 取汤锅,注入适量清水,烧开后放入小米,转小火慢慢熬煮,待小米粒粒开花时放入红枣碎,搅拌均匀后继续熬煮,待红枣肉软烂后放入红糖,花生碎拌匀,再熬煮几分钟即可。


●小米山药粥


原料:山药45克、小米50克、白糖

做法:

1. 把山药洗净削皮,切成小块;小米用水洗净。

2. 锅中加1000ml水烧开,放入小米煮5分钟,放入山药一起煮,大火煮5分钟,小火煮15分钟,放入适量白糖调匀即可食用。


●蛋黄小米粥


原料:小米2小把、鸡蛋1个

做法:

1. 砂锅中加入两碗水,烧开;小米洗两遍,沥干水;鸡蛋煮熟。

2. 锅中水开后,放入小米,搅拌几下,中火烧开后,改小火煮5分钟。

3. 鸡蛋剥去壳,取出蛋黄,放碗中用勺子碾碎,小米粥盛到碗内,上面撒上碎的蛋黄即可。


●小米红枣粥


原料:小米30克、枣10颗

做法:

1. 小米洗净沥干水分;红枣洗净去核。

2. 小米,放入平底锅,用小火炒至干爽,并飘出香味即好。

3. 炒好的小米倒入砂锅,放入去核的红枣,倒入足量冷水,大火煮开,转小火熬至浓稠成粥即可。


●小米玉米粥


原料:小米150克、玉米碎80克、冰糖

做法:

1. 小米、玉米碎淘洗干净,放入锅内,加水,开大火煮。

2. 转小火,用汤勺搅拌一下,再煮至米碎软料黏稠,按自已的喜好放进冰糖即可。


●鸡茸豆腐胡萝卜小米粥


原料:小米、鸡肉、豆腐、胡萝卜

做法:

1. 先把小米粥煮好;鸡胸肉切碎,和嫩豆腐一起放入搅拌机打成鸡肉豆腐泥。

2. 鸡肉豆腐泥放入开水中烫熟做成小小的鸡肉豆腐丸子;胡萝卜切成薄片蒸熟,再碾碎。

3. 把胡萝卜泥混合到粥中,再放入煮熟的鸡肉豆腐碎即可。


●香菇西芹小米粥


原料:小米30克、西芹20克、香菇2朵

做法:

1. 西芹去叶洗净,切小丁,用开水略焯;香菇去蒂,洗净,切小丁。

2. 汤锅内加冷水烧开,下入小米熬煮,中火煮至小米粒涨开,放入香菇丁续煮。

3. 盖上锅盖,转小火将小米煮烂,下西芹丁煮开即可。


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优谜糖藕 + 3 营养又健康的小米粥哦~
飘零星 + 2 小米粥非常养胃的哦,谢谢分享
5 豆币

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全部评论(32条)

飘零星

飘零星

银豆

1楼

小米粥非常养胃的哦,谢谢分享。送您2豆币捧个场。

回复 发表于 2014-08-23 15:40

粉妮

粉妮

豆子

2楼

小米粥确实很好喝哦,我家总是备着

回复 发表于 2014-08-23 17:04

芭比雨荷

芭比雨荷

豆子

3楼

小米粥非常养胃的哦,也好吃

回复 发表于 2014-08-23 17:06

优谜糖藕

优谜糖藕

铜豆

4楼

营养又健康的小米粥哦~。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2014-08-23 17:31

飘渺02

飘渺02

银豆

5楼

小米很有营养,可是不喜欢它的口感

回复 发表于 2014-08-23 18:04

kaxbt

kaxbt

豆子

6楼

厉害啊,小米粥也可以有那么多做法

回复 发表于 2014-08-23 18:11

辣妈杨杨

辣妈杨杨

豆子

7楼

小米粥很有营养 还可以养胃

回复 发表于 2014-08-23 18:13

挪红

挪红

金豆

8楼

小米大王!都是这么诱人。

回复 发表于 2014-08-23 18:30

y圆子y

y圆子y

银豆

9楼

小米颜色看着好漂亮啊,搭配的都是蛮讲究呢

回复 发表于 2014-08-23 18:34

10楼

以前不大爱吃,自从吃过小米南瓜粥后就喜欢上了

回复 发表于 2014-08-23 18:41

水晶_11

水晶_11

铜豆

11楼

亲家里的碗好漂亮,被吸引了

回复 发表于 2014-08-23 18:45

12楼

很少买小米来吃,不过确实很有营养还养胃。

回复 发表于 2014-08-23 18:47

全能村妇

全能村妇

豆子

13楼

小米很好喝,还容易熟,很喜欢

回复 发表于 2014-08-23 18:51

小玉厨房

小玉厨房

银豆

14楼

小米寒凉。体质寒的美眉们最好不吃。

回复 发表于 2014-08-23 19:12

丫头8566

丫头8566

豆子

15楼

小米是个好东西,而且楼主搭配的真好,对胃也很好

回复 发表于 2014-08-23 19:13

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