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【宴客菜】老黄瓜冻豆腐炖鸡翅根

飘零星

回复(30) 飘零星 +关注

发表于 2014-09-03 12:06:08 收藏数:142 浏览数:10166

 【9月活动】快手宴客菜
                http://group.haodou.com/topic-294305.html

         http://www.haodou.com/recipe/507587

常言道吃畜肉不如吃禽肉,吃禽肉不如吃鱼肉。在肉类食材之中,最喜欢的就是鱼了,然后就是鸡肉,而鸡翅是鸡身上比较好的一个部位了。
鸡翅是整个鸡最鲜嫩可口的部位之一。鸡翅中含有大量的维生素A,富含胶原蛋白。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育和胎儿的生长发育都是必需的。

主料:鸡翅根8个  冻豆腐200g  老黄瓜1个
辅料:油  盐  生姜  大蒜  大葱  八角  桂皮  香叶  花椒  干红辣椒  料酒  酱油
步骤:
1.冻豆腐解冻
2.老黄瓜去皮切滚刀块
3.准备配料
4.锅热油,放入鸡翅根
5.将鸡翅根煎至颜色焦黄水分变干
6.放入花椒香叶干红辣椒桂皮炒香

7.放入姜片葱段煸出味道
8.放入料酒
9.加入酱油炒香上色
10.加入水煮沸,撇去浮沫

11.全部倒入电锅中
12.放入老黄瓜和炖豆腐
13.加入水,煮二十分钟
14.煮好之后加入盐调味即可

小贴士
要先将鸡翅根煎至颜色焦黄水分变干味道才更好哦。

话题豆币记录

秋天到枫叶红 + 3 最喜欢那冻豆腐,吸汁,入味。
浅小朵 + 3 最鲜美多汁的老黄瓜
籣草児 + 3 大块吃肉肉哟。
咖喱鱼串 + 3 看着就好好吃,色香味俱全呀!
鱼眼中的爱 + 2 好有食欲,秋天是吃老黄瓜的时候了
17 豆币

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全部评论(30条)

1楼

看着就下饭呀!。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2014-09-03 12:25

2楼

好有食欲,秋天是吃老黄瓜的时候了。送您2豆币捧个场。

收起回复 发表于 2014-09-03 14:02

咖喱鱼串

咖喱鱼串

银豆

3楼

看着就好好吃,色香味俱全呀!。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2014-09-03 14:47

籣草児

籣草児

金豆

4楼

大块吃肉肉哟。。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2014-09-03 16:09

咖喱鱼串

咖喱鱼串

银豆

5楼

给力点赞~

收起回复 发表于 2014-09-03 16:58

sofiawu

sofiawu

铜豆

6楼

这个真希望自己再来一碗呀!饿的了不得

收起回复 发表于 2014-09-03 17:30

7楼

好吃呀…真想来碗呢…

收起回复 发表于 2014-09-03 17:34

8楼

都是有营养的食材呀,冻豆腐一定很入味。

收起回复 发表于 2014-09-03 17:40

9楼

老黄瓜还可以这样吃呀

收起回复 发表于 2014-09-03 17:46

lalao

lalao

银豆

10楼

看到这个翅根,好诱惑阿,色泽味俱全了

收起回复 发表于 2014-09-03 17:46

ynynn

ynynn

铜豆

11楼

很关心老黄瓜好吃不?酸吗?

收起回复 发表于 2014-09-03 18:17

阡阡月

阡阡月

铜豆

12楼

冻豆腐很好吃呢!这样搭配很丰富呢!

收起回复 发表于 2014-09-03 19:16

农家妹

农家妹

银豆

13楼

这样搭配真是即营养,又均衡

收起回复 发表于 2014-09-03 19:47

路子e

路子e

豆子

14楼

看着好诱人呢,味道肯定很赞

收起回复 发表于 2014-09-03 19:52

幻月飘雪

幻月飘雪

金豆

15楼

看起来就好好吃,很诱惑人呢。

收起回复 发表于 2014-09-03 19:54

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