广场 > 厨房宝典 > 【配菜小窍门】葱和青红椒的妙用----画龙点睛

【配菜小窍门】葱和青红椒的妙用----画龙点睛

万山红

回复(39) 万山红 +关注

发表于 2014-09-28 11:25:15 收藏数:5 浏览数:1903

本话题已经参加厨房宝典9月活动——配菜小窍门 

活动链接:http://wo.haodou.com/topic.php?do=publish&id=295454


谁说青红椒葱姜蒜只能当做调味品呢?把它们用好了,能在整道菜中起到画龙点睛的作用呢,不信?那咱有图为证哦!哈哈!


菜谱链接:芹菜炒豆干http://www.haodou.com/recipe/506504

这个是彩椒和芹菜豆干搭配炒的一个素菜,如果我把这些菜随意的盛到盘子里,是不是就是特别普通的家常菜了,但是用彩椒做盅,把菜盛起来,看上去感觉大不相同了,整个菜品给人的感觉都大幅提升了,似乎味道也好了很多了,呵呵,其实还是那个菜,就是彩椒做盅,起到了画龙点睛的作用啦。这些图片用彩椒做的盅,连活动要求的合影照都有了哦。



再来说是葱吧,除了用它调味外,有时随意的弄一点放到菜上,也是画龙点睛的哩,有图为证:


看看这个东坡肉,肉整体是偏红色的,虽然也惹人食欲,但是颜色太单调了,弄几个葱结放上去,艳丽立马亮丽了不少哦

菜谱链接:东坡肉http://www.haodou.com/recipe/444466




这个把葱弄成花朵样,是不是也让这个糖醋鱼丁精神多了!

菜谱链接糖醋黑鱼丁http://www.haodou.com/recipe/379986


这个用葱随意切丝弄成圈圈,是不是看上去很有动感?!

菜谱链接春笋梅干菜扣肉http://www.haodou.com/recipe/413960


就连这朵开花的葱笔,也上这个面生动起来了呢!

菜谱链接海鲜意面http://www.haodou.com/recipe/441884


边上那棵看似花草般的装饰,其实就是洋葱发的葱芽,配上几粒枸杞,哈哈,简单又好看吧

菜谱链接奇香田七苗http://www.haodou.com/recipe/410956


其实做菜就是一种心情,不在乎要用多么高级的食材,也不一定要用多么珍稀的东西才能做出看上去高大上的成品菜。只要用心,普普通通的食材也能在厨房里创造出赏心悦目味道十足的菜品的。我们普普通通的老百姓,用普普通通的食材,创造出美丽菜品的同时,心情却可以是不普通的哦!





话题豆币记录

鱼眼中的爱 + 3 东坡肉太太诱人啦,点缀的好漂亮
籣草児 + 3 巧心思成就色香味美佳肴。
美美家的厨房 + 6 红姐总结的真好,调料就是画龙点睛呢。
秋天到枫叶红 + 3 红色和绿色是菜品的好搭配。
咖喱鱼串 + 5 葱和青红椒,必不可少的,添色不少
23 豆币

分享到: 标签: 生活

全部评论(39条)

柔蓝水晶

柔蓝水晶

金豆

1楼

红椒盅很漂亮呀。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2014-09-28 11:44

咖喱鱼串

咖喱鱼串

银豆

2楼

葱和青红椒,必不可少的,添色不少。送您5豆币捧个场。

收起回复 发表于 2014-09-28 11:53

3楼

红色和绿色是菜品的好搭配。。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2014-09-28 12:17

4楼

红姐总结的真好,调料就是画龙点睛呢。。送您6豆币捧个场。

收起回复 发表于 2014-09-28 13:22

5楼

做的好,搭配的也好

收起回复 发表于 2014-09-28 13:29

y圆子y

y圆子y

银豆

6楼

真的是很漂亮呢,青红椒搭配做菜就是好

收起回复 发表于 2014-09-28 13:30

  • 万山红

    回复 发表于 2014-09-28 13:46 万山红:

    @y圆子y 多谢鼓励和支持!祝开心幸福每一天!

  • 1条回复 
宛如初见1

宛如初见1

豆子

7楼

道道都那么诱人,真是漂亮~

收起回复 发表于 2014-09-28 13:30

飞燕飘舞

飞燕飘舞

豆子

8楼

装饰的特好看,红姐太能干了!!

收起回复 发表于 2014-09-28 13:32

9楼

葱是怎么弄的卷卷得得。很漂亮啊,

收起回复 发表于 2014-09-28 13:34

农家妹

农家妹

银豆

10楼

很不错的分享,谢谢了,很有用

收起回复 发表于 2014-09-28 13:41

  • 万山红

    回复 发表于 2014-09-28 13:47 万山红:

    @农家妹 多谢鼓励和支持!祝开心幸福每一天!

  • 1条回复 
籣草児

籣草児

金豆

11楼

巧心思成就色香味美佳肴。。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2014-09-28 14:04

辣妈杨杨

辣妈杨杨

豆子

12楼

做的真好 搭配的颜色也很漂亮

收起回复 发表于 2014-09-28 14:30

13楼

好精典,就象一幅幅画太美了

收起回复 发表于 2014-09-28 14:49

kaxbt

kaxbt

豆子

14楼

每一款都做得那么好,真厉害

收起回复 发表于 2014-09-28 15:08

  • 万山红

    回复 发表于 2014-09-28 16:31 万山红:

    @kaxbt 多谢亲的鼓励和支持!祝开心幸福每一天!

  • 1条回复 
玉廚娘

玉廚娘

银豆

15楼

好多美食,每一道菜的搭配都很漂亮,好诱人!

收起回复 发表于 2014-09-28 15:25

  • 万山红

    回复 发表于 2014-09-28 16:32 万山红:

    @玉廚娘 多谢亲的鼓励和支持!祝开心幸福每一天!

  • 1条回复 
默认图片

更多话题本组精华话题

关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
好豆网 好豆菜谱 好豆精选 好豆商城

© 2009-2017 好豆网 All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号