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【滋补美食】去秋燥的带子炒秋葵#陶煲王#

万山红

回复(29) 万山红 +关注

发表于 2014-10-01 10:24:42 收藏数:4 浏览数:994

本话题已参加【有奖活动】金秋十月,好豆带你吃喝玩乐嗨翻天#陶煲王#http://group.haodou.com/topic-301748.html

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现在正是秋葵上市的季节,其他季节买会很贵,现在价格也相对便宜些,那就趁季节多吃点啦。搭配了新鲜的带子来炒,清香和鲜美 的结合,碰撞出的是美味哦。带子就是就是新鲜的扇贝肉,只是开合肌的那一小块白色的肉,鲜的叫带子,干的就是瑶柱啦。而秋葵有帮助消化,增加体力,保护肝脏,健胃整肠等等功效,是不可多得的秋季养生食材。


做好的小菜,非常快捷,味道鲜美






原料:甜椒1个   秋葵100g   新鲜带子200g     辅料:姜蒜适量   黄酒适量   蚝油5g   盐1g   胡椒粉1g

做法

1、带子清洗一下,秋葵和甜椒也洗净,80度左右的水将带子焯烫20秒左右,秋葵开水焯烫。秋葵切小段,甜椒切小片,姜蒜切末。


2、锅中放少许油炒香姜蒜,下入秋葵煸炒半分钟,加黄酒和蚝油,下入甜椒和带子,加入盐和胡椒粉,快速翻炒大约半分钟即可出锅



小贴士

带子焯烫时间不能长,而且不能让水煮开,以免把它焯烫老了。

话题豆币记录

浅小朵 + 3 如此搭配鲜美又滑口哦~
秋天到枫叶红 + 3 清脆的秋葵与鲜美的带子,好吃挡不住呀。
鱼眼中的爱 + 3 鲜香美味的菜菜
柔蓝水晶 + 3 有了带子更鲜香呀
籣草児 + 3 鲜美的带子搭配润滑的秋葵,好有口感哦。
15 豆币

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全部评论(29条)

籣草児

籣草児

金豆

1楼

鲜美的带子搭配润滑的秋葵,好有口感哦。。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2014-10-01 10:50

柔蓝水晶

柔蓝水晶

金豆

2楼

有了带子更鲜香呀。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2014-10-01 11:20

舞之灵1027

舞之灵1027

铜豆

3楼

太鲜美了不是?

收起回复 发表于 2014-10-01 11:22

4楼

鲜香美味的菜菜。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2014-10-01 14:33

5楼

清脆的秋葵与鲜美的带子,好吃挡不住呀。。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2014-10-01 15:25

思思06

思思06

银豆

6楼

新鲜带子是什么?好色的一盘菜哦,

收起回复 发表于 2014-10-01 15:49

凌云hh

凌云hh

金豆

7楼

秋葵营养丰富,变着花样做来吃,真好

收起回复 发表于 2014-10-01 16:06

辣妈杨杨

辣妈杨杨

豆子

8楼

颜色搭配的很漂亮啊 味道很不一般

收起回复 发表于 2014-10-01 16:09

雨动心轩

雨动心轩

铜豆

9楼

做的真好呢!没有吃过秋葵呢

收起回复 发表于 2014-10-01 16:09

sofiawu

sofiawu

铜豆

10楼

现在大家真是买秋葵上瘾,可是我们这里没卖的

收起回复 发表于 2014-10-01 16:40

以泪喂花

以泪喂花

铜豆

11楼

不仅颜色上搭配的好漂亮 而且很有营养

收起回复 发表于 2014-10-01 16:43

舒焓

舒焓

豆花

12楼

搭配的真好,扇贝肉啊,我的爱。

收起回复 发表于 2014-10-01 17:19

浅小朵

浅小朵

铜豆

13楼

如此搭配鲜美又滑口哦~。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2014-10-01 17:36

kaxbt

kaxbt

豆子

14楼

做得真好,色香味俱全,很赞!

收起回复 发表于 2014-10-01 17:42

狼之舞

狼之舞

银豆

15楼

新颖的搭配,鲜美的菜。

收起回复 发表于 2014-10-01 18:11

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