广场 > 享受餐桌 > 【享受餐桌】芦笋奶油浓汤

【享受餐桌】芦笋奶油浓汤

万山红

回复(9) 万山红 +关注

发表于 2014-10-31 16:34:21 收藏数:0 浏览数:538

本话题已参加【有奖活动】金秋十月,好豆带你吃喝玩乐嗨翻天#陶煲王#http://group.haodou.com/topic-301748.html

此话题已参加享受餐桌小组10月活动—膳食搭配


前天打开了一盒淡奶油,用了些,还剩不少,大盒装的打开就得尽快用完。可我这几天一点也不想做甜点了,甜食做的太多了。得用淡奶油做点咸的。刚好买了一把芦笋,于是就做了儿子爱好的奶油浓汤。用芦笋做浓汤,芦笋的清香奶油浓香相互融合,使得汤品不会像一般的西式浓汤那样味道过于浓厚,以至于稍微有点年纪的会不习惯,芦笋让浓汤多了份清香,少了点油腻,使得这道汤成了我家老老少少都欢迎的汤。

做好的浓汤,表面挤了些淡奶油,本来想拉花的,结果汤太热了,挤上就化开了,就成了这个样子啦



原料:鸡汤1碗   牛奶200g   淡奶油200g   土豆1个   芦笋200g     辅料:盐2g   胡椒粉1g   糖2g
做法

1、土豆切小块入锅炒至变色。加入鸡汤煮软。加胡椒粉、盐和糖。加入牛奶。汤煮开后芦笋切丁放入

  

 


2、把煮好的汤倒入料理机打成糊状,再倒回锅中,加入淡奶油,煮开离火。

 


3、汤盛入碗中,把煎过的芦笋段放上,再挤上一些淡奶油即可上桌。如果有培根,切碎煎熟撒表面更好。我家没有了,就没有放。


菜谱链接http://www.haodou.com/recipe/801090

话题豆币记录

柔蓝水晶 + 2 很有营养的西餐汤
秋天到枫叶红 + 3 飘荡着奶香味的浓汤
浅小朵 + 3 看着就很营养 感觉喝了就会美美的
鱼眼中的爱 + 3 看着很浓郁呢,漂亮
11 豆币

分享到: 标签: 美食

全部评论(9条)

1楼

做得很漂亮啊!可以跟外面的大厨师媲美了。

收起回复 发表于 2014-10-31 16:57

2楼

我也好喜欢吃芦笋哦。脆脆的。

收起回复 发表于 2014-10-31 17:05

3楼

看着很浓郁呢,漂亮。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2014-10-31 20:30

浅小朵

浅小朵

铜豆

4楼

看着就很营养 感觉喝了就会美美的。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2014-11-01 09:51

5楼

飘荡着奶香味的浓汤。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2014-11-01 12:37

小泽小泽

小泽小泽

银豆

6楼

味道鲜美的汤,做得很好,真不错

收起回复 发表于 2014-11-01 14:18

柔蓝水晶

柔蓝水晶

金豆

7楼

很有营养的西餐汤。送您2豆币捧个场。

收起回复 发表于 2014-11-01 15:52

竹笛妞妞

竹笛妞妞

铜豆

8楼

这个也是西式的汤吧,总感觉怪怪的。

收起回复 发表于 2014-11-02 22:37

LHH爱烘焙

LHH爱烘焙

铜豆

9楼

做的真好,看起来很好喝的样子

回复 发表于 2014-11-02 23:48

默认图片
关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
好豆网 好豆菜谱 好豆精选 好豆商城

© 2009-2017 好豆网 All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号
湖南红图网络科技有限公司