广场 > 烘焙甜点 > 【烘焙甜点】黑芝麻酱咸饼干

【烘焙甜点】黑芝麻酱咸饼干

万山红

回复(3) 万山红 +关注

发表于 2014-11-30 20:18:35 收藏数:0 浏览数:474

本话题已参加【烘焙甜点11月活动】

话题已参加活动: 好豆感恩季,为幸福代言#誉膳坊#


        看到网友做的黑芝麻酱咸饼干,我是蠢蠢欲动,放糖不多,咸味的饼干很健康,而且用的黑芝麻酱,乌发养生。于是自己也动手做了这款饼干。原方是用空气炸锅做的,我没有这个工具,于是就改成了烤箱版,原方也没有加鸡蛋,我和面时感觉基本是油酥面的配方了,怕烤的时候出油太多,于是就大胆按自己的口味加了鸡蛋,并同时增加了面粉的量。因没有加泡打粉之类起酥的添加剂,烤好的饼干是比较硬的口感,但是是越嚼越香的,吃了之后回味都是香的那种。就是样子黑黑的,我用了卡通模具,就像一个小黑人,O(∩_∩)O哈哈~。配方是黑芝麻酱加核桃油,所以这款饼干也是很健脑的,方法也是超级简单。

做好的饼干,黑黑的样子分不出个眉眼了,但是很香的哦




原料:黑芝麻酱 50g,核桃油 50g,面粉 200g,柴鸡蛋 2个,,盐 3g,糖 10g

做法

1、把黑芝麻酱和核桃油倒入盆里,充分搅拌均匀。加入面粉,打入鸡蛋。我是先按原方和了面,感觉油太多,怕烤箱不适应,就增加了面粉和鸡蛋,和成面团饧半小时。

  

  


2、擀成厚度约4毫米的片,用模具成型。其实这个饼干,直接切成长条就很好的。放入烤盘,烤箱160度预热5分钟,烤18--20分钟。

  


菜谱链接http://www.haodou.com/recipe/812830

话题豆币记录

柔蓝水晶 + 5 黑得真特别呀
秋天到枫叶红 + 3 喜欢黑芝麻酱,我也做过,看见又想吃了。
籣草児 + 3 黑芝麻饼干营养很不错。
11 豆币

分享到: 标签: 美食

全部评论(3条)

籣草児

籣草児

金豆

1楼

黑芝麻饼干营养很不错。。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2014-11-30 20:46

2楼

喜欢黑芝麻酱,我也做过,看见又想吃了。。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2014-12-01 11:30

柔蓝水晶

柔蓝水晶

金豆

3楼

黑得真特别呀。送您5豆币捧个场。

回复 发表于 2014-12-01 22:17

默认图片
关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
好豆网 好豆菜谱 好豆精选 好豆商城

© 2009-2017 好豆网 All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号
湖南红图网络科技有限公司