广场 > 烘焙甜点 > 【烘焙甜点】蔓越莓椰蓉球

【烘焙甜点】蔓越莓椰蓉球

万山红

回复(32) 万山红 +关注

发表于 2014-12-05 14:55:33 收藏数:7 浏览数:799

本话题已参加【烘焙甜点12月活动】


本来想做圣诞饼干的,但是材料还没有备齐,只能周末再说啦。但想做了就闲不住,于是做了这款加了蔓越莓干的椰蓉球,浓浓的椰香中吃到一颗酸酸甜甜的蔓越莓干,感觉好极了。加了半个柠檬的汁,嚼在口中,会有淡淡的柠檬清香,相比纯味的椰蓉球,这个口感更丰富啦。做好就被吃光光啦。

做好的椰蓉球,好多的蔓越莓干在里面的哦。






原料:蔓越莓干60g   奶粉20g   糖30g   低筋粉20g   蛋白2个   椰蓉80g   黄油20g 柠檬半个

做法

1、把椰蓉、低筋粉和奶粉都按用量准备好,放入盆里拌均匀。椰蓉里加入软化的黄油。揉搓至见不到黄油粒。

  


2、糖和蛋白放入碗中,挤入柠檬汁搅拌至糖溶化,蛋白液倒入放椰蓉的盆里,揉搓椰蓉等完全融合。蔓越莓切小粒,倒入搅拌好的椰蓉馅里,拌均匀。

  

  

  
3、取一点馅料搓成直径约2厘米的小球,在椰蓉里滚一下,使其表面沾一层椰蓉,摆放到烤盘中12烤箱150度预热5分钟,入烤箱烤25分钟左右。因为有很多的椰蓉,烤的时候就满屋飘散着椰蓉的香味啦

  

  
小贴士

1.球的直径不要太大,否则不易烤透。2厘米左右即可。

2.椰蓉球晾凉后要立即放人密封盒里,否则容易受潮。做好就吃是最赞的啦


话题豆币记录

秋天到枫叶红 + 3 看着就香酥酸甜,好吃看得见。
柔蓝水晶 + 3 料足好吃呢
飘儿78 + 3 好香的椰蓉味道,加入蔓越莓酸酸甜甜
籣草児 + 3 椰蓉味道非常美味呢。
鱼眼中的爱 + 3 好香啊,我最爱吃这个了,特有的椰蓉味道
18 豆币

分享到: 标签: 美食

全部评论(32条)

1楼

我做了两次都是潮潮的,不晓得什么原因。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2014-12-05 15:06

老方小雨

老方小雨

银豆

2楼

料足色亮,肯定很好吃!

收起回复 发表于 2014-12-05 15:51

3楼

好香啊,我最爱吃这个了,特有的椰蓉味道。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2014-12-05 17:19

4楼

超级多的蔓越梅,好好吃呀。

收起回复 发表于 2014-12-05 18:00

籣草児

籣草児

金豆

5楼

椰蓉味道非常美味呢。。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2014-12-05 20:28

凌云hh

凌云hh

金豆

6楼

酥酥脆脆的看起来好好吃

收起回复 发表于 2014-12-05 20:45

南博万一

南博万一

豆子

7楼

这个好像不太复杂,备齐材料就做来吃,收了

收起回复 发表于 2014-12-05 20:45

8楼

好有料的甜点,也想学着做

收起回复 发表于 2014-12-05 20:59

9楼

看起来好简单呢!有机会要试试

收起回复 发表于 2014-12-05 21:23

飘渺02

飘渺02

银豆

10楼

做法挺容易的 看着好吃

收起回复 发表于 2014-12-05 21:34

荷糖夜色

荷糖夜色

铜豆

11楼

烤出来的就是香

收起回复 发表于 2014-12-05 21:37

雨动心轩

雨动心轩

铜豆

12楼

我也没有吃过这个东西呢!感觉不错

收起回复 发表于 2014-12-05 21:57

13楼

好诱人啊!酸酸甜甜的一定好吃。

收起回复 发表于 2014-12-05 22:07

14楼

没吃过,会不会上火啊!好好吃的样子

收起回复 发表于 2014-12-05 22:22

以泪喂花

以泪喂花

铜豆

15楼

好有创意呀 收下来了 有时间也试试

收起回复 发表于 2014-12-05 22:25

默认图片
关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
好豆网 好豆菜谱 好豆精选 好豆商城

© 2009-2017 好豆网 All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号