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【冬季美食小窍门】自制猴菇的重要原料:猴头菇粉

万山红

回复(31) 万山红 +关注

发表于 2014-12-15 13:38:32 收藏数:5 浏览数:1724

 本话题已参加宝典十二月活动【冬季美食小窍门】http://group.haodou.com/topic-316018.html


        猴头菇营养价值很高,现在很流行猴头菇饼干,据说养胃效果很好。要做猴头菇饼干,那猴头菇粉是必不可少的。可这猴头菇粉一是不好买,而是怕买到惨假的。所以自己动手做吧,自己做的百分百可靠安全!猴头菇粉从干的猴头菇到做成猴头菇粉,基本200克的干猴头菇智只能做出100克左右的干粉。我已经用它做了猴头菇饼干了,味道好极了,婆婆天天都要吃几片。猴头菇饼干的菜谱链接:http://www.haodou.com/recipe/822266



原料:猴头菇3个

做法

1、干的猴头菇,洗净后用温水泡软,待猴头菇完全没有硬芯后反复用清水冲洗,这样可以去除猴头菇本身的苦涩味道,冲洗完毕挤干水分,撕成小朵。

  

  
2、撕的更小一些,放在烤盘中,烤箱160度预热5分钟,入烤箱烤15--20分钟,最后要多观察,烤干即可,不要烤过头了,烤干的猴头菇,缩了很多啊。烤干的猴头菇放入料理机,用超细研磨功能打成粉就可以了。直接泡水喝也超营养的哦。但我都是用它做饼干和点心啦。

  

  
小贴士

我家料理机有超细研磨功能,如果你的料理机没有这个功能,就用研磨功能,不太碎的话可以过筛后再研磨。

菜谱链接http://www.haodou.com/recipe/822266

话题豆币记录

浅小朵 + 3 这个东西用途可大了
美美家的厨房 + 8 原来这个也可以自己做呀。
秋天到枫叶红 + 3 自制猴头茹粉,营养美味又养胃
鱼眼中的爱 + 3 哇这个都可以自制呀,可以做养胃的饼干啦
柔蓝水晶 + 3 真是什么也难不倒美食家们呀
25 豆币

分享到: 标签: 生活

全部评论(31条)

1楼

这个一能作,高大上呀

收起回复 发表于 2014-12-15 13:39

咖喱鱼串

咖喱鱼串

银豆

2楼

猴头菇饼干很不错呀,很有营养的!。送您2豆币捧个场。

收起回复 发表于 2014-12-15 13:51

3楼

实在佩服!

收起回复 发表于 2014-12-15 15:11

4楼

猴头菇太贵了,吃不起啊!

收起回复 发表于 2014-12-15 15:50

籣草児

籣草児

金豆

5楼

美味的菌菇粉,很有营养哦。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2014-12-15 16:15

柔蓝水晶

柔蓝水晶

金豆

6楼

真是什么也难不倒美食家们呀。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2014-12-15 16:15

7楼

原来需要烘干磨碎

收起回复 发表于 2014-12-15 16:35

8楼

哇这个都可以自制呀,可以做养胃的饼干啦。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2014-12-15 17:08

辣妈杨杨

辣妈杨杨

豆子

9楼

学习了 好厉害啊

收起回复 发表于 2014-12-15 17:19

飞燕飘舞

飞燕飘舞

豆子

10楼

红姐是全能哦

收起回复 发表于 2014-12-15 18:41

11楼

自制猴头茹粉,营养美味又养胃。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2014-12-15 19:16

南博万一

南博万一

豆子

12楼

猴头菇毛茸茸的很可爱呀

收起回复 发表于 2014-12-15 19:33

youhaha0

youhaha0

铜豆

13楼

哦,又学一招

收起回复 发表于 2014-12-15 19:38

荷糖夜色

荷糖夜色

铜豆

14楼

要去哪买猴头菇呢?我们这都没见过。

收起回复 发表于 2014-12-15 20:17

甜甜酸酸

甜甜酸酸

铜豆

15楼

猴头菇很贵吧这个确实营养价值很高

收起回复 发表于 2014-12-15 20:34

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