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【烘焙甜点】12月学堂:圣诞小饼干姜饼人

万山红

回复(41) 万山红 +关注

发表于 2014-12-23 14:46:13 收藏数:1 浏览数:994

本话题已参加【烘焙甜点12月活动】


        这个饼干完全是看着大家都在做圣诞饼干,我也来完成作业的。描描画画的实在不是我的特长,干不了这种艺术范的活儿。只是随便做一点哄我家小孩子玩。虽然弄得不好看,但这个饼干的味道很好,我特别喜欢这个味道。做好的都让我妹妹家的小宝贝拿着了,回头还得再做点这个饼干自己吃。

做好的饼干,实在是没有艺术细胞,简单画了几下,不是裸饼干而已




原料:蜂蜜1勺   鸡蛋1个   糖50g   黄油50g   低筋粉125g     辅料:姜黄粉1/2小勺   肉桂粉1/2小勺   泡打粉1/4小勺   小苏打1/4小勺 

做法

1、按需要的量备好所有粉类,粉类全部混合一起过筛,过筛两遍后备用。一定要过筛两遍以上,这样才能混合均匀。

  


2、黄油软化加入白糖,打蛋器稍微搅拌,不用完全打发,加入鸡蛋搅拌均匀,加入蜂蜜搅拌均匀。筛入低筋粉,轻轻揉成面团,包裹上保鲜袋冷藏饧1小时。

  

  

  
3、擀成厚度3毫米的片,用模具成型,放入烤盘。烤箱170度,烤12分钟。烤好的饼干晾凉。

  

  


4、白巧克力币,可以加一点点牛奶,也可以不加,隔60度左右是温水融化。千万不要用开水哦,否则会造成油水分离的。黑巧克力币也是同样方法融化。融化的巧克力装入裱花袋中,饼干上用巧克力装饰一下。我不会弄糖霜画画,就简单的用巧克力装饰了一下,哄孩子玩吧,哈哈。

  

  
菜谱链接http://www.haodou.com/recipe/827469

话题豆币记录

飘儿78 + 3 简单的装饰可以让饼干更生动
秋天到枫叶红 + 3 可爱的姜饼人,节日更快乐。
柔蓝水晶 + 3 有圣诞节的感觉呢
鱼眼中的爱 + 3 小姜饼人真漂亮
籣草児 + 3 饼干做的好棒呢。
17 豆币

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全部评论(41条)

咖喱鱼串

咖喱鱼串

银豆

1楼

好可爱的姜饼人,还拿着小铃铛呢。送您2豆币捧个场。

收起回复 发表于 2014-12-23 15:31

籣草児

籣草児

金豆

2楼

饼干做的好棒呢。。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2014-12-23 15:39

亮晶晶妈

亮晶晶妈

金豆

3楼

太可爱了,好喜欢的。学习了

收起回复 发表于 2014-12-23 15:44

4楼

不错 这样健康。无色素

收起回复 发表于 2014-12-23 16:08

小饼干1001

小饼干1001

豆子

5楼

白巧克力币好可爱,跟小饼干似地

收起回复 发表于 2014-12-23 16:19

瑞鸾之爱

瑞鸾之爱

银豆

6楼

小巧可爱的姜饼人,温馨的圣诞气氛

收起回复 发表于 2014-12-23 16:23

7楼

小姜饼人真漂亮。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2014-12-23 16:50

lalao

lalao

银豆

8楼

亲做的真好,而且自己做的就是比外面的吃的放心

收起回复 发表于 2014-12-23 17:05

  • 万山红

    回复 发表于 2014-12-23 19:59 万山红:

    @lalao 是啊,自己动手虽然麻烦点,但吃的放心啦

  • 1条回复 
荷糖夜色

荷糖夜色

铜豆

9楼

黄色小饼干也是蛮可爱的

收起回复 发表于 2014-12-23 17:06

甜甜酸酸

甜甜酸酸

铜豆

10楼

好漂亮很有圣诞气息

收起回复 发表于 2014-12-23 17:13

11楼

姜饼人好可爱呢

收起回复 发表于 2014-12-23 17:20

12楼

做的姜饼好漂亮呢,健康吃的安心。

收起回复 发表于 2014-12-23 17:28

柔蓝水晶

柔蓝水晶

金豆

13楼

有圣诞节的感觉呢。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2014-12-23 17:34

youhaha0

youhaha0

铜豆

14楼

这样也不错的

收起回复 发表于 2014-12-23 17:34

15楼

赞赞赞,放心食品,做的真好

收起回复 发表于 2014-12-23 17:49

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