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2015好问豆答汇总帖~每周四与你相约

樱桃番茄果

回复(156) 樱桃番茄果 +关注

发表于 2015-01-12 16:52:11 收藏数:137 浏览数:24819


只要留心,生活中处处都是机遇和窍门,每个人都是生活的参与者,都有自己的生活经验,并不断地在生活中得到印证。凡是与厨房周边息息相关的好方法和独家窍门都可以帮助到许许多多热爱美食的豆亲们。豆亲们都喜欢的《好问豆答》2015年1月开始再次启动手机端和网站端同步进行哦!

我们会不定期邀请烘培或者各个菜系的专家、达人,或是身怀内功深藏不露的豆亲参与答疑解惑。有好的妙招愿意与大家分享的豆亲,可以跟帖或者私信籣草児报名,独乐乐不如众乐乐哦;想了解哪方面窍门的豆亲也可以跟帖提问,同类问题多的我们肯定会多多考虑。

一  活动时间:每周一期

好问豆答:每周四与你相约

二 活动形式:

以跟帖的方式“你问我答”。

三 活动主题:

每周一主题,提前公布,围绕着美食制作或厨房窍门

例如:【第一期】好问豆答

活动主题:如何腌制腊味以及口味配料的搭配

活动时间:115日下午 (活动主帖发布后,豆亲们就可以留言提问,导师集中在周四下午进行答复)

跟帖方式:主帖下跟帖,写出自己关于主题的相关问题。

1、腌制腊味用哪个部位的猪肉比较合适?

2、腌制腊味猪肉需要清洗吗?

3、腌制腊味要放在冰箱保存吗?室温保存最长能保存多长时间?

四  活动奖励:

1、主讲豆亲:每周主讲豆亲奖励500豆币

2、活动每周设N个名额的豆币奖(也有可能是实物奖哦)

奖励方式由发起主题的组长进行确定

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好问豆答,是豆亲们互相帮助,互相学习的快乐园地,让我们一起在美食天地里渐入佳境学会和掌握更多的厨房烹饪技巧和生活小妙招

(本帖是每周好问豆答的汇总帖,建议豆亲们长期收藏哦!)

【好问豆答】精华回顾:

【第1期】好问豆答:如何腌制腊味以及口味配料的选择与搭配 主讲籣草児

【第2期】好问豆答:健康饮食“治未病” 主讲 籣草児

【第3期】好问豆答:烘培入门(一)烘焙常用面粉的区分与用途 主讲飘儿78

【第4期】好问豆答:烘焙入门(二)烘焙工具的选择与使用 主讲: quenny

新年版】好问豆答新春版:吉羊如意新春筵 主讲:籣草児

【第5期】好问豆答:家庭卤水制作窍门 主讲:海洋之心_1

【第6期】好问豆答:地方菜之豫菜 主讲:黄河水

【第7期】好问豆答:地方菜之川菜主讲心清似水淡若云

【第8期】好问豆答:烘焙术语--隔水加热法主讲quenny

【第9期】好问豆答:地方菜之鲁菜 主讲苹果小厨

【第10期】好问豆答:地方菜之粤菜 主讲莫言

【第11期】好问豆答:地方菜系徽菜 主讲老杨的厨房

【第12期】好问豆答:地方菜系闽菜 主讲依依然美食

【第13期】好问豆答:地方菜之北京菜 主讲西马栀子

【第14期】好问豆答:地方菜之湘菜 主讲心蓝手制私房菜

【第15期】好问豆答:地方菜之浙菜 主讲一碗清粥

【第16期】好问豆答:地方菜之苏菜 主讲老方小雨

【第17期】好问豆答:中餐烹饪技法--炒 主讲黄河水

【第18期】好问豆答:烘焙基础【揉面】主讲quenny

【第19期】好问豆答:烹饪技法--炸 主讲黄河水

【第20期】好问豆答:烹饪技法--熘 主讲黄河水

【第21期】中餐烹饪技法-- 主讲黄河水

【第22期】 好问豆答:盖楼赢烤箱-“豆” 来说端午主讲籣草児

【第23期】好问豆答:中餐烹饪基础:挂糊与上浆 主讲:黄河水

【第24期】好问豆答:凉拌菜的家庭制作 主讲:黄河水

【第25期】好问豆答:冰淇淋家庭制作技巧 主讲:quenny

【第26期】好问豆答:夏季不开火之“美味 主讲海洋之心_1

【第27期】好问豆答:夏不开火电饭锅美食 主讲籣草児

【第28期】好问豆答:面团的发酵技巧 主讲quenny

【第29期】好问豆答:蛋白打发技巧 主讲quenny

【第30期】好问豆答:地方美食柳州螺蛳粉 主讲厨奶

【第31期】好问豆答:浪漫七夕甜品制作 主讲quenny

【第32期】好问豆答:天津小吃嘎巴菜 主讲yxeg5

【第33期】好问豆答:肉松的制作技巧 主讲唯恋枫

【第34期】好问豆答:南京小吃秦淮八绝 主讲九九味
【第35期】好问豆答:美味披萨DIY 主讲quenny

【第36期】好问豆答:中秋月饼DIY 主讲籣草児

【第37期】好问豆答:山西特色小吃不烂子 主讲包蓉蓉

【第38期】好问豆答:四川名菜麻婆豆腐 主讲好吃嘴开心

【第39期】好问豆答:果酱的制作技巧 主讲卢小胖儿

【第40期】好问豆答:披萨酱的制作技巧 主讲yxeg5

【第41期】好问豆答:糖姜片的制作技巧 主讲万山红

【第42期】好问豆答:韭菜盒子的制作技巧 主讲英杰美食坊

【第43期】好问豆答:戚风蛋糕的拉花技巧 主讲可爱以梦

第44期】好问豆答:与大师面对面-如何做好美味面包 主讲 西马栀子

【第45期】好问豆答:韩式辣白菜制作技巧 主讲籣草児

【第46期】好问豆答:油泼辣子的制作技巧 主讲英杰美食坊

【第47期】好问豆答:宫保鸡丁的制作技巧 主讲紫豌豆

【第48期】好问豆答:香脆萝卜干制作技巧 主讲 好吃嘴开心

【第49期】好问豆答:韩式部队锅制作技巧 主讲英杰美食坊

【第50期】好问豆答:蒜蓉辣椒酱制作技巧 主讲厨奶

【第51期】好问豆答:家庭灌制香肠的技巧 主讲万山红

【第52期】好问豆答:腊八节食物制作技巧 主讲籣草児

【第53期】好问豆答:美味羊肉汤烹饪技巧 主讲yxeg5

【第54期】好问豆答:经典开运年菜巧搭配 主讲籣草児


话题豆币记录

心凌丶静 + 1
秋天到枫叶红 + 3 果然收藏,多多学习,掌握更多的烹饪技巧。
籣草児 + 3 期待好窍门能帮助大家轻松做美食呢
柔蓝水晶 + 3 新开始,新活动,参加吧
柠檬沫 + 3 与豆亲们一起学习哦
13 豆币

分享到: 标签: 好问豆答

全部评论(156条)

1楼

占楼汇总

回复 发表于 2015-01-12 16:54

2楼

好活动啊,必须支持

回复 发表于 2015-01-12 16:55

燕清欣

燕清欣

豆子

3楼

很赞的活动,一定来支持

回复 发表于 2015-01-12 17:00

4楼

很好啊,可以知道更多的知识!

回复 发表于 2015-01-12 17:04

小饼干1001

小饼干1001

豆子

5楼

好活动啊,这个必须要来支持

回复 发表于 2015-01-12 17:05

冰块红酒

冰块红酒

铜豆

6楼

很好的活动呢,这样我们有什么不懂的可以问老师

回复 发表于 2015-01-12 17:08

冰块红酒

冰块红酒

铜豆

7楼

谢谢亲的分享,我们一定会积极参加

回复 发表于 2015-01-12 17:08

冰块红酒

冰块红酒

铜豆

8楼

好豆真的是我们的老师和朋友

回复 发表于 2015-01-12 17:09

9楼

很好的活动呢,有空支持下

回复 发表于 2015-01-12 17:09

宛如初见1

宛如初见1

豆子

10楼

是个好活动,要记得参加了

回复 发表于 2015-01-12 17:10

清风静影

清风静影

银豆

11楼

这可以说真是个好活动、可以多学习呢!

回复 发表于 2015-01-12 17:13

柠檬沫

柠檬沫

金豆

12楼

与豆亲们一起学习哦。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2015-01-12 17:15

ynynn

ynynn

铜豆

13楼

周日就来参加,喜欢腊肉呢

回复 发表于 2015-01-12 17:23

14楼

好活动呀~哈哈!要参加~!

回复 发表于 2015-01-12 17:23

爱李宝

爱李宝

豆子

15楼

这个活动挺好的,支持支持

回复 发表于 2015-01-12 17:25

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