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【享受餐桌】每周一菜——蚝油蒜蓉西兰花

洋葱Ei.W

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发表于 2015-01-25 00:48:57 收藏数:14 浏览数:1436

此话题已参加享受餐桌小组1月活动——每周一菜

我这个厨艺菜鸟终于鼓起勇气在美食小组发帖子啦~ ( ˘ ³˘)♥ ( ˘ ³˘)

只会一些简单的菜,看到每周一菜,这个星期是以蒜为食材,就想到之前做的一道快收菜——蚝油蒜蓉西兰花

♪(^∀^●)ノシ 今天又重新做了一遍来参加活动。

以前我~很讨厌蒜的味道~任何的菜只要加了蒜,我都不吃~不仅仅是我,我家里人都不吃~

后来不知道听谁说吃蒜好~消毒~ (ฅ´ω`ฅ)驱寒~

后来在北方呆了两年,交了些北方的朋友,也是彻底颠覆三观啊~我有些朋友一块儿吃饭的时候拿着生蒜就嚼巴嚼巴吃的津津有味的~有的甚至从自己荷包里边就掏出一瓣蒜~好吧~ε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(; ̄◇ ̄)┘

出来工作开始自己学着做饭,才慢慢接受蒜~吃着吃着还觉得没那么难吃了~

蒜具有杀菌、消炎的作用。新近的研究又发现,常食蒜,还能降血脂、降血糖及降血压,甚至可以补脑。

蒜汁可止痒:如果患了皮肤湿疹、癣和皮炎等,涂抹蒜汁能解除奇痒。将半头大蒜(最好是红皮蒜或独头蒜)去皮切碎,放到—块8~10厘米见方的纱布上,将蒜末包起来,用橡皮圈将口扎紧,再放到案板上,隔着布将蒜捣烂。将蒜汁涂在患处,瘙痒能立刻消除。皮肤挠破处,涂后有微痛,片刻后即不痛。蒜包用过几次变干,泡在水里揉搓一番,可再用一两次。

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这道蚝油蒜蓉西兰花,非常的简单~

用到的材料就是西兰花,蒜,蚝油~非常原汁原味,有营养~而且健康美味哦。 (●′ω`●)


1.西兰花撕小朵,洗净,用淡盐水泡十分钟,以便祛除残留的农药和虫子。

2.蒜切末~(也可以用捣蒜器捣成蒜泥)

3.锅内冷水大火加热至沸腾,加几滴油和少许盐,倒入洗净的西兰花,煮2-3分钟~

4.沥干水分装盘

5.煮西兰花的水留半碗,加入两大勺蚝油,倒入蒜末,翻炒两下,中火至微微沸腾

6.将做好的蚝油蒜蓉汁淋在西兰花上,沾着汁吃~

整个菜做好十分钟左右就可以做好~

话题豆币记录

秋天到枫叶红 + 3 喜欢这清淡爽口的菜肴
籣草児 + 3 经典广式菜肴,清淡不腻呢。
柔蓝水晶 + 3 炒出来味道很香呢
鱼眼中的爱 + 3 美味的西兰花,清爽
咖喱鱼串 + 2 我也喜欢吃西兰花,做得不错
14 豆币

分享到: 标签: 健康饮食 美食 生活

全部评论(56条)

蓉儿wr03

蓉儿wr03

铜豆

1楼

做的很漂亮呀,味道应该不错赞一个

收起回复 发表于 2015-01-25 09:23

咖喱鱼串

咖喱鱼串

银豆

2楼

我也喜欢吃西兰花,做得不错。送您2豆币捧个场。

收起回复 发表于 2015-01-25 10:26

咖喱鱼串

咖喱鱼串

银豆

3楼

回复 发表于 2015-01-25 10:26

4楼

必须赞啊,做的很好啊,可以继续加油(^ω^)

收起回复 发表于 2015-01-25 10:36

5楼

做的真好!味道一定不错!

收起回复 发表于 2015-01-25 10:41

6楼

亲手艺不错!看着挺诱人!

收起回复 发表于 2015-01-25 10:41

7楼

学习了

回复 发表于 2015-01-25 10:41

8楼

8

回复 发表于 2015-01-25 10:41

9楼

做的真的很好,手艺挺不错的

收起回复 发表于 2015-01-25 10:42

10楼

蚝油蒜蓉西兰花, 做的很漂亮呀,味道应该不错赞一个

收起回复 发表于 2015-01-25 10:47

11楼

蚝油蒜蓉西兰花, 做的很漂亮呀,味道应该不错赞一个

回复 发表于 2015-01-25 10:47

大海微澜

大海微澜

金豆

12楼

做的真好,色彩诱人呐!

收起回复 发表于 2015-01-25 11:08

爱文爱予

爱文爱予

豆子

13楼

营养的西兰花,做的一定很好吃

收起回复 发表于 2015-01-25 11:18

水蓝冰清

水蓝冰清

银豆

14楼

营养的下饭菜

收起回复 发表于 2015-01-25 11:24

y圆子y

y圆子y

银豆

15楼

很喜欢吃西兰花,蒜泥倒不是很喜欢

收起回复 发表于 2015-01-25 11:24

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