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【冬春养生】滋阴养胃的红枣枸杞小米糊

苹果小厨

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发表于 2015-02-12 22:23:35 收藏数:33 浏览数:1754


本话题已参加营养健康 2月活动 —冬春养生,营养为首,健康第一




很难用美妙的话语来形容这个红枣枸杞小米糊,那种细滑香甜的口感,让你过喉难忘。淡淡红枣的香,和古方红糖的甜一起冲击着你的蕾,让你过齿难忘。

为了增加小米稠粘滑的口感,我特意用糯米和小米一起搭配炒熟,枸杞,平时我只用它来泡水却不爱食用,这次一并打碎入了肚。

用了破壁机来做,真的很方便,炒米的过程,也不过十分钟之内,且一次可以多炒密封备用。两个研磨程序,一大杯热水,就可在几分钟之内得到一杯暖胃糍补的米糊,早餐晚餐来一杯,着实是匆忙上班族,爱美女性的首选。

小米又称粟米,含多种营养元素。我国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养丰富,有“代参汤”之称。它具有滋阴养血,安神补虚的功效。我的家乡,经常给刚断过奶的小婴孩,喝小米粥的汤汁,可见它的营养不可忽略。所以,去掉红枣和枸札、红糖的话,这个糊也适合小朋友。


还有一种说法,如果长时间未进食的体虚人士第一次进食,医生肯定会告诉你,先从喝小米粥开始,才不会伤害到柔弱的胃,所以,小米的功效不可轻视。

所用材料:

糯米50g 小米50g 红枣10粒 枸杞5g 古方红糖20g

具体做法:


1.准备食材。

2.小米和糯米提前用水洗净沥水,晾干水份。

3.找一个厚一点的锅,开中火,快速不停翻炒。(我一次炒了很多)

4.炒至小米色变白,糯米微黄即可关火放凉备用。

5.无核小枣和枸杞提前用水清洗干净。

6.100克炒好的米,加入20克古方红糖,将红枣和枸札一起放入料理杯中。

7.加入适量热水,我加了约1200克。

8.五谷模式两次,我又选了研磨模式一次。(也可直接两次研磨模式)

9.待搅打细腻即可饮用。

小贴士

1、炒过的小米更香。尽量选用厚一点的锅,保持中小炎炒制,五分钟左右即可达成熟。注意要不停的快速翻炒。

2、不加红糖也有清甜的气味。

3、选择不同模式,可获得不同的口感,我喜欢细腻的口感,所以,启用了两个模式。

4、如果家中没有破壁机,普通料理机也可以,只是口感不及如此细腻。


【红枣枸札小米糊】

详细做法请移步:http://www.haodou.com/recipe/849528


拍歪了,一手持杯,一手持相机,哈哈


话题豆币记录

美美家的厨房 + 3 超级健康的米糊呢。
秋天到枫叶红 + 3 最喜欢喝米糊了,经常用豆浆机制作呢。
籣草児 + 3 颜色漂亮也很有营养呢。
亮晶晶妈 + 3 营养丰富米糊在家做,给力哦
12 豆币

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全部评论(48条)

苹果小厨

苹果小厨

银豆

1楼

来喝米糊了

回复 发表于 2015-02-12 22:28

苹果小厨

苹果小厨

银豆

2楼

滋阴养胃呢

回复 发表于 2015-02-12 22:28

苹果小厨

苹果小厨

银豆

3楼

好香浓呢

回复 发表于 2015-02-12 22:28

4楼

喜欢喝小米糊呢

回复 发表于 2015-02-12 22:52

小饼干1001

小饼干1001

豆子

5楼

喜欢喝米糊,看着好香啊,破壁机真强大

回复 发表于 2015-02-12 22:52

亮晶晶妈

亮晶晶妈

金豆

6楼

营养丰富米糊在家做,给力哦。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2015-02-12 22:55

恋猪猪

恋猪猪

豆花

7楼

很有营养的东西,看着就很美味

回复 发表于 2015-02-12 22:59

8楼

很棒的米糊,美美的来一碗!

回复 发表于 2015-02-12 23:05

9楼

营养美味看得到,做得真好

回复 发表于 2015-02-12 23:05

10楼

好浓稠的米糊,学习了,赞

回复 发表于 2015-02-12 23:12

老方小雨

老方小雨

银豆

11楼

真是好浓稠的米糊啊,颜色搭配太棒了!

回复 发表于 2015-02-12 23:31

水蓝冰清

水蓝冰清

银豆

12楼

颜色很好看,给人感觉很好喝

回复 发表于 2015-02-12 23:36

淘气亲亲

淘气亲亲

豆子

13楼

好漂亮的颜色,亲每次拍的图片都很美

回复 发表于 2015-02-12 23:41

阳丹宇

阳丹宇

铜豆

14楼

这颜色看着真诱人呢,不错

回复 发表于 2015-02-12 23:52

夏芳草

夏芳草

金豆

15楼

看图还以为是饮料,没想到去米糊,一定好喝

回复 发表于 2015-02-12 23:54

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