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【冬春养生】养胃保健佳品——八宝仔米粥

夏日心语

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发表于 2015-02-16 16:11:41 收藏数:13 浏览数:1575

本话题已参加营养健康2月活动—冬春养生,营养为首,健康第一

菜谱链接地址:http://www.haodou.com/recipe/855361

        众所周知,中国人的春节,就是一个以“吃”为主的年,过年的餐桌上总少不了鸡、鱼、肉、蛋之类的荤腥食材,可天天大鱼大肉的,人的肠胃会受不了,会出现胃疼、闹肚子、口苦嘴酸、不消化等症状,这时候,人们往往最需要的就是一碗暖暖的养胃保健粥,不是吗?!

      今天,我就用东北私家仔米和大米、麦仁、燕麦、大枣、百合、芝麻、虫草花等七种五谷杂粮和保健食材,熬制一锅香喷喷的养胃保健粥,在这个冬春交界的春节前后安抚我们的肠胃。在这里,提醒一句,喜欢喝粥的亲千万不要错过哟!

主料:东北私家仔米和大米、麦仁、燕麦、大枣、百合、芝麻各适量,虫草花5克
器具:电子砂锅

做法

1、将仔米、大米、麦仁、大枣、百合、芝麻依次放入,淘洗干净。

2、加燕麦、虫草花入内,倒入适量的开水,盖锅,打到自动档,煲开,熬制成黏稠状,即可盛出食用。
小贴示
1、燕麦、虫草花不需要淘洗,直接放入。
2、用开水煲粥,味道会更好。

3、没有电子砂锅,可用高压锅代替。

步骤图:




步骤图:

 


 

该粥的营养组成及介绍分析:

1、虫草花,又称虫草菌,就是在培养基里人工培育出的蛹虫草,具有补肺益肾、化痰止咳平喘之功效。由于虫草花性平力缓,补而不峻钱,滋而不腻能平补阴阳,不上火易吸收的特点,所以,它也是年老体弱、病后体衰、产后体虚者的调补药食佳品。

2、仔米,又名“老人长寿米”,“孕妇健康米”,“儿童高养米”。大自然的规律,幼年时期的生物其细胞最新、元素最丰、营养最高,无论食材还是补品,都以雏幼期为上品。仔米即幼年成长期的大米,是活杆收割时在稻杆上摘取的还未成年的小粒米,经特殊工艺加工得到的极品米,富含米胚,营养价值更是“成年米”的2~3倍。

3、性味甘,富含淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素、尼克酸、叶酸、钙、铁等营养成分,具有益脾养心、降糖补延年益寿的功效,还具有抗细菌、抗氧化的功效,能增加人体免疫力,抵抗流感病毒的侵入,是冬春养生保健的佳品之一。

4、麦仁为全麦谷物颗粒,不含胆固醇,含有铁和锌等少量矿物质,富含纤维,兼具麦类谷物的全部营养成。另外,由于麦仁的含糖量较低,所以,对健康更为有利。

5、红枣含有丰富的蛋白质、脂肪、糖份、胡萝卜素、维生素B、C、P及磷、钙、铁等,有维生素丸的美称。红枣还含有环磷酸腺苷,能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养,对防治心血管疾病有良好作用。另外,红枣还能补虚益气、养血安神、健脾和胃等,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者很好的保健品。

6、百合质地肥厚,醇甜清香,甘美爽口,性平味甘微苦,有清肺润燥止咳关、清心安神定惊的功效,是一种药食兼用的养生食材。

7、芝麻性平味甘、入肝、肾、肺、脾经。脂肪、蛋白质、糖类、维生素a、维生素e、卵磷、脂、钙、铁、镁等营养成分,有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身抗衰的功效。

综上所述,由以上七种五谷杂粮搭配而成的粥品,既能养胃护肠,更有保健养生的作用。

 


话题豆币记录

秋天到枫叶红 + 3 营养健康的保健粥,喜欢
美美家的厨房 + 3 香浓细滑,营养多多哦,
亮晶晶妈 + 6 营养粥,非常不错,学习了。
芷萍 + 3 养胃粥品。
15 豆币

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全部评论(44条)

芷萍

芷萍

金豆

1楼

养胃粥品。。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2015-02-16 16:25

亮晶晶妈

亮晶晶妈

金豆

2楼

营养粥,非常不错,学习了。。送您6豆币捧个场。

收起回复 发表于 2015-02-16 16:33

余甘果蜜

余甘果蜜

金豆

3楼

好有营养的粥哦。喜欢喝粥。

收起回复 发表于 2015-02-16 16:35

4楼

这款粥我家经常吃,绝对营养又好喝!赞一个~

收起回复 发表于 2015-02-16 16:36

5楼

香浓细滑,营养多多哦,。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2015-02-16 17:05

6楼

喜欢喝这样的米粥

收起回复 发表于 2015-02-16 17:12

7楼

很营养

收起回复 发表于 2015-02-16 17:13

8楼

赞一个

收起回复 发表于 2015-02-16 17:13

9楼

亲做的八宝粥看起来真的很不错啊

收起回复 发表于 2015-02-16 17:20

夏芳草

夏芳草

金豆

10楼

八宝粥很有营养,很不错~~

收起回复 发表于 2015-02-16 17:26

11楼

很营养的一碗粥,有空也试试!

收起回复 发表于 2015-02-16 17:41

小饼干1001

小饼干1001

豆子

12楼

很营养的粥,做的真不错,赞一个

收起回复 发表于 2015-02-16 17:55

以泪喂花

以泪喂花

铜豆

13楼

看着好喝的粥哦 而且很有营养呢

收起回复 发表于 2015-02-16 18:03

翠儿美厨

翠儿美厨

银豆

14楼

不错的营养小米粥,赞一个

收起回复 发表于 2015-02-16 18:07

子玉小七

子玉小七

豆花

15楼

美味营养的八宝粥,很不错呢

收起回复 发表于 2015-02-16 18:21

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