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【春生养肝】懒人荤素一锅出的排骨饭

天山可可

回复(32) 天山可可 +关注

发表于 2015-03-04 10:08:04 收藏数:32 浏览数:1732

本话题已参加营养健康3月活动—春生养肝,健康分享

   这排骨也是过年买的,就做了两次米香排骨,就剩在那里了。为了外星人,我做了排骨饭,这是外星人最爱的饭,还加了外星人喜欢吃的蒜茸辣椒酱,我这也是讨好外星人,让她给木头喂招财,这几天木头每天电话就是为了招财的。
     前几天木头是一天3次电话往家里打,每次打座机,只有外星人接了,这两天外星人都接烦了。今天我们正在吃饭,木头又打回来了,听到那座机语音的报号就知道是木头,我吃饭不接,外星人只有去接了。木头:“你吃饭没有?”外星人:“正在吃?”招财喂了没有?”我都没吃完,招财没喂,外星人:“你怎么不给妈妈打电话?木头:‘你妈妈不理我,”。我听着都笑出了声。


   木头这次学聪明了,第一句不问招财喂了没有。前两天电话第一句话就是问招财喂了没有,弄的我和外星人都愤愤不平,招财比我们都重要,你眼里有我们没有?说的木头急忙一个个的问。哈哈,这就是爱斗嘴的父女俩。现在木头先问我们吃饭没有,有两次问,木头都忘记时差了,外星人还说这才几点都吃饭,你搞错没有,木头说他们那天都黑了,都吃完了,外星人更是说,和我没关系天黑,这对奇葩的父女不管在哪场合都是喜欢斗嘴的。


   排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。排骨可以滋阴壮阳,对于女性男性,都是极佳的食疗材料。


主料:排骨、香米、水发香菇、胡萝卜、玉米粒
辅料:菜籽油、盐、料酒、生抽、姜、白糖、蒜茸辣椒酱
做法:1、排骨凉水下锅焯汤捞起,水发香菇洗净切丁、胡萝卜洗净去皮切大丁、香米侵泡30分钟、姜切末
2、热锅凉油,油热7成下姜翻炒出香味,加排骨翻炒出水分出香味,加料酒翻炒均匀,加生抽、蒜茸辣椒酱翻炒均匀上色,加香菇翻炒均匀
3、加盐、白糖翻炒均匀,加水煮开,把大米铺在排骨上面,在铺胡萝卜丁和玉米粒

4、加锅盖转小火焖40分钟左右,揭盖把米饭和排骨翻拌均匀即可


排骨凉水下锅,翻炒时的翻炒出香味,用干香菇最好,不容易焖变形

胡萝卜丁容易碎,最好不要翻炒,直接铺在上面 ,不吃辣椒的可以不加辣椒酱


菜谱链接:http://www.haodou.com/recipe/858479

话题豆币记录

秋天到枫叶红 + 3 前两天也做了一锅,好香呀。
鱼眼中的爱 + 3 让人胃口大开呀,美味
芷萍 + 3 简单省事
美美家的厨房 + 3 香喷喷的一大锅,看着就好吃。
亮晶晶妈 + 6 米靓排骨香呢,营养好味道,喜欢哦!
26 豆币

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全部评论(32条)

天山可可

天山可可

金豆

1楼

好好吃啊,简单美味

回复 发表于 2015-03-04 10:12

柠檬沫

柠檬沫

金豆

2楼

嘻嘻,食材很丰富的排骨饭,营养又美味。送您8豆币捧个场。

回复 发表于 2015-03-04 10:24

胜果梅

胜果梅

豆子

3楼

看着都有食欲

回复 发表于 2015-03-04 10:30

胜果梅

胜果梅

豆子

4楼

看着都有食欲

回复 发表于 2015-03-04 10:30

5楼

亲做的这道菜色香味俱全,一定很好吃

回复 发表于 2015-03-04 10:44

嘟嘟冰点

嘟嘟冰点

铜豆

6楼

简单又美味,我老公也超爱排骨饭

回复 发表于 2015-03-04 11:24

7楼

好诱人的排骨饭~赞一个

回复 发表于 2015-03-04 11:36

8楼

做的很美味呀!一看就想吃!

回复 发表于 2015-03-04 11:44

9楼

做的真好,果断收藏好好学习。

回复 发表于 2015-03-04 12:19

亮晶晶妈

亮晶晶妈

金豆

10楼

米靓排骨香呢,营养好味道,喜欢哦!。送您6豆币捧个场。

回复 发表于 2015-03-04 12:26

水蓝冰清

水蓝冰清

银豆

11楼

好香的排骨米饭,亲,水得填多少呢

回复 发表于 2015-03-04 12:46

水蓝冰清

水蓝冰清

银豆

12楼

水是按平时蒸米饭的量放,还是炖排骨的量放

收起回复 发表于 2015-03-04 12:50

axf樱花草

axf樱花草

豆花

13楼

好吃,饿的时候看更饿了

回复 发表于 2015-03-04 12:56

14楼

香喷喷的一大锅,看着就好吃。。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2015-03-04 13:04

15楼

排骨饭做的色香味俱全,一定很好吃,赞一个

回复 发表于 2015-03-04 13:42

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