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【长期活动】一起学做家常菜

芷萍

回复(107) 芷萍 +关注

发表于 2015-02-27 15:30:59 收藏数:15 浏览数:20909


2014年乐在厨房板块推出的系列教学栏目【一起学做家常菜】得到众豆亲和导师的支持,活动做的圆圆满满,新年新开始,再踏新征程,希望学做家常菜栏目,继续陪伴你走过新一年的饮食生活,让你在新一年有新的味道收获。

活动时间

2015年3月—12月,每月根据报名情况选取不同的教学内容。

活动形式

一、导师

特别招聘教学导师,只要你爱做饭、会做饭,都可以来报名,面食类、菜肴类、米饭类、饼类、早餐类、西餐类等等都会特招一名教学导师。导师负责写教学菜谱,回答学生们提出的问题。

导师的报名方式如下:可在此帖中跟帖回复,也可私信乐在厨房各位组长,本年度欢迎各地区菜谱达人组团报名做导师推广自己的家乡菜。

想学习做菜做饭的豆亲也可在此帖中留言,说明自己想学习哪些食物的做法。比如:我想学习千层饼的做法。根据大家的提议可选择安排导师指导大家学习制作。

二、教学及学习

1.导师发布教学帖。

教学例帖: http://group.haodou.com/topic-288977.html

2.学员参与方式。

学员在乐在厨房小组发布话题,统一前缀为【学做家常菜】,并在帖子的话题前加上以下样例(可将一下链接地址直接复制到话题帖子里):

本话题已参加【长期活动】一起学做家常菜

http://group.haodou.com/topic-331921.html

学员根据导师发布的教学帖,来学习美食的制作方法,并上传自己学习的作品。可附带做法,也可以只晒成果图,不用非得上过程图。或是家人品尝过程的图片。

欢迎举一反三,在导师教的基础上加入自己的想法,可不用完全复制导师的食材,根据自己的饮食习惯,自行调整。比如有宗教信仰的,可根据自己的生活习俗改变食材的选用。

活动奖励:

1、每发一道菜谱教学帖,导师都会得到500豆币的教学奖励。

2、每个符合活动要求的参与帖,至少获得3—20豆币的奖励。精彩话题将有可能被加推荐(50豆币)或精华(100豆币),并在广场首页展示额外获得50或100豆币奖励。

3、当月活动结束后,评选出三个最认真学习奖,各奖励500豆币。(4道教学菜中任意选择)

4、活动按月结束后,被推荐话题额外奖励50豆币/个,精华100豆币/个。(下月发上月学习成果,被推荐或加精后,下月统计后再补发奖励。)

5、特别设置签到奖,当月完成四道菜,即可领取200豆币。(只限当月,隔月不计)

以上各项奖励,全部按月评定结算。

备注

1、导师报名时间不限,在本活动开展期间,随时报名即可。
2、活动进行中,具体细则会根据实际情况有所变动。

20153月【学做家常菜】 课程表

豫菜导师教你做河南家常菜

第一周: 导师 小厨飘香 教学帖:开封灌汤小笼包

第二周: 导师 黄河水 教学帖:炸八块

第三周: 导师 芷萍 教学帖:韭菜面片

第四周: 导师 万山红 教学帖:河南烩面

4月活动点击进入

2015年4月学做家常菜课程表:

川菜导师教你做川味家常菜

第一周:叶子的小厨 炝炒圆白菜

第二周:心清似水淡若云 香辣酸菜肉片

第三周:心清似水淡若云 巧拌鱼香茄子

第四周:馨怡煮香香 重庆红烧肉(菜谱可先参见点击进入

2015年5月学做家常菜课程表:

鲁菜导师教你做鲁式家常菜

第一周:君梦深蓝 把子肉

第二周:蝶儿之家 糖醋黄鱼

第三周:梅依旧 芫爆里脊

第四周:苹果小厨 琉璃肉

20156月学做家常菜课程表:

第一周: 挪红 土豆糯米饼

第二周:心清似水淡若云 牙签肉

第三周: 草児 热干面

第四周:西马栀子 豌豆黄


2015年7月1日—7月31日。

20157月学做家常菜课程表:

第一周: 爱吃de胖子 油泼萝卜丝

第二周:心清似水淡若云 重庆小面

第三周: 西马栀子 无烟烧烤

第四周:九九味 鸭血粉丝


20158月学做家常菜课程表:

第一周:狼之舞 竹筒饭

第二周:九九味 鸡汁回卤干

第三周: 苹果小厨 七夕节美食

第四周:清欢的烟黑三剁火生活


20159月学做家常菜课程表:

第一周:挪红 粉蒸排骨

第二周:老杨的厨房 熏鱼

第三周: 爱跳舞的老太 狮子头

第四周:西马栀子 腐乳豆豉蒸鸡


201510月学做家常菜课程表:

第一周:心清似水淡若云 秘制卤牛肉

第二周:西马栀子 烤鱼

第三周: 爱跳舞的老太 蒜蓉虾

第四周:狼之舞 肉沫酸豆角粉条


201511月学做家常菜课程表:

第一周:君梦深蓝 烤猪蹄

第二周: 君梦深蓝 土豆烧海带

第三周:狼之舞 干煸杏鲍菇

第四周:老杨厨房 水煮鱼

201512月学做家常菜课程表:

第一周:梅依旧 胡椒啫啫滑鸡煲

第二周: 爱跳舞的老太 海鲜百叶包

第三周:蝶儿之家 启东风味烧羊肉

第四周:挪红 炖牛腩


                          

【公告】学做家常菜终极奖励公布 

话题豆币记录

小厨飘香 + 3 非常荣幸能和芷萍老师一起分享家乡的美食
秋天到枫叶红 + 3 跟着导师学做菜,各地美食尽品尝。
柔蓝水晶 + 3 大家喜欢的活动又来了,参加吧
美美家的厨房 + 3 今年我一点定要好好学做菜。
樱桃番茄果 + 10 大家都爱的家常菜活动,新年继续走起!
25 豆币

分享到: 标签: 乐在厨房 有奖活动

全部评论(107条)

芷萍

芷萍

金豆

1楼

我很期待灌汤小笼包,那是去开封必吃的美食啊。

回复 发表于 2015-02-27 15:32

芷萍

芷萍

金豆

2楼

炸八块,豫菜代表菜,如果不是黄河水老师,我还真忽略了这道菜,因为,我从来没吃过。

回复 发表于 2015-02-27 15:33

籣草児

籣草児

金豆

3楼

期待导师开讲,学做豫菜美味。。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2015-02-27 15:55

  • 芷萍

    回复 发表于 2015-02-27 17:45 芷萍:

    @籣草児 我也很期待小厨飘香的课程呢,最喜欢吃包子了。

  • 1条回复 
凌云hh

凌云hh

金豆

4楼

都是有名的特色菜,抽时间学习

收起回复 发表于 2015-02-27 16:04

yxeg5

yxeg5

金豆

5楼

太好了,我要学习。

收起回复 发表于 2015-02-27 16:05

6楼

这个活动是今年3月刚刚要开始的新活动吗?

收起回复 发表于 2015-02-27 16:19

  • 芷萍

    回复 发表于 2015-02-27 17:46 芷萍:

    @兰心慧质xt 对,从3月刚开始的,你再看看,做了大的变动,因为宗教信仰问题,可以相同手法变换食材。

  • 1条回复 

7楼

这个活动是今年3月刚刚要开始的新活动吗?

回复 发表于 2015-02-27 16:19

挪红

挪红

金豆

8楼

现在难度上升了啊。认真学吧!

收起回复 发表于 2015-02-27 16:20

  • 芷萍

    回复 发表于 2015-02-27 17:47 芷萍:

    @挪红 呵呵,姐姐,没有难度呢。姐姐去年辛勤做导师支持活动,今年还要继续辛苦啊。

  • 挪红

    回复 发表于 2015-02-28 14:21 挪红:

    @芷萍 需要俺就上.

  • 芷萍

    回复 发表于 2015-02-28 15:58 芷萍:

    @挪红 太感谢姐姐大力支持了。

  • 3条回复 

9楼

和烘焙学堂类似的规则,我会参加学习,只是我是回民有些忌讳的菜怎么办?

收起回复 发表于 2015-02-27 16:21

  • 芷萍

    回复 发表于 2015-02-27 17:20 芷萍:

    @兰心慧质xt 正在修改规则,会做大的变动,稍后你再看。

  • 黄河水

    回复 发表于 2015-02-27 20:48 黄河水:

    @兰心慧质xt 开封灌汤包子可以做牛羊肉的,开封的清真饭店就是羊肉灌汤包子,很好吃。炸八块用的是仔鸡;韭菜面片应该是素面;河南烩面也叫羊肉烩面,在郑州的烩面馆绝大多数是清真店

  • 芷萍

    回复 发表于 2015-02-27 21:20 芷萍:

    @黄河水 是的,这期教学兰心可以参加不受影响。

  • 3条回复 

10楼

好活动啊,没有烤箱的我一定参加

收起回复 发表于 2015-02-27 16:27

11楼

一直等着学呢!我一直想学做简单一点又好吃的红烧肉

收起回复 发表于 2015-02-27 16:32

12楼

不错的活动,期待导师开讲,学做豫菜美味。

收起回复 发表于 2015-02-27 16:35

水蓝冰清

水蓝冰清

银豆

13楼

一定要参加学习。

收起回复 发表于 2015-02-27 16:38

欣悦福晋

欣悦福晋

豆子

14楼

真是很不错的活动啊!好好学习做菜

收起回复 发表于 2015-02-27 16:44

小饼干1001

小饼干1001

豆子

15楼

终于又有家常菜的活动了,一定跟上节奏

收起回复 发表于 2015-02-27 16:46

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