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【冬春养生】年后巧吃剩卤味——胡萝卜炒猪肝

天山可可

回复(35) 天山可可 +关注

发表于 2015-02-28 10:31:42 收藏数:5 浏览数:1766

本话题已参加营养健康2月活动—冬春养生,营养为首,健康第一


每年过年都会卤一些猪肝,今年过年也不例外,虽然卤的不多,但是今年过完年木头就自驾游去了内地,除了待客吃了一些猪肝。剩下的就我一个人了。外星人不爱吃卤猪肝,别的做法的猪肝也是不爱吃。我就用保鲜袋装好封好放在冰箱里冷藏冻几天,准备用一些蔬菜炒着吃。


可是不能老冻着吧,木头这次云游内地了,没有一个月是不回家的。走之前最不放心的就是他养的招财(一条两公斤多观赏鱼),怕我和外星人不喂它。外星人听了,悄悄和我说,“不放心我们是吧,那我就把招财卖了,还可以弄几千元花花”,谁知被木头又听到了,大声反驳外星人,“你敢卖我的招财,胆太大了,回家看我怎么收拾你”。外星人撇撇嘴不理木头,看这样的情形,木头想讨好外星人,让她喂招财,又说外星人每天给你钱,你说得多少你才喂招财?外星人急忙“切”了一声,我不要钱,起身走了。


我看的都笑出了声,木头愣愣的站在那里。木头你也不想想,平时你是怎么对待我们的,从不给我们买一点零食回来,但是只要是招财没鱼食了,不管是刮风、下雨、下雪你都开着车去给买鱼食,那一桶最少也得50元以上的,最贵100元一桶,我们一毛钱都不给买,我和外星人每次看那鱼食都恨不得给扔到马桶里,外星人都说木头是招财的“爸爸”。更可气的是那招财,我们喂它还装死不吃,躺在鱼缸下面一动不动。还把我和外星人喜欢的7个血鹦鹉都咬死了。


那招财实在是“欺人太甚”了,每次只要木头不在家,我和外星人都站在鱼缸边,想教顺它,出出气。这招财感觉听懂我们的话,就是装死躺在鱼缸下面不动,怎么吓唬,拿鱼食诱惑就是不动不吃,但是只要它爸爸来了,马上像电打的一样,一跃而起摇头摆尾的,随着它爸爸的手势游来游去。看的我和外星咬牙切齿的老想把它卖掉。


猪肝中维生素A的含量超过奶、蛋、肉、鱼等食品能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳。 除此之外,补充维生素B2,维持健康的肤色,维持正常生长和生殖功能,增强人体的免疫反应,抗氧化、防衰老。


主料:胡萝卜、卤猪肝
辅料:植物油、盐、青红辣椒、蒜苗、姜、生抽、鸡精
做法:1、把胡萝卜洗净去皮切斜片、蒜苗洗净切段、青红辣椒洗净切段、姜切末、卤猪肝切片
2、热锅凉油,油热8成下姜末翻炒出香味,加胡萝卜片翻炒变软,加蒜苗头、青辣椒、盐翻炒均匀
3、加卤猪肝翻炒均匀、加生抽翻炒均匀,加蒜苗叶子、鸡精翻炒均匀即可


卤猪肝有咸味、盐最好先加,卤猪肝后加
此炒法可以炒卤猪肉类的、卤牛肉等

菜谱链接:http://www.haodou.com/recipe/858981

http://www.haodou.com/recipe/858981

话题豆币记录

鱼眼中的爱 + 3 卤的猪肝回锅炒很香呢
秋天到枫叶红 + 3 卤猪肝怎么吃都很香呢,配上胡萝卜更漂亮。
籣草児 + 3 还没吃过卤猪肝呢。
美美家的厨房 + 3 搭配点胡萝卜,好看又好吃、。
亮晶晶妈 + 8 这菜做得好,也是很巧的营养搭配呢。
28 豆币

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全部评论(35条)

天山可可

天山可可

金豆

1楼

我是从年前都不能做菜谱超链接到现在

收起回复 发表于 2015-02-28 10:33

  • 柠檬沫

    回复 发表于 2015-02-28 10:34 柠檬沫:

    @天山可可 可可姐姐是说超链吗~~我先帮你添加,待会Q你?

  • 1条回复 
柠檬沫

柠檬沫

金豆

2楼

卤猪肝还没吃过,有想法尝试哦,最爱卤味啦。送您8豆币捧个场。

回复 发表于 2015-02-28 10:35

亮晶晶妈

亮晶晶妈

金豆

3楼

这菜做得好,也是很巧的营养搭配呢。。送您8豆币捧个场。

回复 发表于 2015-02-28 10:35

亮晶晶妈

亮晶晶妈

金豆

4楼

亲爱的,还有一个好方法,吃不完,打包快递,顺丰到付,晶妈家。天天都有好吃好喝的,我都想搬去,与你当邻居

收起回复 发表于 2015-02-28 10:38

5楼

亲做的胡萝卜炒猪肝看起来真的是很不错

回复 发表于 2015-02-28 10:45

janisliujing

janisliujing

铜豆

6楼

亲,炒的真好看,看着就有食欲

回复 发表于 2015-02-28 11:05

7楼

做的真诱人,色香味俱全!

回复 发表于 2015-02-28 11:19

竹笛妞妞

竹笛妞妞

铜豆

8楼

做得真好,让我这个不爱吃猪肝的人都想吃了!

回复 发表于 2015-02-28 11:24

lalao

lalao

银豆

9楼

清爽可口又不腻的搭配很赞,猪肝与胡萝卜的营养互相相得益彰

回复 发表于 2015-02-28 11:49

厨娘新秀

厨娘新秀

豆子

10楼

好温馨的一家人,菜做的也这么棒

回复 发表于 2015-02-28 12:10

翠儿美厨

翠儿美厨

银豆

11楼

亲做的胡萝卜炒猪肝看起来真诱人,赞一个

回复 发表于 2015-02-28 12:20

雨动心轩

雨动心轩

铜豆

12楼

我也好喜欢吃猪肝!还没有炒过呢

回复 发表于 2015-02-28 12:37

赏月儿

赏月儿

铜豆

13楼

这样吃猪肝很不错啊,超有趣的一家人

回复 发表于 2015-02-28 13:01

尚厨坊

尚厨坊

银豆

14楼

卤猪肝还真没吃过,做的不错

回复 发表于 2015-02-28 13:08

y圆子y

y圆子y

银豆

15楼

今年过年没吃过猪肝,挺不错的搭配

回复 发表于 2015-02-28 13:12

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