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【春生养肝】最受欢迎的甜品——彩色汤圆醪糟羹

天山可可

回复(33) 天山可可 +关注

发表于 2015-03-06 09:01:51 收藏数:10 浏览数:2731

本话题已参加营养健康3月活动—春生养肝,健康分享


    每年过年我都会提前做满满一大桶醪糟,这是外星人最关心的事。外星人特爱吃醪糟,又特爱吃糯米类的,每年快到过年了,外星人都提醒我,做醪糟多做点,每次做的都没吃好。那彩色的小汤圆更是她的最爱。这次的做的彩色小汤圆有外星人的功劳,都是帮忙一个个的搓的,还说都学会做汤圆了,以后她自己要做。


   这次的亲戚朋友在我家聚餐,我就用醪糟、银耳、彩色的小汤圆做了羹,个个都拿起碗吃的不亦乐乎,女人们、娃娃们吃了一碗又一碗,女人们吃完更是追到厨房问我怎么做的彩色小汤圆,那黄色的、紫色的小汤圆到底是撒做的?怎么那么好看好吃呢!这个对于不爱烹饪的人来说,是很神奇的,可对于我这样天天混在菜谱网站的人来说,太简单不过了。给她们详细介绍了做法,个个都信心满满的要回家做给儿子、女儿、老公吃,看到她们羡慕我会做很多菜的表情,自己也感觉有了成就感。

   其实这样的彩色汤圆,我家冰箱几乎从没断过,真是吃完就包,包了再吃,醪糟、银耳、枸杞也是一样的,从没间断过,这样每次做,就加在一起煮了,颜色分明,黄的是南瓜汤圆,紫的是紫薯汤圆,白的是银耳,红的是枸杞,粒粒香浓的是醪糟,酒香醇厚,营养丰富,看着就是一直视觉上的享受!


枸杞味甘,性平。入肝、肾经。滋肾,润肺,补肝,明目。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精。

主料:彩色小汤圆、醪糟
辅料:银耳、枸杞、白糖
做法:1、把银耳用温水泡开去滴撕小朵,枸杞凉水泡泡,银耳下沙锅煮20分钟左右,煮到银耳软出胶质,加醪糟、枸杞煮开、加白糖拌均匀煮开
2、汤锅加凉水大火烧开,下彩色小汤圆,煮到小汤圆飘起膨大捞起,用凉水过凉捞起

3、下到醪糟、银耳里煮开,搅拌煮开即可



汤圆越小越好,因为这是甜品羹,小汤圆煮好后用凉水过凉,比较Q有弹性,不喜欢的可以不过凉水

南瓜汤圆和紫薯汤圆、醪糟的的做法,请看我的菜谱,都有详细的做法


菜谱链接:http://www.haodou.com/recipe/859343

话题豆币记录

亮晶晶妈 + 8 加入银耳,南瓜紫薯甜酒汤圆好看又好吃。
籣草児 + 3 光亮照着彩色丸子真漂亮。
美美家的厨房 + 3 颜色鲜艳,看着就喜欢呢。
秋天到枫叶红 + 3 好浓稠的汤圆羹,不仅漂亮还营养软糯呢
鱼眼中的爱 + 3 还有银耳,口感更丰富了,喜欢
20 豆币

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全部评论(33条)

天山可可

天山可可

金豆

1楼

人见人爱啊

回复 发表于 2015-03-06 09:02

小饼干1001

小饼干1001

豆子

2楼

五颜六色的小圆子好可爱啊,真好看

回复 发表于 2015-03-06 09:26

3楼

真是人见人爱的小圆子,色诱到我了~

回复 发表于 2015-03-06 09:47

阳丹宇

阳丹宇

铜豆

4楼

好漂亮的汤圆,看着也是一种享受

回复 发表于 2015-03-06 09:57

老方小雨

老方小雨

银豆

5楼

好看又好吃,是酒酿吗?

回复 发表于 2015-03-06 10:01

南博万一

南博万一

豆子

6楼

颜色煞是可人,难怪大家都爱

回复 发表于 2015-03-06 10:01

7楼

还有银耳,口感更丰富了,喜欢。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2015-03-06 10:08

8楼

好浓稠的汤圆羹,不仅漂亮还营养软糯呢。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2015-03-06 10:22

荷糖夜色

荷糖夜色

铜豆

9楼

我也学习了,以后请客多了道甜汤!

回复 发表于 2015-03-06 10:28

10楼

彩色的小圆子好漂亮,真好看,赞

回复 发表于 2015-03-06 10:39

11楼

颜色好漂亮。还没做过彩色的小圆子。

回复 发表于 2015-03-06 10:42

赏月儿

赏月儿

铜豆

12楼

彩色汤圆好漂亮,就是吃不惯酒糟

回复 发表于 2015-03-06 11:18

13楼

颜色漂亮的汤圆看着就有食欲

回复 发表于 2015-03-06 11:41

嘟嘟冰点

嘟嘟冰点

铜豆

14楼

颜色好漂亮啊,一看就很喜欢

回复 发表于 2015-03-06 11:42

15楼

颜色挺好看的呀!真诱人呀!

回复 发表于 2015-03-06 12:08

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