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【享受餐桌】停不了口的香辣红薯丸

天山可可

回复(50) 天山可可 +关注

发表于 2015-03-16 09:52:54 收藏数:13 浏览数:1779

本话题已参加享受餐桌3月活动:一家人的美食美刻。

     大爱红烧丸子,过年的时候炸的太多了,到现在还有一大袋子啊。要是不是年货剩的太多,早就吃完了。都去吃那喜欢吃的了,木头买了快两公斤各种糖果,尤其是你那外星人爱吃的巧克力和软糖,简直快有一公斤了。木头不在家,外星人每天狠狠的吃啊,我又不爱吃糖果,虽然木头也给我买了爱吃的大虾酥,可毕竟对甜食不是那么喜欢,几天都不吃一个。


    我就把红薯丸子用微波炉加热做零食吃,每天吃那么几个,爱臭美的人,怕吃多油炸的长胖又长痘,特别是这样过年的时候,一不小心管不住嘴就长肉肉啊,这对于吃货来说,太残酷了。逢年过节是吃货最难以煎熬的,那么多吃好吃的,想吃不敢吃,吃完又后悔。


    看了一个段子说“减肥十年功,长胖3分钟”。我发在群里,被群里的美女好说一通啊,说我更残忍,大家都说,“吃胖十几天,减肥一整年”。我发的减肥段子,吓的美女都不敢胡吃海喝了。过完年没有几个不长胖的,可是减肥真的是太难太难了!


红薯有补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴」的功效。还能生津止渴,治热病口渴

主料:红薯丸
辅料在:植物油、豆瓣酱、葱姜、大蒜、水淀粉、白糖、生抽 、香醋、香油、花椒粉
做法:1、把葱姜蒜洗净切末, 把碗里加白糖、香醋、生抽拌均匀成味汁
2、热锅凉油,油热7成下豆瓣酱翻炒出红油,加葱姜蒜、花椒粉翻炒出香味,加水、加红薯丸子
3、加味汁,加锅盖中小火焖烧8分钟左右,中间翻炒一次
4、烧到汤汁浓稠,加水淀粉翻炒均匀煮开,几滴香油,撒上香葱末即可


一般不用加盐,豆瓣酱很咸,同样的方法可以烧各种肉丸、素丸等
中小火慢烧更入味,也可以用蒜茸辣椒酱烧制


菜谱链接:http://www.haodou.com/recipe/862628

话题豆币记录

亮晶晶妈 + 3 还可以这样子吃薯丸,有才哦
幻月飘雪 + 3 可以做零食也可以做菜,很美味的。
秋天到枫叶红 + 3 没有吃过辣味的红薯,很特别哟
柔蓝水晶 + 3 丸子还能这样做,棒
樱桃番茄果 + 2 红薯也能做出这样,感觉不错呢
28 豆币

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全部评论(50条)

天山可可

天山可可

金豆

1楼

不一样的味道值得尝试

回复 发表于 2015-03-16 09:53

柠檬沫

柠檬沫

金豆

2楼

可以当零食也可以当菜吃的美食,棒极啦。送您6豆币捧个场。

回复 发表于 2015-03-16 10:02

3楼

光看色泽,就很诱人了,味道一定不错

回复 发表于 2015-03-16 10:15

4楼

吃过甜味的,咸辣的还真没吃过呢。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2015-03-16 10:16

5楼

很诱人哦,丸子是只用红薯一种材料吗

回复 发表于 2015-03-16 10:27

露露鹏鹏

露露鹏鹏

豆子

6楼

多谢豆亲的分享啊!给亲赞一个

回复 发表于 2015-03-16 10:32

水蓝冰清

水蓝冰清

银豆

7楼

好香的丸子,

回复 发表于 2015-03-16 10:32

淘气亲亲

淘气亲亲

豆子

8楼

很喜欢这个味道

回复 发表于 2015-03-16 10:34

9楼

做的真诱人,看着就馋人!

回复 发表于 2015-03-16 10:38

凌云hh

凌云hh

金豆

10楼

看起来好诱人,我懒,经常红薯一蒸就吃

回复 发表于 2015-03-16 11:41

11楼

很诱人~第一次知道红薯还能这样煮

回复 发表于 2015-03-16 11:58

12楼

怎么做红薯丸子啊?看着挺好吃的

收起回复 发表于 2015-03-16 12:04

13楼

红薯还可以做丸子啊,好好吃的感觉啊!

回复 发表于 2015-03-16 12:27

y圆子y

y圆子y

银豆

14楼

看着挺不错,色泽是相当的漂亮

回复 发表于 2015-03-16 12:36

余甘果蜜

余甘果蜜

金豆

15楼

被你这么一说,也不敢吃了。却实又胖了,哎。红薯丸子吃不胖,

收起回复 发表于 2015-03-16 12:49

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