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【春季养生】降三高又解酒的酸甜石榴汁

天山可可

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发表于 2015-04-23 08:06:13 收藏数:28 浏览数:2064

本话题已参加营养健康4月活动—春季养生,食补阴阳


新疆石榴习惯性按味道简单分为酸、甜两大系列。又按籽的颜色分为红籽石榴和白籽石榴,甜石榴味较甜,果实较小,底色乳白,彩纹淡雅、汁多。酸石榴味较酸,果实较大,皮色浓艳。新疆特产石榴不仅有美丽的容颜,更有鲜美的甘甜,丰富的营养。被榨成汁的那是天赐的琼浆,发酵后酿的石榴酒,是红酒中的极品。把石榴的色、香、味、浓表现的得百媚千娇,令人垂涎欲滴。


石榴在维吾尔语中被尊称为“阿娜尔”,“阿娜”是母亲的意思。许多姑娘取名为“阿娜尔汗”(石榴姑娘)或“阿娜尔古丽”(石榴花)。古代一个合格的母亲,就是具有极强生育能力和承载民族繁衍兴旺的伟大女性,犹如一颗硕大籽饱的红石榴。姑娘在她幼年的意识里,母亲就会自觉或不自觉地给她灌输“要做石榴一样的女人”,因而才有了“石榴花一样美丽的姑娘”。石榴的果皮可被用作艾迪莱斯绸等纺织品的天然染料。艾迪莱斯绸上的图案,绝大部分是石榴和石榴枝条。所以维吾尔姑娘穿的艾迪莱斯绸裙是真正的“石榴裙”。另外在维吾尔族的乐器上,石榴也是较常见的图案。



每年的秋天,在新疆的二道桥和山西巷一带,你可以看见一种半自动的压汁机。机器有个摇把,把石榴放到一个铁的槽子里,转动摇把,铁板挤压石榴就会让石榴粉红的汁液顺着地下的一个小嘴子流出来,流到杯子里。来自各地的新疆旅游客望着刚榨出的石榴,都会情不自禁地要上一杯新疆石榴汁品尝,甜酸可口,别有风味,回味无穷。


石榴汁含有多种氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖,降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病、高血压,可达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效,对饮酒过量者,解酒有奇效。


主料:石榴
辅料:柠檬
做法:1、将石榴两端切去,再对剖开成两半,用手将石榴籽逐颗取出放入盘内备用
2、柠檬切开,去皮去籽
3、
把要安装的部件都清洗干净,按照说明书的标识安装好原汁机,把接汁杯放好,把石榴籽用推料棒轻轻推进去,按下正转开始榨汁

4、 当石榴籽加工完成,再加一些柠檬即可,出汁口不再有汁流出,关闭开关,拔掉电源,待电机及螺旋杆完全停止转动后,再将接汁杯及果渣桶拿走,喜欢的可以一些白糖或者蜂蜜拌均匀即可


喜欢喝甜味的不必加柠檬,因为这是甜石榴

喜欢喝冰镇的,可以冷藏或者加冰块


菜谱链接:http://www.haodou.com/recipe/884610

话题豆币记录

兰心慧质xt + 3 颜色亮丽的石榴汁
秋天到枫叶红 + 3 好红艳的石榴汁,酸甜又保健呀
樱桃番茄果 + 3 颜色好靓丽,喝了美美哒!
亮晶晶妈 + 3 营养美味,这个石榴汁好吸引人。
12 豆币

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全部评论(46条)

天山可可

天山可可

金豆

1楼

石榴在维吾尔语中被尊称为“阿娜尔”,“阿娜”是母亲的意思。许多姑娘取名为“阿娜尔汗”(石榴姑娘)或“阿娜尔古丽”(石榴花)。

回复 发表于 2015-04-23 08:06

亮晶晶妈

亮晶晶妈

金豆

2楼

营养美味,这个石榴汁好吸引人。。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2015-04-23 08:33

亮晶晶妈

亮晶晶妈

金豆

3楼

我们也叫多仔果,送亲朋好友,石榴真是一种好水果。

回复 发表于 2015-04-23 08:34

4楼

做的真是诱人!美味的石榴汁!

回复 发表于 2015-04-23 08:54

小蜜123

小蜜123

铜豆

5楼

我们这很少有这个石榴的

回复 发表于 2015-04-23 08:58

露露鹏鹏

露露鹏鹏

豆子

6楼

看着好诱人啊!谢谢亲的分享,给亲点个赞

回复 发表于 2015-04-23 08:59

7楼

好诱人的饮品

回复 发表于 2015-04-23 09:03

小饼干1001

小饼干1001

豆子

8楼

颜色真好看,看着好好喝的样子啊

回复 发表于 2015-04-23 09:16

9楼

知道新疆盛产石榴,但是石榴有这么多功效才知道。

回复 发表于 2015-04-23 09:17

lalao

lalao

银豆

10楼

喜欢这抹艳丽的红色,石榴汁不用加柠檬汁就已经很鲜美了

回复 发表于 2015-04-23 09:56

爱文爱予

爱文爱予

豆子

11楼

石榴汁颜色真漂亮,好喜欢

回复 发表于 2015-04-23 10:02

12楼

漂亮的石榴汁,养眼又美味!

回复 发表于 2015-04-23 10:21

夏芳草

夏芳草

金豆

13楼

好漂亮的石榴汁,新疆的应更甜些

回复 发表于 2015-04-23 10:27

14楼

好看好吃,石榴汁颜色真是诱人

回复 发表于 2015-04-23 11:07

15楼

颜色好靓丽,喝了美美哒!。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2015-04-23 11:22

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