广场 > 家常菜 > 中式点心轻松做,秀秀我的新帮手!

中式点心轻松做,秀秀我的新帮手!

美美家的厨房

回复(21) 美美家的厨房 +关注

发表于 2015-06-17 16:40:53 收藏数:8 浏览数:951

     都知道,空气炸锅的无油设计,让他非常适合做肉类美食,用空气炸锅做出的肉类,不但不用油,还能把肉内部的油脂逼出来,让肉类变得更加的健康和美味。这次我反其道而行之,偏要试试用它来做面食!这次我选择了我们的传统小吃——麻花。




     从外观上看,空气炸锅做出的麻花,上色均匀,蓬发到位,和传统的油炸没有两样,口感嘛,美美已经帮大家试过了,相当的酥脆,油而不腻。传统的油炸麻花,油油腻腻的,相信大家都不敢多吃吧。而这款麻花,底下垫着的吸油纸都没吸出什么油,一连吃了好几根,一点油腻的感觉都没有!真的很赞!

   原料:面粉145克 细砂糖50克 鸡蛋40克 温水45克 小苏打1克 油适量

   制作方法:


    所有食材放入面包桶,设置和面档,和成较湿的面团。

    取出面团,撒上适量面粉,分成剂子。

     把小剂子搓成长条,长面条放在案板上,两手朝相反的方向搓,然后向中间折拢,做成麻花。把麻花胚丢到油里,迅速用筷子夹上来。


      一根根摆在靠盘上,架子放入炸锅。把烤盘放到架子上,盖上盖子,温度设置240度,时间设置为10分钟。透过透明的上盖,可以看到麻花在慢慢膨胀,五分钟的时候,麻花微微上色,打开盖子,用刷子在烤盘上沾上油,刷在麻花上,继续剩下的五分钟。麻花变得金黄即可出锅。




超级美味超级健康的炸锅版麻花出炉啦!你也试试吧!




话题豆币记录

秋天到枫叶红 + 3 美美的新帮手添了不少呀
籣草児 + 3 呆面麻花?口感如何呢?
6 豆币

分享到:

全部评论(21条)

籣草児

籣草児

金豆

1楼

呆面麻花?口感如何呢?。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2015-06-17 21:12

  • 美美家的厨房

    回复 发表于 2015-06-18 08:17 美美家的厨房:

    @籣草児 加了小苏打,口感和外卖的有的一比。酥酥脆脆,不油腻,好吃呢。

  • 1条回复 

2楼

美美的新帮手添了不少呀。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2015-06-17 22:39

3楼

不错的厨房帮手,麻花做的真棒~~

收起回复 发表于 2015-06-17 22:49

彩色沙漠

彩色沙漠

铜豆

4楼

无油更健康啊,终于不用担心胖

收起回复 发表于 2015-06-17 23:09

大海微澜

大海微澜

金豆

5楼

空气炸锅真棒,健康好帮手。

回复 发表于 2015-06-18 06:27

6楼

有空气炸锅真好,赞一个

收起回复 发表于 2015-06-18 06:48

7楼

真是高大上的空气炸锅呀!

回复 发表于 2015-06-18 08:51

尚厨坊

尚厨坊

银豆

8楼

这麻花看着真不错啊!

回复 发表于 2015-06-18 08:56

夏芳草

夏芳草

金豆

9楼

炸锅机挺好,可以少吃很多油,味道还是美美哒

回复 发表于 2015-06-18 09:15

翠儿美厨

翠儿美厨

银豆

10楼

空气炸锅能做出这样健康的美味是我没想到的,好羡慕亲的这款神机

回复 发表于 2015-06-18 09:55

11楼

空气炸锅也能做出这么香脆的麻花,真棒

回复 发表于 2015-06-18 10:20

骋骋妈

骋骋妈

铜豆

12楼

我以为空气炸锅,一点油都不用

收起回复 发表于 2015-06-18 11:22

  • 美美家的厨房

    回复 发表于 2015-06-18 13:04 美美家的厨房:

    @骋骋妈 可以不用油,但是做出来口感没这么好,空气炸锅做肉类不用一点一油

  • 1条回复 
嘟嘟冰点

嘟嘟冰点

铜豆

13楼

很漂亮的麻花,空气炸锅很给力哦

回复 发表于 2015-06-18 11:40

赏月儿

赏月儿

铜豆

14楼

有了这个,油炸食品更健康

回复 发表于 2015-06-18 11:56

凌云hh

凌云hh

金豆

15楼

没油的美食,吃着更健康

回复 发表于 2015-06-18 12:53

默认图片
关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
好豆网 好豆菜谱 好豆精选 好豆商城

© 2009-2017 好豆网 All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号