广场 > 营养健康 > 【夏季营养】凉拌四季豆

【夏季营养】凉拌四季豆

天山可可

回复(8) 天山可可 +关注

发表于 2017-08-23 08:13:02 收藏数:6 浏览数:696


凉拌四季豆是我美食群朋友的做法。这位美食朋友是新疆的回族,喜爱美食,尤其喜欢他们民族的椒麻鸡,为了研究最早是我椒麻鸡味道,就是原汁原味的椒麻鸡,不加任何添加剂的椒麻鸡,朝天椒、印度辣椒、越南辣椒,新疆线辣椒分别买了一尿素袋子,还买了花椒粒、麻椒都是论几公斤的买,白芷,党参,当归也买了很多,这些都拍图片发在我的美食群里,引来群友们的围观,都以为他要开店。

每天研究椒麻鸡都上瘾了,每天做一只椒麻鸡拍照发群里,那些天群里都成了椒麻鸡群,也引来了群友们学习椒麻鸡的热情。几乎每天都有加群进来学习椒麻鸡的,进群问的第一个菜就是椒麻鸡,都说是椒麻鸡群了。大多数都是一开为目地的,大多数都是内地的,有的来过新疆,有的听说新疆椒麻鸡而没有吃过,弄得群友们看到“椒麻鸡”3个字,都一起反对,禁止在群里提椒麻鸡,谁在提起,都可以T出群,我的椒麻鸡菜谱也被学习椒麻鸡看的流量直线上升,已经被整的20多万流量,这可是没有在网站推荐的菜谱,流量全靠椒麻鸡的名气上去的。因为全网站就我一人做了新疆椒麻鸡,加我好友学习椒麻鸡的已经记不清楚多少位了。




现在群里都不让提椒麻鸡了,那位回族朋友,也经常把他媳妇凉拌的小菜发在群里分享,他们民族的凉拌小菜很有特色的,家常味道攒劲的很。这个凉拌四季豆就是他的配方,我写好菜谱发在群里,让他看了以后,我才动手做的,做完成品图又发在群里,得到了群友和那位回族朋友的好评。



四季豆性甘、淡、微温,归脾、胃经;
化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品;
有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效

主料:四季豆、
辅料:植物油、盐、生辣椒粉、大蒜、香醋、凉拌生抽、味精
做法:1、 四季豆洗净去掉头尾洗净切斜段,开水下四季豆加几点植物油煮5分钟左右,煮熟透,捞起过凉水,再捞起沥干水分
2、大蒜用捣蒜器捣成泥,把四季豆装大碗里,加大蒜泥、盐、凉拌生抽、香醋、辣椒粉、味精
3、热锅凉油,油热9成,把热油泼在辣椒粉和大蒜泥的上面,拌均匀即可



四季豆最好煮熟透,要不会中毒
煮的时候加几点植物油,是为了碧绿营养不流失


菜谱链接:http://www.haodou.com/recipe/913053

话题豆币记录

亮晶晶妈 + 3 凉拌更营养呢
爱跳舞的老太 + 3 凉拌小菜很有特色
6 豆币

分享到:

全部评论(8条)

天山可可

天山可可

金豆

1楼

四季豆最好煮熟透,要不会中毒 

回复 发表于 2017-08-23 08:14

2楼

凉拌小菜很有特色。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2017-08-23 08:39

花花1977

花花1977

金豆

3楼

爽口四季豆

回复 发表于 2017-08-23 09:04

4楼

美味小菜拌起来,凉拌真爽口。

回复 发表于 2017-08-23 15:58

5楼

四季豆还能凉拌啊{a:166}{a:166}交会做菜的朋友chen02290729

回复 发表于 2017-08-23 18:49

暮色影子

暮色影子

银豆

6楼

太好吃了

回复 发表于 2017-08-24 13:43

7楼

看起来很下饭

回复 发表于 2017-08-24 15:49

亮晶晶妈

亮晶晶妈

金豆

8楼

凉拌更营养呢。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2017-08-26 15:13

默认图片

更多话题本组精华话题

关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
好豆网 好豆菜谱 好豆精选 好豆商城

© 2009-2017 好豆网 All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号
湖南红图网络科技有限公司