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【瘦起来】熬一锅【排骨海带汤】

食尚煮易

回复(15) 食尚煮易 +关注

发表于 2015-07-02 21:59:48 收藏数:9 浏览数:745

      每次去逛菜市场,看见有泡发好的海带必会买一点回家,或切丝凉拌,最常的是用海带煲排骨汤。


      海带中含有大量的碘,碘是甲状腺合成的主要物质,如果人体缺少碘,就会患“粗脖子病”,即甲状腺机能减退症,所以,海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。海带中的甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用,对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病,都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸,对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用,海带中的海带素为多糖类,海带多糖与肝素相似,有降低血脂的作用。其所含的多种矿物质、微量元素等,能减少人体摄入动物脂肪在心脏、血管、肠壁上的沉积。同时能消除体内脂肪及胆固醇。因此这汤可谓集补钙滋润、减肥瘦身双重功效于一身,最合贪靓一族饮用。



      海带和排骨煲汤是最妙的搭配,排骨中的油脂能让海带吸收,海带的口感润滑,夹着淡淡肉的香味,排骨也软糯甘香~


备好煲汤食材:

排骨   300克     海带  400克    新鲜黄豆 200克       盐  适量     生姜 1块  鸡粉  少许    胡椒粉 少许


备好食材,海带清洗干净,黄豆搓洗干净表面的那层薄衣,沥干水,生姜去皮拍扁,排骨洗净沥干水。



汤锅里放入适6碗左右清水,倒入排骨、黄豆、生姜,海带切丝。


遮上锅盖大火煮开后调成中火,排骨和黄豆先煲半小时,才放入海带,再煲40分钟左右,调入盐、胡椒粉。


最后调入鸡粉、搅拌均匀。舀起即可食用




排骨和黄豆先煲半小时,再倒入海带一同煲至汤水浓郁。加入生姜、胡椒粉可以去腥,中和海带的寒性。干海带要提前半小时浸泡,洗净沥干切片。

话题豆币记录

兰心慧质xt + 3 好营养的搭配,靓汤。
缘豆儿 + 3 喜欢喝海带汤。。
余甘果蜜 + 3 夏天适合用它做汤喽,我们家也爱海带。
亮晶晶妈 + 3 排骨海带一起煮,就是香呀。
12 豆币

分享到: 标签: 美食 健康饮食 营养厨房 汤水

全部评论(15条)

亮晶晶妈

亮晶晶妈

金豆

1楼

排骨海带一起煮,就是香呀。。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2015-07-03 08:18

彩色沙漠

彩色沙漠

铜豆

2楼

不错的唐品,加点薏米会更好

收起回复 发表于 2015-07-03 09:31

余甘果蜜

余甘果蜜

金豆

3楼

夏天适合用它做汤喽,我们家也爱海带。。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2015-07-03 15:59

夏芳草

夏芳草

金豆

4楼

我也喜欢海带煲汤或炖肉

收起回复 发表于 2015-07-03 16:30

5楼

排骨海带汤也是我家餐桌上不可少的美食,赞  那个餐具很漂亮哦

收起回复 发表于 2015-07-04 01:23

6楼

看到煲汤那个砂锅,用这个煲汤最好喝了。

收起回复 发表于 2015-07-04 05:57

jinjerry

jinjerry

金豆

7楼

海带熬汤,这个营养价值不错的呀~











































































































我在好好回帖,有些垃圾货色,滚回你的蟑螂底盘去吧,单纯攻击人,你觉得你会升华了吗?错,你的作为,每次都是我反弹给你的诅咒

回复 发表于 2015-07-04 06:40

jinjerry

jinjerry

金豆

8楼

我刚才的评论怎么不见了?

好吧,不见了,功效依旧在哦~


收起回复 发表于 2015-07-04 06:41

缘豆儿

缘豆儿

铜豆

9楼

喜欢喝海带汤。。。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2015-07-04 11:21

10楼

排骨海带汤,营养又鲜美,非常经典的搭配呢。

收起回复 发表于 2015-07-04 18:13

11楼

看到这个汤就很喜欢,而且油也不多

收起回复 发表于 2015-07-04 19:44

jinjerry

jinjerry

金豆

12楼

排骨海带一起煮,爽口又营养的呢~

收起回复 发表于 2015-07-05 06:43

月明

月明

豆花

13楼

我也喜欢海带

收起回复 发表于 2015-07-05 07:14

梦舞霏扬

梦舞霏扬

铜豆

14楼

排骨海带汤,有鲜美又好吃。

回复 发表于 2015-07-05 17:47

15楼

好营养的搭配,靓汤。。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2015-07-11 22:12

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