广场 > 营养健康 > 铁板鱿鱼----街边小吃简易做

铁板鱿鱼----街边小吃简易做

美美家的厨房

回复(12) 美美家的厨房 +关注

发表于 2015-07-06 16:39:37 收藏数:11 浏览数:1027

      铁板鱿鱼是怀化有名的一道小吃,大街小巷都能闻到鱿鱼夹杂着辣椒的呛鼻香味,每次上街,仔仔都要来几串。看着那黑漆漆的油,每次都让我吃得好纠结呀!

      这次尝试着用空气炸锅做了次简易的烤鱿鱼,没想到味道超级棒呢!一次做了好几个鱿鱼须,仔仔吃得可是尽兴啦!

     自己做的铁板鱿鱼可比街上的健康多啦!


     鱿鱼中蛋白质含量高达20%,脂肪含量极低,只有不到1%,因此热量亦低,对怕胖的人来说,吃鱿鱼是一种好的选择。

       这次我采用空气炸锅烹饪鱿鱼,更是把热量降到了最低,多吃也不用担心哦!



食材:

鱿鱼须6个   辣椒粉适量  盐适量  蚝油2勺  黑胡椒粉适量

过程:


鱿鱼放入水里,倒入10克左右白醋,浸泡10分钟。

撕去表皮处理好的鱿鱼沥干水。

倒入两勺蚝油、一勺辣椒粉、适量黑胡椒粉,用手抓均匀,放入冰箱,腌几个小时或者一晚上。


腌制好的鱿鱼放入烤盘里。
烤盘放在烤架上


十五分钟,220度开始工作。

炸制的时候注意观察,以免烤糊哦。





小贴士

1、用白醋水泡鱿鱼,能很方便去除鱿鱼身上的膜。
2、鱿鱼在烤制的时候容易出水,事先尽量沥干水。
3、要是不怕搞卫生的话,建议直接放在烤架上烤,烤出的鱿鱼会更焦脆。







话题豆币记录

兰心慧质xt + 3 空气炸出来的更健康。
亮晶晶妈 + 3 在家就能吃上营养的一道美食呢
6 豆币

分享到:

全部评论(12条)

拥抱元宝

拥抱元宝

豆花

1楼

想吃啊

回复 发表于 2015-07-06 17:47

2楼

看着好诱人呀,比街边的小吃干净卫生呀。

回复 发表于 2015-07-06 19:19

亮晶晶妈

亮晶晶妈

金豆

3楼

在家就能吃上营养的一道美食呢。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2015-07-06 19:33

凌云hh

凌云hh

金豆

4楼

在家也有这样的美食吃,兴奋啊

回复 发表于 2015-07-06 21:50

亮晶晶妈

亮晶晶妈

金豆

5楼

在家做吃得也放心,营养健康二不误

回复 发表于 2015-07-07 08:38

小蜜123

小蜜123

铜豆

6楼

有这个炸锅真方便哦,好吃

回复 发表于 2015-07-07 08:47

janisliujing

janisliujing

铜豆

7楼

喜欢吃鱿鱼,经常在外面买的吃

回复 发表于 2015-07-07 09:02

尚厨坊

尚厨坊

银豆

8楼

这个确实好吃啊!做的真不错

回复 发表于 2015-07-07 10:41

夏芳草

夏芳草

金豆

9楼

做的真好哪,都爱吃

回复 发表于 2015-07-07 11:34

janisliujing

janisliujing

铜豆

10楼

总是在外面买,没有在家做过

回复 发表于 2015-07-07 20:51

jinjerry

jinjerry

金豆

11楼

好诱人呀,吃鱿鱼的时候,我就爱吃鱿鱼须的呢

回复 发表于 2015-07-07 21:53

12楼

空气炸出来的更健康。。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2015-07-11 21:36

默认图片

更多话题本组精华话题

关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
好豆网 好豆菜谱 好豆精选 好豆商城

© 2009-2017 好豆网 All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号