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【烘焙甜点9月活动】金秋飘香,烘焙学堂

飘儿78

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发表于 2015-08-31 12:30:39 收藏数:23 浏览数:4675


岁月荏苒,盛夏以一种优雅的姿势落幕,过马而去,秋意渐浓,丝丝凉风入怀,夏已去,秋已近...九月,有我国最重要的传统节日中秋节,我喜欢九月,这是一个丰收的季节,漫山遍野的果子都满了沉甸甸的果实,田野里的庄稼也挂满了枝头...美食的香味,庄稼的香味,果子的香味...飘散在空气中,芳香扑鼻。

【九月份内容】

(请点击相应菜谱名称进入学堂。PS:变成红色时才可以点击哦!)

开课时间

91

98

915

922

菜谱名称

迷你果酱塔 热狗 提拉米苏 柚子皮糖

导师

承承妈咪 如莲静心 quenny humil

所需食材

【低筋面粉160克、黄油80克、糖41克、鸡蛋40克、花生粉37克、冷水30克、奶油奶酪15克、酸奶13克、淡奶油13克、香草精少许、草莓酱适量、巧克力适量】

【高筋面粉250g、低筋面粉50g、牛奶110g、蛋液50g、糖30g、酵母3g、盐2.5g、黄油25g、香肠1根、生菜适量、沙拉酱适量

【马斯卡彭芝士250g、蛋黄2个、细砂糖80g、淡奶油145g、牛奶25gExpresso意式特浓黑咖啡1袋、朗姆酒30g、热水30g、可可粉适量、糖粉适量

【柚子皮1个、白砂糖适量、冰糖适量、盐适量】


9月1日—930

一、鼓励某些豆亲发布不满意的或者失败的作品,不需要发布菜谱,但必须要写帖子及上传成品图

二、在“乐在厨房”小组发表话题,标题为:【烘焙甜点】9月作业+自拟题目,并在话题开头处附上本话题已参加【烘焙甜点9月活动】(手机发布话题该句话可以不添加)

三、话题和图文必须为原创作品,鼓励图文并茂,严重支持真人秀。相关成果照1张以上,文字描述100字以上,写写你的制作过程,或者分享一下心得体会,也可以提问……

四、鼓励豆亲们的积极性,豆亲们可以在课程的基础上加入自己的想法。做出来的成品与课程的内容偏差不大都可以接受。

活动奖励:

1、【精彩话题奖】精彩话题将有可能被加推荐(50豆币)或精华(100豆币),并在广场首页展示额外获得50或100豆币奖励。

2、【勤奋好学奖】凡符合活动要求,在当月活动期间完成其中三道作业并发布相关帖子,奖励100豆币,大家加油哦!

3、【月度全勤鼓励奖】凡符合活动要求,在当月活动期间完成四道作业相关帖子,奖励200豆币。所以呀,只要你发了这四个课程话题就可以拿到奖励啦,无论做得好坏,人人有份!(当月结束后马上奖励)


4、【数量奖】鼓励豆亲多多发帖,发帖数量最多并符合活动主题和要求的前三名豆亲,分别奖励400豆币/人,300豆币/人,200豆币/人。在“烘焙甜点”小组发表话题,标题为:【烘焙甜点】+自拟题目。

PS:我们烘焙甜点小组可以尽 情地分享自己的作品(无论成功或失败都可以),我们可以分享烘焙甜点中遇到的难题或趣事, 我们可以介绍自己所拥有的烘焙模具,我们可以分享一些比较好的烘焙甜点方子,我们可以介绍一些比较实用的烘焙甜点书籍,但凡一切与烘焙甜点有关的东西都欢迎大家介绍与分享。



话题豆币记录

秋天到枫叶红 + 3 九月来了,新的课堂又开始啦,快来参加吧。
3 豆币

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全部评论(36条)

1楼

又到九月,继续支持,热狗居然能自己做真是棒!

回复 发表于 2015-08-31 14:40

冰沁百合

冰沁百合

银豆

2楼

哇,九月的作业都出来啦!{a:92}

回复 发表于 2015-08-31 14:41

3楼

九月来了,新的课堂又开始啦,快来参加吧。。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2015-08-31 15:39

Trasha

Trasha

铜豆

4楼

好期待热狗和柚子皮糖啊!9月份的课程真棒

回复 发表于 2015-08-31 16:59

球球1102

球球1102

铜豆

5楼

9月啦,继续来学习O(∩_∩)O~

回复 发表于 2015-09-01 11:19

尚厨坊

尚厨坊

银豆

6楼

继续来学习

回复 发表于 2015-09-01 11:26

厨奶

厨奶

金豆

7楼

9月作业出来,因为8月工作太忙,作业完成做没有时间发帖.但真不愿用手机随便的发作业帖,觉得是对导师的不尊重,这个月一定不让自己找借口不完成作业.{a:71}

回复 发表于 2015-09-01 13:40

银元宝0213

银元宝0213

铜豆

8楼

正好想做热狗

回复 发表于 2015-09-01 19:32

水蓝冰清

水蓝冰清

银豆

9楼

九月的作业

回复 发表于 2015-09-02 14:34

yueer月儿.

yueer月儿.

豆子

10楼

每个月的活动好多,都做不过来了!

回复 发表于 2015-09-02 16:24

荷糖夜色

荷糖夜色

铜豆

11楼

期待新的挑战!

回复 发表于 2015-09-04 10:16

美食每味

美食每味

豆子

12楼

金秋的九月丰收的九月。

回复 发表于 2015-09-15 16:34

夏芳草

夏芳草

金豆

13楼

都是好吃的,看高手过招

回复 发表于 2015-09-16 20:07

洛念

洛念

豆花

14楼

九月课堂没有月饼啊?{a:90}

回复 发表于 2015-09-20 11:30

哮了

哮了

豆子

15楼

烘培课堂都这么隆重

回复 发表于 2015-09-20 11:51

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