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【学做家常菜】咸鲜酥嫩的红烧狮子头

提拉米苏198811

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发表于 2015-09-20 09:27:52 收藏数:1 浏览数:359

本话题已参加【长期活动】一起学做家常菜

http://group.haodou.com/topic-331921.html

导师爱跳舞的老太的教学帖:http://group.haodou.com/topic-376513.html

导师爱跳舞的老太的菜谱:http://www.haodou.com/recipe/963670

    狮子头是中国江苏省扬州等地淮扬菜系中的一道汉族传统菜肴。传说狮子头做法始于隋朝,是隋炀帝游幸时,以扬州万松山、金钱墩、象牙林、葵花岗四大名景为主题做成了松鼠桂鱼金钱虾饼象牙鸡条和葵花斩肉四道菜,据说原名葵花斩肉、葵花肉丸,唐代郇国公韦陟的家厨韦巨元做松鼠桂鱼,金钱虾饼,象牙鸡条,葵花斩肉四道名菜,令座中宾客叹服,葵花斩肉被改名为狮子头。此菜口感软糯滑腻,健康营养。

      今天有幸跟着老师学做这道名菜,虽说做的卖相不是那么好,但是,口感还是不错的,而且是第一次做,自我感觉还是很不错的哦!100.gif


    制作步骤是跟着老师来的,只不过,有些配料我没有就改成其它的了,比如五香粉,我就改成鸡精了!91.gif




     一盘咸鲜酥嫩、香飘四溢、色泽金黄、肥而不腻的狮子头就上桌了!87.gif


我的菜谱:http://www.haodou.com/recipe/968403

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芷萍 + 5 粒粒充满着诱惑的味道
爱跳舞的老太 + 3 做的真诱人!赞!
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全部评论(6条)

好豆蓝莓

好豆蓝莓

豆花

1楼

学起,{a:11}

收起回复 发表于 2015-09-20 09:31

2楼

做的真诱人!赞!。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2015-09-20 10:39

芷萍

芷萍

金豆

3楼

粒粒充满着诱惑的味道。送您5豆币捧个场。

收起回复 发表于 2015-09-20 17:44

欣悦福晋

欣悦福晋

豆子

4楼

好诱人的红烧狮子头,做的不错。

收起回复 发表于 2015-09-20 23:45

5楼

好下饭啊{a:87}{a:87}

收起回复 发表于 2015-09-21 21:28

fishmama

fishmama

银豆

6楼

真不错,看起来太有食欲啦!

收起回复 发表于 2015-09-22 20:29

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