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【征集】私房红烧排骨健康少油的窍门

米兰花儿

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发表于 2015-10-03 22:21:24 收藏数:0 浏览数:380

  

  一年一度的国庆佳节到了,朋友们难得假期,一定想在家做一顿美味佳肴招待宾客,家人团聚其乐无穷,我推荐朋友私房红烧排骨,健康少油额窍门,这可是我的私房秘制,一般人我是不透露的,哈哈。

  这道私房红烧排骨,可以作为上班族的快手菜,很方便快捷,其做法来源于一次偶然,某年的某一天,我打算做传统的红烧排骨,刚把排骨用水焯好,朋友有事邀请我外出,正做半截的排骨只好作罢,急中生智,把用清水焯好的排骨,就放入一些常规的大料,葱姜,山楂,红糖,红酒和红烧汁适量腌制起来。

  2个小时回来后腌制过的排骨已经很入味,为了省事采用高压锅隔水蒸熟的办法,35分钟达到脱骨,没想到味道出奇的棒,排骨中的油都被蒸出来了,一点不油腻。很入味少油健康,排骨蒸好后用炒锅煎一下,更加诱人味蕾,食欲大开,家人一致称赞,提示朋友们,这道排骨调料一定少放,可以凸显排骨本身的味道。





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籣草児 + 3 蒸菜少油更健康。
3 豆币

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全部评论(4条)

籣草児

籣草児

金豆

1楼

蒸菜少油更健康。。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2015-10-03 23:14

开心姥姥

开心姥姥

金豆

2楼

蒸菜好吃又健康

收起回复 发表于 2015-10-04 04:24

水蓝冰清

水蓝冰清

银豆

3楼

营养美味又健康

收起回复 发表于 2015-10-04 08:26

4楼

这样的腌过蒸就是美味的!

收起回复 发表于 2015-10-04 09:07

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