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【大手牵小手】栀子花米饭趣味餐

开心果子365

回复(31) 开心果子365 +关注

发表于 2015-10-19 13:36:10 收藏数:11 浏览数:2634

“爱在心底,现在是,以后还是,亲爱的,来吧,一路再艰辛,我愿意陪你到天荒地老.......”

米饭永远是饭桌上的默默配角,然而离开米饭,你会感觉少了什么。来吧,跟着果子一起让米饭也来做主角,嗨起来!给平凡普通的米饭来一个华丽丽的大变身,相信不爱吃米饭的孩子看了也会喜欢上她。

吼,米饭走起来!

来跟果子一起分享做一做这个萌翻天的小精灵趣味餐吧!

材料准备:

大米260克、干栀子花适量、胡萝卜一根、西兰花少量、香菇适量、洋葱半个、青提几个、丘比沙拉酱少量、黑豆4颗、黄彩椒半个、保鲜膜2张

制作方法:

1、干栀子花洗干净放几颗在清水里泡一夜,如果想颜色浓一些,可以多泡一些


2、米洗干净放入电饭煲,把过滤的栀子花水(这里提醒一下:栀子花水和平时做米饭的水量相等)倒进锅内和米拌匀,按煮饭键开始蒸饭

3、在蒸饭过程中,我们来准备一下趣味餐的配菜制作,把可以用来装饰的蔬菜瓜果投进开水锅加少许盐进行断生焯一下水,注意不要烫老了,烫好以后捞出来放凉,喜欢味道重的话,可以再加点调味料拌一下

4、鸡胸肉切片加少许辣椒面(孩子吃的话不要加)、盐、生抽、姜粉、黑椒汁、蚝油等调味料反复按摩腌渍,再放置15分钟后。热锅加少许油把洋葱碎先放进锅内煎制出汁,然后调中火放入鸡胸肉和香菇、黄彩椒一起煎,这样容易入味,洋葱不要担心焦了,洋葱在这里只是为了炸出汁来让鸡胸肉提味更加好吃。

5、胡萝卜改刀切片,然后按照右上角的图先切出脚的外形,然后照着虚线切,脚就很容易做出来了,另外再切两个嘴巴、小花


6、用保鲜膜包好适量的米饭,拧一下,外面再包一个厚一点的塑料袋,然后使劲拧紧,并用手团一团,紧一点比较好看,米饭不容易松散,如果保鲜膜有点粘手,可以再换一张,或者用水冲洗一下可以继续使用

7、依次再团几个大小不相等的圆形饭团和条形饭团,取米饭团的时候要保持手湿润,防止干燥引起米饭粘手


8、把揉好的米饭团拼摆组合,并摆上胡萝卜做的嘴巴、脚等,眼睛可以用黑豆、巧克力酱、海苔、香菇等材料制作

9、剩下来就是用自己烹饪出来的菜、焯水过的菜和水果进行改刀后摆好做背景陪衬即可

小贴士:

1、栀子花在清水里泡一夜,如果想颜色浓一些,可以多泡一些。栀子花水和平时做米饭的水量相等
2、用来装饰的蔬菜瓜果投进开水锅加少许盐进行断生焯一下水,注意不要烫老了
3、背景食材可以搭配自家人喜欢吃的蔬菜水果和其他菜
4、有人说脚很难不会做,请参考一下第五步图的右上角那个简易图,先外形后虚线



话题豆币记录

柠檬沫 + 5 萌萌的好可爱,视觉冲击哦,果子太有才啦
心静如雨 + 3 太厉害啦,我收藏学习啦
fishmama + 8 这个应该叫做大手牵小手呀!嘿嘿
16 豆币

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全部评论(31条)

fishmama

fishmama

银豆

1楼

这个应该叫做大手牵小手呀!嘿嘿。送您8豆币捧个场。

回复 发表于 2015-10-19 14:22

2楼

好吃吧

回复 发表于 2015-10-19 14:36

粟米粒

粟米粒

豆花

3楼

太可爱!{a:85}

回复 发表于 2015-10-19 14:50

小蜜123

小蜜123

铜豆

4楼

可爱极了,连大朋友都爱不释手

回复 发表于 2015-10-19 15:58

包蓉蓉

包蓉蓉

银豆

5楼

亲的作品都收藏,等着有空慢慢学着做!

回复 发表于 2015-10-19 16:00

彩色沙漠

彩色沙漠

铜豆

6楼

好可爱啊~栀子花有什么功效吗?

回复 发表于 2015-10-19 16:21

骋骋妈

骋骋妈

铜豆

7楼

做的好漂亮的呢,萌萌哒的呢

回复 发表于 2015-10-19 16:38

8楼

萌萌的,很创意的摆盘

回复 发表于 2015-10-19 17:01

玉廚娘

玉廚娘

银豆

9楼

好漂亮,太有创意了!{a:92}

回复 发表于 2015-10-19 17:02

淘气亲亲

淘气亲亲

豆子

10楼

做的好可爱,感觉很难哦

回复 发表于 2015-10-19 17:15

11楼

好有童趣的爱心餐,真是太漂亮了

回复 发表于 2015-10-19 18:08

银元宝0213

银元宝0213

铜豆

12楼

果子太有才了

回复 发表于 2015-10-19 18:24

浅唱v聆听

浅唱v聆听

银豆

13楼

太美啦,欣赏了

回复 发表于 2015-10-19 19:35

心静如雨

心静如雨

银豆

14楼

太厉害啦,我收藏学习啦。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2015-10-19 23:51

15楼

果子的手真巧

回复 发表于 2015-10-20 00:02

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