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【征集】如何晒红薯干

老杨的厨房

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发表于 2015-10-21 14:54:53 收藏数:40 浏览数:7192

糖·果妈很喜欢喝红薯干稀饭,以前的时候种红薯的多,都是晒成红薯干保存。记得我小时候,大片的红薯地,全家老少都在地里忙活,爸爸妈妈擦红薯片,爷爷奶奶和我们就一人拿着一个篮子,把擦好的红薯片码放在土地上,几天后就可以收红薯干。一口袋一口袋的红薯干,卖掉。

后来种豆子和玉米的逐渐多了,像一些特殊的作物,芝麻,绿豆,花生等,当年和黄豆平分秋色的作物,因为麻烦逐渐不再被重视。只有有些家庭自己吃种植一些。

说实话,我还是喜欢走在田间小路,各种作物都有的那种感觉,那时候的土地,有灵魂,现在,在利益的驱使下,满目都是一种作物,孤单又无聊。

今年奶奶种了一点红薯,没有化肥农药,我上次回家给爷爷烧五七,带了一些回来。

晒了一点红薯干,慢慢煮红薯干粥。

我带回来的红薯,大的晒干,小的可以烤了吃,或者煮粥。

挑了这些大的晒。

奶奶种的是黄心的红薯,特别的好吃。尤其是鲜红薯别忙着吃,晒几天,水分流失了以后,烤了会更甜更软

晒太阳中,这天气这太阳,三天差不多就好了。

还晒了一些片,可以炸了吃。就成了红薯脆。一天就干了。

话题豆币记录

轩瑞小馋猫 + 3 好吃,我也好多年没有吃过了
籣草児 + 3 想起老家堂姐晒的红薯干了。
6 豆币

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全部评论(42条)

1楼

哎呀,我来做个沙发{a:42}

回复 发表于 2015-10-21 15:13

籣草児

籣草児

金豆

2楼

想起老家堂姐晒的红薯干了。。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2015-10-21 15:43

籣草児

籣草児

金豆

3楼

今年一定自己晒一些,馋了,炒薯片吃{a:71}

收起回复 发表于 2015-10-21 16:31

4楼

我们这没用个红苕干煮粥,下次也试试!

回复 发表于 2015-10-21 16:44

5楼

我们这没用个红苕干煮粥,下次也试试!

回复 发表于 2015-10-21 16:45

赏月儿

赏月儿

铜豆

6楼

我家也有都是妈妈中的,好甜啊

回复 发表于 2015-10-21 17:28

7楼

是生的红薯晒成干吗?

回复 发表于 2015-10-21 18:06

微一色彩

微一色彩

豆苗

8楼

不错呢,我家也晒了好多

回复 发表于 2015-10-21 18:17

柠萌嘟嘟

柠萌嘟嘟

豆子

9楼

我家每年也会晒些,喜欢喝红薯干稀饭

回复 发表于 2015-10-21 18:20

柠萌嘟嘟

柠萌嘟嘟

豆子

10楼

我家每年也会晒些,喜欢喝红薯干稀饭

回复 发表于 2015-10-21 18:21

开心姥姥

开心姥姥

金豆

11楼

这个真不错,天气好时也晒点

回复 发表于 2015-10-21 18:46

余甘果蜜

余甘果蜜

金豆

12楼

红薯干煮粥甜

回复 发表于 2015-10-21 18:53

yueer月儿.

yueer月儿.

豆子

13楼

好棒,这个好!

回复 发表于 2015-10-21 18:55

喜爱豆子

喜爱豆子

豆子

14楼

这方法真好

回复 发表于 2015-10-21 19:25

浅唱v聆听

浅唱v聆听

银豆

15楼

不错,薯片好吃

回复 发表于 2015-10-21 19:31

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