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【养肾防寒】10分钟的下饭美容菜双椒肉皮

天山可可

回复(13) 天山可可 +关注

发表于 2015-12-10 09:46:03 收藏数:15 浏览数:1045

   大肉(猪肉)对于我们这儿的人来说可吃可不吃。但是牛羊肉是必须吃的。因为民族地区,受此影响喜欢吃清真。这里的清真餐厅也多于汉餐厅。饮食当然以清真为主。就像我吃抓饭和汤饭、拌面一样,不是羊肉做的,就不是那个味,无论做的多好吃,怎么也吃不出抓饭、拌面、汤饭的味道,这就是饮食习惯的形成,从心里到胃里无法改变的味道。


      所以对于大肉吃的少之又少。一年吃的次数可以数清。可是对于肉皮,我是来者不拒的。每次买一点猪肉我都会把肉皮(买完大肉,商贩都会免费去掉肉皮)再要回来,这样一次次的肉皮都积攒起来,一年可以卤一次。这样就可以有肉皮吃了。


    我一般都用老卤汁在加一些香料卤肉皮,这样味道会好的不能再好。用蒜苗、辣椒、酸菜搭配炒着吃,不但我喜欢吃,就连外星人都爱吃。木头也是喜欢吃辣椒炒的卤肉皮。这次就用木头爱吃的辣椒炒了卤肉皮,外星人和木头就把肉皮挑着吃了,还措措有词的说,我们不能吃辣椒,这阵吃辣的太少了,这辣椒吃起来真是有点辣,只好光吃肉皮了。


主料:卤肉皮、青红辣椒
辅料:植物油、盐、姜、味级鲜
做法:1、把青红辣椒洗净切切斜段、姜切末,卤肉皮切条
2、热锅凉油,油热8成下肉皮翻炒出香味变软,加姜末翻炒出香味
3、 加青红辣椒翻炒出香味,加盐、味级鲜翻炒均匀即可



因为肉皮是已经卤过的,味道已经很好了
不需要加多的调味品,喜欢吃鸡精、味精的可以加点


菜谱链接:http://www.haodou.com/recipe/988613

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缘豆儿 + 5 太诱人胃口了
亮晶晶妈 + 8 美容营养,好味又好看,太喜欢了!
柠檬沫 + 6 很像湘菜哦,嘻嘻,很喜欢
樱桃番茄果 + 5 最爱之一的肉片,火速收藏!
24 豆币

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全部评论(13条)

1楼

最爱之一的肉片,火速收藏!。送您5豆币捧个场。

回复 发表于 2015-12-10 10:18

柠檬沫

柠檬沫

金豆

2楼

很像湘菜哦,嘻嘻,很喜欢。送您6豆币捧个场。

回复 发表于 2015-12-10 10:21

芳twotwo

芳twotwo

银豆

3楼

做的太好了,真诱人呢,又要多吃一碗饭{a:71}

回复 发表于 2015-12-10 10:21

夏芳草

夏芳草

金豆

4楼

漂亮的搭配,可口的菜

回复 发表于 2015-12-10 10:25

亮晶晶妈

亮晶晶妈

金豆

5楼

美容营养,好味又好看,太喜欢了!。送您8豆币捧个场。

回复 发表于 2015-12-10 13:57

缘豆儿

缘豆儿

铜豆

6楼

太诱人胃口了。送您5豆币捧个场。

回复 发表于 2015-12-10 23:40

7楼

看着真不错,很下饭呢{a:92}{a:92}

回复 发表于 2015-12-11 00:10

8楼

亲把肉皮煮的真诱人

回复 发表于 2015-12-11 02:01

包蓉蓉

包蓉蓉

银豆

9楼

胶原蛋白含量很高{a:87}

回复 发表于 2015-12-11 05:46

10楼

肉皮美容我喜欢

回复 发表于 2015-12-11 16:02

一品文子

一品文子

铜豆

11楼

肉皮的胶原蛋白最多了,每过一段时间就会买点来吃

回复 发表于 2015-12-11 18:49

12楼

什么没有卤料 {a:98}

回复 发表于 2015-12-11 18:57

水蓝冰清

水蓝冰清

银豆

13楼

亲好常时间没看到你的美食啦!今天看见啦!

收起回复 发表于 2015-12-11 20:57

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